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1장 생산,운영관리의 개념
2장 생산계획
3장 재고관리
4장 품질관리
5장 제품과 공정의 설계
6장 생산, 운영관리상의 새로운 양상
제 1 절 생산,운영관리의 개념
1.생산, 운영관리의 개념
과거 生産管理(production management)란 재화를 만들어 내는 데 필요한 활동들을 일컫는 개념이었다.그러나 오늘날에는 서비스를 산출하기 위한 활동도 이에 포함시키게 됨에 따라 생산관리는 生産, 運營管理(production/operation mangement)로 그 개념이 확장되기에 이르렀다.
생산, 운영관리는 조직이 투입자원인 생산요소를 산출물인 제품과 사비스로 어떻게 변환시키는가를 연구하는 관리이론의 한 분야이다.모든 조직은 제조하는 제품이나 재공하는 서비스의 유형에 관계없이 원재료를 투입하고 인적, 물적 자원과 걸합하여 최정적으로 재화와 용역을 산츨하는 생산, 운녕과정에 관심을 기울여야 한다.
제조공장과 같은 전형적인 생산 시스템에서는 원자재, 노동력, 에너지 등을 공장 설비로 구성된 생산공정에 투입하여 목적하는 제품을 산출한다. 한편 미용실과 같은 서비스 시스템에서는 서비스 요원이 쾌적한 시설에서 성심껏 그의 기능을 발휘하여 고객이 만족할 수 있는 서비스를 재공한다
따라서 모든 생산, 운영과정은 투입, 변환과정, 산출의 세 부분으로 나누어지는 시스템으로 볼 수 있다. 이를 그림으로 나타내 보면 [그림 xxx-xxx]과 같다
그림 xxx-xxx 생산 시스템의 구성 예 투입 변환 과정 산출 (가치의 창출과정) 원자재 → 기계설비 → 제 품 데이터 → 정보처리 → 정 보 에너지 → 기 능 → 서비스
2.생산, 운영관리의 시스템
어떻게 하면 경영자가 생산, 운영의 기능을 더욱 효과적으로 이용할 수 있는가? 관리자가 재화와 시비스를 생산하는 데 있어 품질과 가격의 측면에서 조직체에 경쟁적 이점을 갖게 하는 생산 시스템은 어떤것인가? 이러한 질문에 답하기 위해서는 경영자는 생산, 운영상의 중요한 의사결정을 인식해야 하고 의사결정시 경영자들을 지원하는 기본적인 운영기법을 이해해야 한다.
생산관리에서 관리자가 직면하게 되는 의사결정을 파급 정도에 따라 범주화해 보면 다음과 같이 게 가지로 나눌 수 있다.첫째 간헐적으로 이루어지지만 조직에는 막대한 영향을 미치는 장기적 의사결정, 둘째, 보다 자주 이루어지지만 그 효과가 제한적인 중기적 의사결정, 셋때, 매일매일 이루어지며 기럽에 대한 영향은 미미한 단기적 의사결정으로 구분된다.
만일 환경이 확실하여 미래가 언제나 예측가은하다면, 이러한 의사결정은 일상적인 것이 될 갓이다. 그러나 오늘날과 같이 급변하고, 뿔확실한 세계에서는 그렇지 못하며 따라서 생산, 운영과정을 통계한다는 것은 기업에서 필수적이며 흥미있는 관리과업이다
이러한 생산, 운영활동을 효과적으로 통제하여 바람직한 결과를 얻기 위해서는 사전에 체계적으로 계획을 수립하여야 한다.
일반적으로 장기적 의사결정은 새로운 공장을 어디에 위치할 것인가, 어떤 공정에 의해서 어떤 제품을 생산할 것인가, 시설은 어떻게 배열할 것인가 등에 대한 의사결정을 포함한다. 이런 장기적 의사결정은 의사결정의 효과가 장기간에 미치는 전략적인 결정문데와 관련된다
이러한 장기적 의사결정에는 다음과 같은 세 가지의 형태가 있다. 1 공정설계로서 예측된 수요와 공정을 고려하여 어떤 제품을 어느 정도의 양으로 생산할 것인가에 대한 것, 2 공장입지로서 새로운 창고와 생산시설의 지리적 위치를 결정하는 것, 3 기계위치, 재고 적재장소, 고객대기실, 설비 내에서의 인수 장소 등과 같은 설비배치다
중기적 의사결정은 설비의 구입, 자원의 할당, 품질수준의 결정, 그리고 연간생산계획을 포함하고 있다. 중기적 의사결정은 장기적 의사결정보다 짧은 기간에 효과를 가져오는데 그 기간은 일반적으로 1년을 기준으로 삼고 있다
생산, 경영관리자들은 이러한 중기적 의사결정을 그들의 전략전개의 한 부분으로, 그리고 그 전략들을 이해하기 위한 행동계획으로서 설명한다. 예를들어, 자동차회사에 의해 운영되는 한 공장의 생산관리자가 직면한 과제를 보기로 하자
그는 그 공장에 의해 생산되는 여러 모델들에 대한 주별 생산계획에 대한 책임을 지고 있다. 그에게 주어진 하나의 주요한 관심사는 여러차종을 제조할 때 소요되는 모든 원자재가 그들이 필요할 때 사용될 수 있도록 준비하는 것이다
아울러 관리자는 어떤 차종을 얼마나 생산해야 하는지를 계획해야 한다. 한편 항공회사의 생산, 경영관리자가 직면한 과제를 생각해 보자 (이하 생략)
