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중국의 지역별음식 특징과 중식매너

서식번호
TZ-SLE-1426083
등록일자
2015.04.13
분량
15 page
판매가
1,500
파일 포맷
Microsoft PowerPoint (ppt)
조회
263건

등록자

hb**** 골드

등급별 혜택보기

중국의 지역별음식 특징과 중식매너 자료입니다

중국음식특징매너중식
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소개글

본 자료는 중국의 식사예절, 식사시 좌석배치, 중국의 테이블 매너, 중국의 금기문화, 중국 식사할 때 금기사항, 중국의 지역별 음식 특징 등 중식 매너에 대한 핵심적 내용들을 요약 정리한 자료입니다.

저작시기 : 2015년 4월

목차

1장 중국의 식사예절

2장 식사시 좌석배치

3장 중국의 테이블 매너

4장 중국의 금기문화

5장 중국 식사할 때 금기사항

6장 중국의 지역별 음식 특징

본문내용

6. 중국의 지역별 음식 특징

수많은 중국요리 가운데서 비교적 공인되고 분류되는
것으로 중국의 8대 요리가 있다.
8대 요리로는 북방요리를 대표하는 산둥요리, 매운맛
으로 유명한 사천요리, 담백한 맛을 주로 하는 강소요리, 향주의 최고요리인 절강요리, 진한 맛에 큰 접시에 푸짐한 요리가 특징인 안휘요리, 매운 요리가 많은 호남요리, 맛이 담백하고 해산물요리가 대표적인 복건요리, 비행기와 책상 및 의자를 제외하고는 다 요리로 만든다는 광동요리가 있다.
하지만 이 중에서도 우리가 익히 알고 있는 대표적인
4대 요리는다음과 같다.   (이하 생략)

참고문헌

없음

Microsoft PowerPoint (ppt) 한식과일식 중식의 식사매너 비교 36 page

1. 식사매너 개요 0 남이 보기에 절도 있고 예의 바른 것만을 좋은 식사 예절이라고는 불리지 않는다. 0 매너와 품성이 곁들여지면서 대화 소재와 음식의 자연스러운 조절, 맛을 음미하면서 얻어낸 기쁨을 표현할 줄 ...

Microsoft PowerPoint (ppt) 동양의 식사매너-한식 24 page

* 한식 식사매너(1) - 여성이나 윗사람일수록 문에서 먼 쪽으로 앉는다. - 여성이나 윗사람이 안쪽에 먼저 착석을 한 후 나머지 사람들은 안쪽부터 앉아 다른 손님이 불편하지 않도록 한다. - 밥그릇은 왼쪽, 국그릇은 오른 ...

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