사업계획서  
-time coffee-
  contents  사업개요  환경분석  제품개요  사업전략  인력계획  재무계획  기대효과    사업개요    time coffee  타임캡슐 기억이 머무는 곳      현대사회“빨리빨리”  기억도 추억도 빨리 만들어 지고 빨리 잊어져  천천히 추억을 꺼내어 보고 보관 할 수 있는,   
아날로그 감성을 느끼며 힐링하고 갈 수 있는 카페
time coffee    환경분석    시장분석-국내 커피전문점 현황    시장분석-경쟁사 분석    시장분석-경쟁사 분석    시장분석-경쟁사 분석    시장분석-swot 분석  s(강점)  
“기억이 머무는 곳”이라는 확실하고 뚜렷한 컨셉
친근하고 편안하게 머물다 갈 수 있는 서비스 제공
타임캡슐에 기억을 보관할 수 있다는 이벤트성 카페
w(약점)  브랜드 카페보다 적은 홍보와 낮은 인지도  브랜드 카페에 비해 트렌드에 대한 느린 반응  o(기회)  
브랜드 카페에서 볼 수 없는 차별화 컨셉과 서비스
힐링과 함께 특별하고 남들과는 다른걸 원하는 소비자들의 라이프 변화
단골고객 확보 가능  t(위협)  
대중 브랜드 카페의 급속도 성장으로 인해 어마어마하게 늘어나는 카페 개체수
  시장분석-swot 분석 전략  so전략  
타임캡슐이라는 확실한 컨셉으로 힐링을 원하는 소비자들의 라이프 변화를 캐치하여 서비스 제공
wo전략  
타임캡슐이라는 브랜드카페와는 달리 특별한 컨셉으로 소비자들에게 궁금증을 일으켜 손님을 확보
st전략  
급속도로 늘어나는 브랜드카페와는 차별화를 둔 컨셉과 서비스를 제공하여 최대한의 단골손님 확보
wt전략  
하나의 컨셉으로 트렌드를 따라 가지 않고 일관된 컨셉과 서비스 제공으로 인지도 향상 노력
  제품개요      제품개요-선정이유  간직하고 싶은 기억, 추억  아날로그적인 방법, 특별한 장소에 보관  나만의 공간, 비밀 장소  힐링 선사    제품개요-아이템    사업전략    사업전략-stp  segmentation  
현대사회에서 바쁜 삶을 살아가며 추억을 남기고싶어하는 10대~60대까지 넓은 연령층의 남녀
  사업전략-stp  targeting  추억을 떠올릴 수 있는 공간을 필요로 하는  10대~60대까지 넓은 연령층의 남녀  아날로그적인 느긋함을 원하는    사업전략-stp  positioning  손님중심의 1:1 서비스 강조  
아날로그 감성을 느낄 수 있는 정서와 교감 포지셔닝 강조
  사업전략-제품전략  최소화한 메뉴  타임캡슐 판매 보관  세트메뉴 판매 ( 음료 사이드 메뉴)  타임캡슐을 세트메뉴와 함께 구매시   할인혜택 적용  4주에 1주는 추억의 메뉴 판매    사업전략-제품전략  메뉴  가격  메뉴  가격  아메리카노  2,   카라멜 마끼야또  3,   카페라떼  2,500  카푸치노  2,500  카페모카  3,   에스프레소  1,500  커피 메뉴  기타 음료 메뉴  메뉴  가격  메뉴  가격  에이드  (레몬&복숭아)  2,   생과일주스  (키위,바나나,딸기)  2,500  그린티라떼  2,500  유자차  2,   민트초코라떼  2,500    사업전략-제품전략  메뉴  가격  메뉴  가격  제철과일샐러드  5,   와플아이스크림  4,   사이드 메뉴  세트메뉴  메뉴  가격  
1.제철과일샐러드 아메리카노
6,500  
2.와플 아메리카노
5,500  1번 세트 타임캡슐  8,   2번 세트 타임캡슐  7,   타임캡슐 단품 가격 : 3, 원     사업전략-가격전략  음료 메뉴 가격 : 1,500~3, 원 예상  ( 커피메뉴 휘핑크림 추가시 500원   모든 메뉴 테이크 아웃시 300원 추가 )  사이드 메뉴 : 4, ~5, 원 예상  매주 월요일 세트메뉴 런치 특가 실시  (11시부터 1시까지)  타임캡슐 보관료 4개월 단위 1, 원씩 추가    사업전략-유통전략  “기억이 머무는 곳 ”이라는 슬로건에 맞추어      (이하 생략)