멜론의 재배 역사와 식품적 가치

멜론의 재배 역사와 식품적 가치에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    멜론의 재배 역사와 식품적 가치가.재배 역사(1) 원산지멜론의 원산지는 야생종의 존재 여부와 지역 내 형질의 다양성, 재배 역사가 오래된 점 등으로 판단할 때 아프리카의 적도 동쪽인사하라 남쪽 지방을 1차 원산지, 즉 1차 중심 지역으로 추정하며 여기서 다른 지역으로 전파된 후 다시 많은 종이 분화한 지역, 즉 이란, 터키 등의 중근동(中近東) 지역과 인도, 중국 등을 2차 중심 지역으로 보고 있다.인도에는 특히 많은 종이 존재하는데 이들은 재배종이 다시 야생화한 것으로 추정되고 있다.현재 재배종의 형태를 보면 유럽계 멜론은 형태가 다양하게 되어 있고 주산지가 고온 건조한 지역에 분포하고 있는데 비해 동양계 멜론, 즉 참외 종류는 품종 분화가 유럽계에 비하여 단순하고 우리나라의 예에서 볼 수 있듯이 다습한 조건에서도 잘 적응하고 있다.이것은 원산지 ...

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태그멜론, 재배, 역사, 식품적, 식품, 가치

멜론의 수확 후 관리

멜론의 수확 후 관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    멜론 수확 후 관리1.수확방법멜론 수확시 물리적 손상에 유의한다.멜론은 상대적으로 과피가 두껍고 과실의 부피가 크나, 수확 시 상처를 입을 경우 부패가 촉발되므로 조심하여야 한다.또한 꼭지 부분의 절단면으로부터 병원균의 침입으로 부패가 촉진될 염려가 있으므로 절단 도구를 소독해서 사용하여야 하는데 염소계 소독제로 적과가위를 소독하는 것이 간단하며 효과적이다.수확 방법은 멜론을 왼손으로 가볍게 받쳐 들고 적과가위로 줄기부분을 한번에 잘라야 하며 적과시 꼭지를 t자 모양으로 남기고 자르되 양쪽이 각각 약 5∼7cm 길이로 남도록 자른다.수확 후 줄기부분을 잡거나 비틀지 않도록 한다.수확은 아침 일찍 서늘할 때에 수확하여 과실의 품온을 낮게 하며 토양으로부터 병원균의 오염을 막기 위해 과실에 흙이 묻지 않도록 해야 한다.운반 시에는 과실 간의 충돌로 충격이 가지 ...

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태그수확, 관리, 수확후관리

빅데이터 분석을 통한 겨울철 식탁의 보약 생강

빅데이터 분석을 통한 겨울철 식탁의 보약 생강에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    빅데이터 분석을 통한 겨울철 식탁의 보약-생강빅데이터 분석을 통한 겨울철 식탁의 보약-생강생강은 마늘과 함께 우리 민족이 오랫동안 이용하던 양념채소 작물입니다.과거에는 재배지역이 한정되어 있고 재배법이 까다로워서 매우 귀하게 여겨 약으로 쓰이거나 환금작물로 활용되었습니다.최근에는 지난날 경험적인 효과들이 차츰 과학적으로 증명되면서 서양에서는 양념뿐만 아니라 소화제, 멀미약, 발모제, 진통제, 화장품, 건강식품 등 다양한 용도로 활용되고 있습니다.우리나라에서도 양념류, 제과류, 차류, 한약제로 활용 범위가 점차 확대되고 있습니다.생강에 들어 있는 성분은 생리활성물질로 알려진 쇼가올(shgaol), 진저롤(gingerol) 등 화합물들이 갖고 있는 각종 약리작용이 밝혀지고 있어 활용 범위가 확대되고 있습니다.빅데이터 분석을 통해 생강의 이모저모를 ...

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태그빅데이터, 데이터, 분석, 통한, 겨울철, 식탁, 보약

국내산으로 둔갑한 중국산 농산물 구별법

국내산으로 둔갑한 중국산 농산물 구별법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    국내산으로 둔갑한 중국산 농산물 구별법국내산으로 둔갑한 중국산 농산물 구별법우리가 일상생활에서 흔히 접하는 농산물에는 중국에서 수입한 농산물이 국내산으로 둔갑하여 소비자를 혼란스럽게 하는 사례가 종종 있습니다.이에 고사리, 도라지, 곶감, 밤, 대추 등에 대하여 국내산과 중국산 농산물 식별하는 방법을 국립농산물품질관리원이 소개한 자료를 안내합니다.판매자는 원산지 표시를 명확히하여 판매하시고, 소비자는 꼼꼼히 확인하고 구매하는 지혜가 필요합니다.품목별로 원산지 식별방법고사리국내산 고사리는 줄기 아래 단면이 불규칙하게 잘려있고 먹을 때 줄기가 연하게 느껴지는 것이 특징입니다.중국산은 줄기 아래 부분이 칼로 잘려 단면이 매끈하며 질긴 식감을 나타냅니다.줄기 아래 부분 단면이 불규칙하게 잘려 있음, 먹을 때 줄기가 연하게 느껴짐줄기 아래 부분이 칼로 잘라 ...

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태그국내산, 둔갑, 중국산, 농산물, 구별법

빅데이터로 알아본 겨울철 건강 기능성 배

빅데이터로 알아본 겨울철 건강 기능성 배에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    빅데이터로 알아본 겨울철 건강 기능성 과일-배빅데이터로 알아본 겨울철 건강 기능성 과일-배봄에는 하얀 순백의 꽃이 아름다우며 가을에는 풍부한 즙, 단 맛, 향, 그리고 목과 폐에좋은 기능성을 두루 갖춘 과일 배는 삼국시대 이전부터 우리 민족과 함께 해온전통과수로서 제수용뿐만 아니라 환절기 건강을 지켜주는 건강식품으로 꾸준히사랑을 받고 있습니다.배 관련 월별 검색 추이출처 : 네이버트렌드 배에 관련된 월별 검색 추이를 보면, 1월~ 2월 사이, 8월~9월 사이 검색량이 급격히 상승한 것으로 나타나고 있습니다.이 시기는 명절(추석, 설날)이 포함된 시점입니다.배는 주로 명절에 선물을 하기 위해 검색하는 것으로 보입니다.배에 관한 검색어 트렌드출처 : 네이버트렌드 배에 관한 검색어를 살펴보면, 월별 검색 추이와 비슷하게 특정시기에 검색 량이 급격하게 증 ...

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태그빅데이터, 데이터, 겨울철, 건강, 기능성, 기능, 과일

한우 사골의 형태와 영양 성분

한우 사골의 형태와 영양 성분에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    한우 사골국으로 건강 챙기기한우 사골국으로 건강 챙기기한우 사골국은 추운 겨울철 든든한 보양식으로 지친 몸에 건강을 보충해 주는 최고의 음식입니다.또한 한우 부산물 소비를 늘려 한우사육 농가에도 도움을 주기도 합니다.지방을 걷어낸 사골국의 칼로리는 100ml 당 약 47kcal로 저지방 우유(80kal)보다 낮습니다.사골국은 열량이 높지 않고 콜라겐, 무기물 등이 고루 함유돼 있어 성장기 어린이나 노약자들에게 좋은 영양 공급원이 될 수 있습니다.농촌진흥청은 겨울 보양식인 한우 사골국의 영양성분과 좋은 사골을 고르는 방법 등을 소개합니다.한우 사골 형태와 사골국물의 영양 성분 한우 사골의 형태 한우 사골사골 절단면 한우 사골 국물의 영양 성분 사골 국물의 무기물 함량(mg/l) 칼슘(ca)마그네슘(mg)칼륨(k)나트륨(na)철(fe)21.151.9715.04 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.126 page무료등록자 na****별점 1점

태그한우, 사골국, 건강

겨울 시설감자 터짐 증상 줄이는 법

겨울 시설감자 터짐 증상 줄이는 법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    캐는 속도 조절로 겨울 시설감자 터짐 증상 줄여요캐는 속도 조절로 겨울 시설감자 터짐 증상 줄여요감자의 터짐 증상은 껍질과 육질부의 일부가 좁고 얕게 갈라지는 것으로 품종, 수확 시기, 수확 방법, 수확 저장 중 물리적 충격의 강도뿐만 아니라 덩이줄기의 크기, 성숙 정도, 내부 팽압, 온도에 따라 발생이 달라집니다.감자 터짐 증상의 주요 원인은 캐는 속도굴취기 이용 수확작업정상 덩이줄기와 터짐 증상터짐 증상은 굴취기(수확기)로 감자를 캘 때 또는 캐낸 감자를 상자에 담을 때 충격을 받으면서 생깁니다.특히 트랙터에 굴취기를 부착하여 수확을 할 때는 캐는 속도에 따라 발생률의 차이가 납니다.터짐 증상이 많이 발생하는 품종의 경우 캐는 속도가 빠를수록 발생률이 높았습니다.2016년부터 2018년까지 시험결과에 따르면 캐는 속도를 느리게 하면(xxxx.xx.x ...

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태그속도, 조절, 겨울, 시설감자, 시설, 감자, 증상

최고품질 쌀 생산을 위한 벼 적기수확 및 수확 후 관리기술

최고품질 쌀 생산을 위한 벼 적기수확 및 수확 후 관리기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    최고품질 쌀 생산을 위한 벼 적기수확 및 수확 후 관리기술최고품질 쌀 생산을 위한 벼 적기수확 및 수확 후 관리기술완전 물 떼기벼 이삭이 팬 이후는 동화작용(식물체가 체외에서 취한 물질을 자기 몸에 필요한 화학 구조물로 바꾸는 일)은 물론이고 잎에서 생성한 동화전분을 이삭으로 이동하고, 축적하는 중요한 시기로서 수분의 역할이 매우 중요하다.특히 잎을 통한 증산량이나 수면증발량도 적어져 많은 물이 필요하지 않으며, 뿌리의 기능도 급격히 저하될 수 있어 뿌리의 산소공급을 원활히 하기 위해 2~3㎝로 얕게 물을 대어 주거나, 물 걸러대기를 통해 3일은 물을 주고 2일은 배수를 하는 것이 좋다.일찍 물을 떼면 수량감소는 물론 청미(덜 익어 푸른 쌀알)나 미숙립(덜 익은 벼알) 등 불완전립 증가로 완전미 비율이 낮아져 쌀의 품위가 떨어지고 ...

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태그최고, 최고품질, 품질, 생산, 적기수확, 적기, 수확, 관리기술, 관리, 기술

벼 재배비용과 노동력 절감을 위한 소식재배 기술

벼 재배비용과 노동력 절감을 위한 소식재배 기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(츨처:농촌진흥청)    벼 재배비용과 노동력 절감을 위한 소식재배 기술벼 재배비용과 노동력 절감을 위한 소식재배 기술최근 벼농사는 농가소득 향상을 위한 생산비 절감과 농촌 고령화에 따른 노동력 절약이 중요한 과제입니다.이를 위해 일부 지역과 농가에서는 벼 소식재배(성글게 심기)를 추진하고 있습니다.소식재배를 하면 벼를 재배하는 비용뿐만 아니라 모내기할 때 필요한 노동력도 줄일 수 있기 때문입니다.그러나 장점뿐만 아니라 단점도 있기에 소식재배를 하기 위해서는 세심한 분석이 반드시 필요합니다.소식재배의 장점과 단점 소식재배는 모를 기를 때 필요한 농자재가 줄어들어 모를 기르는 비용과 모내기 노동력을 절감할 수 있는 장점이 있습니다.또한 모종 간 심는 거리가 늘어나 잎집무늬마름병 등 병 발생이 줄고, 새끼가지가 많이 나므로 잘 쓰러지지 않습니다.재배양식별 소요 모상자 ...

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태그재배비용, 재배, 비용, 노동력, 절감, 소식재배, 소식, 기술

딸기 수확 후 관리

딸기 수확 후 관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    딸기 수확 후 관리수확한 과실의 품질은 수확할 때의 작물 상태에 따라 크게 영향을 받기 때문에 수확 시기 결정은 수확한 과실의 품질 관리에 매우 중요하다.딸기는 품종 간 차이가 있으나 다른 과실에 비하여 육질이 약하므로 수확시기가 늦어질 경우 상품성이 떨어지지 쉽다.딸기 과실의 성숙은 화방과 꽃의 위치에 따라 성숙 진행에 차이가 있는데 일찍 개화한 꽃에서 유래한 과실부터 성숙한다.저온기에는 개화 후 성숙까지의 일수가 많이 소요되고 고온기에는 성숙 소요 일수가 짧아지고 성숙 현상이 빠르게 진행되므로 수확 시기를 놓치지 않도록 자주 수확하여야 한다.과실의 경도는 착색이 진행되며 급격히 감소하는데 과숙한 과실은 표피 조직이 약하여 수확 및 수확 후 처리 과정에서 쉽게 손상을 받으므로 착색이 지나치게 진행된 과실을 수확하지 않도록 주의한다.가.수확기 결정(1) 수확 ...

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태그딸기, 수확, 관리, 딸기수확후관리

딸기의 반촉성재배

딸기의 반촉성재배에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    반촉성재배반촉성재배는 4월경에 보통 노지에 모주를 심어 발생한 자묘를 10월 상중순경에정식하여 11월 말에서 12월 상순 사이에 비닐하우스를 피복하여 보온한 후 지베렐린 처리 등으로 자발 휴면을 타파시켜 반휴면 상태를 유지시켜서 2월부터 5월중순에 걸쳐 수확하는 재배 방식이다.빨리 수확하는 것이 목적이 아니기 때문에화아분화 촉진을 위한 비가림 포트 육묘 방식보다는 노지 육묘가 바람직하다.지역에 따라서는 1월 하순부터 수확을 개시하는 수도 있으며 중부 지역에서는 보통2월부터 수확할 목적으로 재배한다.중부 이북 지역에서는 겨울철 온도관리가 중부이남 보다 불리하기 때문에 저온 요구도가 많은 반촉성 품종을 이용하여 늦게보온하는 작형이 유리할 수 있다.가.품종 선택딸기는 품종에 따라 생리 생태 및 품질 특성이 많이 다르며, 적응 작형이 다르기때문에 각자의 품종에 적합한 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.095 page무료등록자 na****별점 1점

태그반촉성재배, 반촉성, 재배, 반촉성재배

최고품질 딸기 생산 재배기술

최고품질 딸기 생산 재배기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    최고품질 딸기 생산 재배기술우리나라 최고품질 과채생산을 위해 추진하고 있는 탑 과채 프로젝트 딸기는 크기 23～30g, 당도 11∼12。bx(2월까지 12。bx 이상, 3월부터 11。bx 이상), 착색 90% 이상, 외관, 안전성 등에 적합한 품질기준으로 생산되어 소비자들에게 각광을 받고 있다.소비 자 들 이 딸기를 구입할 때 가장 높게 고려하는 사항은 맛과 향의 과실 품질(50%)과 안정성(17%)이다.특히 농산물 경매사들은 과실품질(색깔, 당도, 모양, 크기, 육질 등)과 출하 조건을 중요하게 생각하는데 탑 과채 딸기는 이런 요구에 맞춘 최고 품질의 딸기이다.이중 당도, 크기, 착색에 대한 핵심기술을 알아보고자 한다.시기별 당도 향상 기술 잎의 광합성을 통해 만들어진 탄수화물은 당의 형태로 과실에 전류되며, 성숙이 진행되면서 당의 축적량이 많아진다 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.093 page무료등록자 na****별점 1점

태그최고, 최고품질, 품질, 딸기, 생산, 재배기술, 재배, 기술

GAP 딸기 생산단계

GAP 딸기 생산단계에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    gap 딸기 생산하기1단계 : 재배환경(토양 수질)의 안전성 확인건강한 흙에서 깨끗한 물로 재배하는 것이 무엇보다 중요합니다.농경지와 농업용수가 작물재배에 적합한 지 확인할 필요가 있습니다.가.토양 수질 검사 공인 분석기관에 의뢰하면, 토양과 농업용수의 수질을 분석할 수 있습니다.인증심사를 받을 때 각 분석성적을 제시해야 하는데, 분석성적의 유효기간은 모두 4년입니다.나.재배지 선정 딸기를 상습 침수지역과 공장주위에서 재배하면 중금속 등 위해요소에 오염 될 수 있으니 재배지 선정을 할 때 이점을 고려해야 합니다.2단계 : 딸기 육묘부터 재배까지 가.육묘단계 육묘포를 선정할 때에는 중금속 등이 오염되지 않은 곳을 선택하고, 양분 관리를 위해서 사용되는 비료 등은 보증표시를 확인하고 사용해야 합니다.육묘시에 사용되는 포트 등의 농자재를 보관할 때에는 각종 위해요 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.099 page무료등록자 na****별점 1점

태그GAP, 딸기, 생산, GAP딸기생산하기

딸기 작형 선택 시 고려할 사항

딸기 작형 선택 시 고려할 사항에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    작형 선택 시 고려할 사항가.재배 품종의 선택재배할 품종의 휴면성 및 수확기의 조만생성을 우선 고려하여야 하며, 과실의 경도 등 유통 적응성 및 수확, 판매 기간을 생각하여 작형을 결정한다.재배 작형이 결정되면 그 작형에 알맞은 품종의 선택이 이루어져야 한다.촉성재배용 품종은 화아분화가 잘 이루어지고 연속 출뢰성이 좋아야 한다.현재 국내에서 재배되고 있는 품종 중에서 수확이 가장 빠른 품종은 아키히메, 매향, 설향 품종 순이다.이러한 촉성 품종은 휴면이 비교적 적으므로 저온 경과 없이 무휴면 재배가 가능하다.반촉성 품종은 휴면이 깊고 생육이 왕성하여야 한다.레드펄 품종이 가장 많이 반촉성에 이용되고 있으며 일부 농가에서 사치노카 품종을 재배하고 있다.반촉성재배 시 품종에 따라 휴면의 깊이가 다르므로 품종에 적합한 저온 요구 시간을 파악하여 보온 시 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.094 page무료등록자 na****별점 1점

태그작형, 선택, 사항, 작형선택시고려할사항

딸기의 촉성재배

딸기의 촉성재배에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    촉성재배촉성재배는 겨울철에 따뜻하여 기후적으로 유리한 일부 남부 지방에서 상당히 오래 전부터 이루어져왔고 촉성재배가 가능한 설향 품종이 보급되면서 전국적으로확대되고 있는 작형이다.촉성재배는 휴면 기간이 짧고 꽃눈분화가 빠른 품종을이용하여 12월부터 4~5월까지 장기간 수확이 가능하고 겨울철 가격이 높게 형성되어 수익성이 높지만 다른 작형에 비해서 관리 노력이 많이 소요되는 작형이다.초촉성재배와 촉성재배는 반촉성재배에서 중요시되던 휴면 조절보다는 조기 생산을 위한 육묘 방법 및 꽃눈분화 촉진에 재배의 성패가 달려 있다.따라서 각 품종별 특성을 정확히 이해하고 육묘 및 재배 계획을 수립하여야 한다.또한 겨울철저온기부터 수확이 시작되므로 적절한 초세를 유지하여 연속 수확이 가능하도록하우스의 온도 등 환경 관리와 영양 관리도 정밀하게 하여야 한다.가.품종 선택촉성재배용 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.0910 page무료등록자 na****별점 1점

태그촉성재배, 촉성, 재배, 촉성재배

딸기 주요 작형별 특성과 적정 작형의 선택

딸기 주요 작형별 특성과 적정 작형의 선택에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    주요 작형별 특성 및 적정 작형의 선택딸기재배 작형은 과거 2 년대 초반까지 육보 품종을 중심으로 반촉성재배가대부분을 점유하였으나 최근 촉성재배로 빠르게 전환되고 있다.이에 따라 2013년을 기준으로 국내 딸기재배 면적의 90% 정도가 촉성재배 작형으로 재배되고 있는 추세이다.이러한 원인은 촉성재배에 적합한 매향, 설향 등 국산 품종이 개발되어 전국적으로 보급이 확대되고 봄철에 비하여 겨울철 딸기 가격이 높게 형성되므로 인해 출하시기를 앞당긴 것이 가장 큰 이유로 생각된다.향후에도 이러한 촉성 작형의 비율이 증가함에 따라 겨울철 출하 물량이 증가할 것으로 예상된다.가.촉성재배정화방 분화 후인 9월 상중순에 정식하고 10월 중하순경 딸기가 휴면에 들어가기전에 하우스 비닐 피복 및 보온을 개시하여 무휴면 상태로 재배하는 작형으로 대개 12월 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.093 page무료등록자 na****별점 1점

태그주요, 작형별, 특성, 적정, 작형, 선택

딸기 GAP 인증절차

딸기 GAP 인증절차에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    딸기 gap 인증절차1.gap 인증을 받으려면 어떤 절차를 거쳐야 하나요? 2.gap 기본교육은 어떻게 받나요? gap 인증을 받으려면, 4시간 이상 ‘농산물우수관리(gap) 기본교육’을 받아야 합니다.gap 인증 신청을 할 때 교육 이수증을 함께 제시하도록 되어 있습니다.gap 기본교육을 잘 받으면 농산물우수관리기준에 대한 내용을 충분히 이해 할 수 있으며, 인증 절차에 대한 자세한 정보도 얻을 수 있습니다.gap 기본교육은 주로 시군농업기술센터에서 이루어지므로, 미리 문의하여 교육 일정을 확인해 두는 것이 좋습니다.한 번 교육을 받으면 2년 동안 유효하기 때문에, 2년에 1회 이상 주기적으로 교육을 받는 것이 바람직합니다.3.토양 농업용수 분석은 어떻게 하나요? 공인 분석기관에 의뢰하면 분석성적서를 받을 수 있습니다.분석성적서는 4년 동안 유효합니다.토양 ...

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태그딸기, GAP, 인증절차, 인증, 절차, 딸기GAP인증절차

목화진딧물의 생태와 방제

목화진딧물의 생태와 방제에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    목화진딧물(1) 피해 증상연중 발생하며 주로 개화기 이후에 문제가 된다.보온 개시기 이후 방제를 소홀히하면 수확기에 화방을 중심으로 생육을 지연시키며 잎의 전개가 불량해진다.직접적인 흡즙 이외에도 각종 바이러스 병을 매개하며 배설물인 감로는 잎 표면과과일 표면에 그을음병을 유발하여 광합성을 저해하거나 상품가치를 떨어뜨린다.(2) 형태목화진딧물(aphis gossypii)은 매미목(homoptera), 진딧물과(aphididae)에 속하며 오이, 수박, 호박, 멜론 등 박과작물과 가지, 고추, 토마토 등 가지과작물,화훼류 등에 발생한다.날개가 있는 충태(有翅蟲)는 머리와 가슴이 흑색, 배는 녹색, 황록색이며 흑색반점이 있다.더듬이는 6마디, 뿔관은 흑색원통형이다.날개가 없는 충태(無翅蟲)은 농암록색이며 겹눈은 암적갈색, 더듬이는 6마디, 뿔관은흑색이다.또한 ...

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태그목화진딧물, 진딧물, 목화진딧물

토마토 수확 후 관리 기술

토마토 수확 후 관리 기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    수확후 관리 기술1.완숙형 토마토 수확 후 관리가.토마토 수확 적기 수확기 판정; 토마토 수확기를 일반적으로 색에 의해 결정한다.-breakers(변색기) : 토마토의 색이 녹색에서 적색으로 변하려는 단계-turning(채색기) : xxx-xxx% 의 핑크 또는 붉은색이 나타남-pink(도색기) : xxx-xxx%의 핑크 또는 붉은색이 나타남-light red(담적색기) : xxx-xxx% 의 핑크 또는 붉은색 나타남-토마토 수확은 유통기간에 따라 일반적으로 착색이 xxx-xxx%정도 이루어진 도색기(pink)에 수확, 유통과정 중 완숙 또는 착색 xxx-xxx%의 담적색기(light red)인 완숙토마토를 수확하여 즉시 판매하도록 한다.나.수확작업 토마토 수확은 하우스 또는 온실 내에 레일 시스템이 설치된 경우 운반카트를 이용하여 플라스틱 상자에 담는 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.0810 page무료등록자 na****별점 1점

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토마토 생산과 유통현황

토마토 생산과 유통현황에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    토마토 생산 및 유통현황가.생산현황토마토의 재배면적은 1980년대에는 정체 혹은 감소 추세였다.1980년대에는농산물 소비가 고급화됨에 따라 토마토는 다른 간식용 또는 후식용 과일류 및과채류에 비해 소비자 선호가 낮아 수요가 많지 않았던 것으로 파악된다.그러나이러한 한계점은 1990년대 방울토마토의 등장으로 극복되어 방울토마토를중심으로 토마토의 재배면적이 2 년까지 꾸준히 증가하였다.2 년의경우 방울토마토의 재배면적이 일반토마토의 재배면적을 상회하기도 하였다.2 년을 전후하여 오렌지 수입이 본격화되면서 여타 과일이나 과채에 비해당도가 낮은 토마토 수요가 급감함에 따라 가격이 하락했고, 재배면적의 급격한감소로 이어지기도 했다.2001년의 급감 이후 수요 증가, 특히 건강식품 및식사대용으로 소비가 증가함에 따라 다시 재배면적이 꾸준히 상승하여 2007년7,353 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.088 page무료등록자 na****별점 1점

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