HOME / ¹®¼­¸¶ÄÏ / /

±¸¸Å 71°Ç
Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ - ½æ³×ÀÏ 1page
1/20
  • 1 page
  • 2 page
  • 3 page
  • 4 page
  • 5 page
  • 6 page
  • 7 page
  • 8 page
  • 9 page
  • 10 page
  • 11 page
  • 12 page
  • 13 page
  • 14 page
  • 15 page
  • 16 page
  • 17 page
  • 18 page
  • 19 page
  • 20 page

Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­

¼­½Ä¹øÈ£
TZ-SLE-1254009
µî·ÏÀÏÀÚ
2018.02.19
ºÐ·®
95 page
ÆǸŰ¡
¹«·á
ÆÄÀÏ Æ÷¸Ë
Adobe PDF (pdf)
Á¶È¸
775°Ç

µî·ÏÀÚ

(ÁÖ)¿¹½ºÆû ºê·£µå¼¥

µî±Þº° ÇýÅú¸±â

Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ ÀÚ·áÀÔ´Ï´Ù

  • Adobe PDF (pdf)Adobe PDF (pdf)
HACCP±Ô¸ð¾÷üÀû¿ëÀû¿ëÁöħ¼­Áß¼ÒÁß¼Ò±Ô¸ð¾÷üÁöħ¼­
¿¬°ü ÃßõÀÚ·á
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 1 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 2 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 3 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 4 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 5 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 6 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 7 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 8 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 9 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 10 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 11 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 12 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 13 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 14 page
  • Áß¼Ò±Ô¸ð¾÷ü HACCP Àû¿ëÁöħ¼­ 15 page

Àüü 95 page Áß 15 page±îÁö ¹Ì¸®º¸±â°¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

¼Ò°³±Û

Çؽç´Â À§ÇØ¿ä¼ÒºÐ¼®(Hazard Analysis)°ú Áß¿ä°ü¸®Á¡(Critical Control Point)ÀÇ ¿µ¹® ¾àÀڷμ­ 'Çؽç' ¶Ç´Â 'À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ' À̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. Çؽç(HACCP) Á¦µµ´Â ½ÄÇ°À» ¸¸µå´Â °úÁ¤¿¡¼­ »ý¹°ÇÐÀû, È­ÇÐÀû, ¹°¸®Àû À§ÇØ¿äÀεéÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »óȲÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÏ°í »çÀü¿¡ À§ÇØ¿äÀÎÀÇ ¹ß»ý¿©°ÇµéÀ» Â÷´ÜÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÏ°í ±ú²ýÇÑ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇϱâ À§ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀûÀÎ ±ÔÁ¤À» ¸»ÇÕ´Ï´Ù. Çؽç(HACCP)¶õ ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯Åë, Á¶¸®´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁöÀÇ °¢ ´Ü°è¿¡¼­ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ±Ô¸íÇÏ°í, À̸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ Áß¿ä°ü¸®Á¡À» °áÁ¤ÇÏ¿© ÀÚÀ²ÀûÀ̸ç ü°èÀûÀÌ°í È¿À²ÀûÀÎ °ü¸®·Î ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ °úÇÐÀûÀÎ À§»ý°ü¸®Ã¼°è¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Çؽç(HACCP)Àº Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡Àå È¿°úÀûÀÌ°í È¿À²ÀûÀÎ ½ÄÇ° ¾ÈÀü °ü¸® ü°è·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì±¹, ÀϺ», À¯·´¿¬ÇÕ, ±¹Á¦±â±¸(Codex, WHO, FAO) µî¿¡¼­µµ ¸ðµç ½ÄÇ°¿¡ Çؽ縦 Àû¿ëÇÒ °ÍÀ» Àû±Ø ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÀúÀ۽ñâ : 2012³â 7¿ù

¸ñÂ÷

1Àå HACCP °³¿ä
1. HACCPÀ̶õ?
2. HACCPÀ» ÁöÁ¤¹Þ±â À§Çؼ­´Â ¹«¾ùÀ» ÇØ¾ß ÇÒ±î¿ä?
3. Àû¿ë¾÷¼Ò ÁöÁ¤½Åö ÀýÂ÷

2Àå HACCP °ü¸®
1. HACCPÆÀ ±¸¼º
2. Á¦Ç°¼³¸í¼­
3. Á¦Ç° ¿ëµµ È®ÀÎ
4. °øÁ¤È帧µµ (Á¦Á¶°øÁ¤µµ µî)
5. °øÁ¤È帧µµ ÇöÀå È®ÀÎ
6. À§ÇØ¿ä¼Ò ºÐ¼®
7. Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP) °áÁ¤
8. ÇÑ°è±âÁØ ¼³Á¤
9. ¸ð´ÏÅ͸µ ü°è È®¸³
10. °³¼±Á¶Ä¡ È®¸³
11. °ËÁõÀýÂ÷ È®¸³

3Àå ¼±Çà¿ä°Ç °ü¸®
1. ¼±Çà¿ä°ÇÀ̶õ?
2. ¿µ¾÷Àå °ü¸®
3. À§»ý°ü¸®
4. Á¦Á¶½Ã¼³ ¼³ºñ°ü¸®
5. ³ÃÀå, ³Ãµ¿ ¼³ºñ°ü¸®
6. ¿ë¼ö°ü¸®
7. º¸°ü¿î¼Û°ü¸®
8. °Ë»ç°ü¸®
9. ȸ¼ö ÇÁ·Î±×·¥

Âü°í¹®Çå

¾øÀ½

¹ÞÀº º°Á¡

0/5

0°³ÀÇ º°Á¡

¹®¼­°øÀ¯ ÀڷḦ µî·ÏÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
¹®¼­°øÀ¯ Æ÷ÀÎÆ®¿Í Çö±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù.

Æ÷ÀÎÆ® : ÀÚ·á 1°Ç´ç ÃÖ´ë 5,000P Áö±Þ

Çö±Ý : ÀÚ·á 1°Ç´ç ÃÖ´ë 2,000¿ø Áö±Þ

ÈıâÀÛ¼º»ç¿ëÈı⸦ ÀÛ¼ºÇÏ½Ã¸é ¹®¼­°øÀ¯ 100 point¸¦ Àû¸³ÇØ µå¸³´Ï´Ù.

¼­½Äº°Á¡ ¡Ù¡Ù¡Ù¡Ù¡Ù

0/120

»ç¿ëÈıâ (0)

µî·ÏµÈ ¸®ºä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.

ù¹ø° ¸®ºä¾î°¡ µÇ¾îÁÖ¼¼¿ä.

ÀÌÀü1´ÙÀ½

ºê·£µå Á¤º¸

(ÁÖ)¿¹½ºÆû

(ÁÖ)¿¹½ºÆû

±¹³» ¹®¼­¼­½Ä ºÐ¾ß ·©Å° 1À§ÀÎ ¿¹½ºÆûÀº ȸ»ç¼­½Ä, ¹ý·ü¼­½Ä, »ýÈ°¼­½Ä, ±³À°¼­½Ä, ÇàÁ¤¼­½Ä, ¿µ¹®¼­½Ä, µðÀÚÀμ­½Ä, ¿¢¼¿¼­½Ä, ÆÄ¿öÆ÷ÀÎÆ® µî ½Ç¿ëÀûÀÌ¸ç ´Ù¾çÇÑ ¹®¼­¼­½Ä ÀڷḦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÆǸÅÀÚ·á ¼ö : 23,364°Ç