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소개글
제목 : 천연물을 이용한 항비만 기능성 식품의 개발
저자 : 박해령, 박은희
발행학회 : 한국산학기술학회 [The Korea Academia-industrial cooperation Society]
발행정보 : 제 0권 0호 pp.748-750(3 pages)
발행년도 : 2014
저작시기 : 2014년 11월
목차
1. 서론
2. 실험 방법
3. 결과
4. 결론
참고문헌
본문내용
최근 우리나라에서도 산업화에 따른 빠른 경제발전으로 인
해 먹을거리가 풍부해지고, 인스턴트식품과 편리한 식생활양식으로 인한 비만증 환자가 점차 늘고 있다. 비만으로 인한 각종질병에 노출이 높아지게 되어 사회적 비용이 부담으로 다가 오고 있으며 특히 소아비만의 비율이 매우 높아지는 추세이다. 본 연구는 한약재료 및 천연물 유래의 소재인 원지를 이용하여 비만질환의 예방 및 치료를 할 수 있는 기능성 식품 및 소재의 개발을 그 목적으로 하고 이들 소재를 중심으로 기능성식품을 개발함으로써 국내 농업의 발전모델을 제시하고 국민보건 향상 및 관련 산업의 경쟁력을 제고시키고자 한다. (이하 생략)
참고문헌
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