인간이만든 위대한 속임수

현대인의 윤택한 식생활 속에는 빛과 그림자가 공존하고 있다. 음식을 편리하고 맛있게 먹을 수 있는 것은 첨가물의 힘이지만 그 이면에는 첨가물의 독성과 같은 폐해가 음식문화와 정신건강을 훼손하고 있다. 오늘날 화학조미료를 사용하지 않은 가공식품들은 만나기가 쉽지 않고, 소비자의 입맛은 화학조미료에 완전히 점령되어 있다.우리나라에서 식품첨가물로 허가되어 있는 화학물질은 400가지가 넘고 여기에 1, 800여 가지에 달하는 향료 기초 물질은 별도라고 한다. 현대 가공식품 기술이란 이 많은 화학물질을 얼마나 잘 응용하는지에 달려 있는 듯 보인다. 그러나 소비자 건강과 식문화 측면에서 식품첨가물에 들어있는 화학물질들이 어떤 의미가 있는지는 그다지 관심의 대상이 아니다. 먼저 동물에 투여해 독성여부를

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태그인간, 위대, 속임수, 식품첨가물, 식품, 첨가물

대한민국 40대 사망보고서 - 요약본

대한민국의 40대는 독특하다. 10대에는 한 치의 의심도 없이 애국심에 불타 국가 재건을 위한 새마을 운동에 동참하였고, 20대에는 크게 웃는 것조차 죄스러워 할 정도로 금욕하며, 의협심에 불타 올바른 세상을 위해 고민했고, 30대에는 자신들의 부모들이 그랬듯이 가족을 위해 개미처럼 허리띠를 졸라매고 성실하게 살다가 어느 날 느닷없이 외환위기라는 찬 서리를 맞았다. 그 후 지금까지 세상은 40대에게 녹록치 않다. 직장에서 선배들에게 치이고 후배들에게 밀리면서 심지어 퇴직의 압력을 받고, 가정에서는 자녀에게 구세대 취급을 받으며 보호자이면서도 큰소리 한번 제대로 치기가 힘들다. 대한민국의 찬밥으로 전락한 허리세대, 40대. 하지만 이들이 어느 날 불의의 사고나 질병으로 세상을 떠난다면 그

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태그대한민국, 40대, 사망

잠의즐거움

모든 사람이 매일 경험하는 기분좋은 쾌(快)의 상태가 바로 잠이다. 잠을 잘 자면 우리 몸과 마음은 의욕적이 되고 잠재능력을 최대한 발휘할 수 있다고 한다. 그러나 현대인들은 스트레스로 인한 수면 부족에 시달리고 있다. 그 결과는 암과 심장병을 일으키는 원인이 되고 목숨을 앗아가기도 한다는 사실은 사뭇 충격적이다. 이 책은 최신 뇌과학 정보를 바탕으로 미개척 분야의 한 부분이었던 잠의 비밀과 그 중요성을 알려주고, 잠의 즐거움을 만끽할 수 있도록 인도한다. 잠을 잘 자면 삶이 신선해지는 이유는 무엇일까. 영국의 과학 전문지 에 게재된 한 연구에서는 충분한 잠이 뇌에 영감을 준다는 사실이 보고되었다. 영감은 주어진 새로운 과제가 있을 때 과거의 방대한 기억과 천문학적 확률로 만나는 순간 얻게 되는

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태그

기도

어떤 종교를 믿건 간에, 그 신의 이름이 무엇이건 간에, 힘든 일이 닥치면 누구나 그것을 뛰어넘길 바란다. 자신의 몸이 아플 때나 사랑하는 이가 고통 속에 있을 때, 자신이 속한 공동체가 어려운 상황에 처했을 때, 우리는 어떤 초월적인 존재를 향해 그것을 해결해 달라고 염원한다. 이것을 우리는 기도라고 부른다. 침묵을 통해서든, 찬송가나 명상을 통해서든, 그것이 진정한 기도일 때 우리는 자신보다 위대한 어떤 존재와 만나게 된다. 이 책은 종교와 종파, 종교인과 비종교인의 구분을 넘어 마음의 평화를 찾는 모든 현대인에게 진정한 기도의 의미를 되짚게 한다. 그리고 살아 있는 지금 이 순간 행복을 경험할 수 있도록 안내한다. 또한 책의 말미에는 부록으로, 종교적 뿌리는 선불교에 속해

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태그기도

폐암가이드북

폐암은 인류의 공포 대상이고, 우리나라에서 남성뿐 아니라 여성에게도 가장 급속히 증가하는 암이다. 폐암은 흡연 인구의 증가, 인구의 노령화, 발암물질의 노출 증가 등으로 우리나라를 포함하여 전 세계적으로 발생 빈도와 사망환자 수가 급격히 증가하고 있는 질환이다. 게다가 우리나라뿐 아니라 전 세계적으로 완치율이 저조하여 큰 보건문제가 아닐 수 없다. 그러나 환자와 가족, 폐암에 관심이 있는 일반인이 이해하기 쉽고 믿을 만한 참고 서적이 별로 없는 실정이다.저자는 해박한 지식으로 어렵고 전문적인 폐암에 대하여 쉽게 설명해 놓았을 뿐 아니라, 그림이나 도표 자료까지 충분히 인용해 일반인이 폐암 발병 기전을 이해하고 폐암을 정복할 수 있도록 많은 노력을 기울였다. 폐암 치료가 어렵다고 하여 많은

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태그폐암, 가이드북

유방암가이드북

저자는 일반인들을 위해 그동안 서울대학교병원 유방암 환우회인 비너스회의 홈페이지(www.koreavenus.com)에서 칼럼으로 매번 상담을 해왔는데, 이제 질문과 답이 통틀어 1만 개에 가까워졌다. 그 Q&A란은 한국과 미국에서 연구 대상으로 논문도 작성하고 있다. 그래서 저자는 이들 질문들을 분류 분석하여, 타이틀을 정하고 답을 구사는 식으로 이 책을 쓰게 되었다. 이 책은 이러한 질문을 바탕으로 했기 때문에 비단 일반인과 환자들뿐만 아니라 전문 의료인들에게도 도움이 될 것이다.유방암이 우리나라에서 여성 암 발생률 1위가 되고, 지금도 가장 많이 증가하는 암이 되고 있다는 말은 이미 진부한 이야기가 되어버렸다. 또한 우리는 인터넷 등을 비롯한 많은 경로에서 정보를

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태그유방암, 가이드북

거침없이걸어라

걷기는 편하게 일상생활에서 해 나갈 수 있는 운동이다. 운동화 한 켤레만 있으면 번거롭게 운동복으로 갈아입지 않고도 어디서든 발 닿는 대로 할 수 있는 운동이 바로 걷기다. 이 책은 더 많은 사람들이 즐거운 마음으로 걷게 만드는 순수한 촉매제 역할을 하고 있다. 저자가 무려 8개월 동안 하루 20킬로미터 이상을 걸어 다니며 얻은 걷기의 즐거움을 생생하게 담았다. 저자에게 걷기는 걷는 즐거움에 빠져들수록 운동 이상의 의미가 되었고, 걷는 동안 떠오른 생각, 만나고 보고 느끼는 것 등은 걷기 전에는 결코 알 수 없는 것들이었다. 걷기는 문화와 나 자신과 소통하는 통로인 것이다. 저자는 우리나라 모든 사람들이 건강하게 살기를 희망해왔다. 건강한 육체야말로 행복하게 사는 기본 조건 아닌가. 걷기가 저자 혼

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태그

대장암가이드북

최근 우리나라에서도 대장암의 발생 빈도가 급격하게 증가하고 있다. 이에 따라 대장암 환자와 그 가족뿐만 아니라 일반인도 대장암에 대한 관심이 매우 높아지고 있다. 또한 과거에는 환자가 그저 의사의 치료에 수동적으로 따라가는 편이었지만, 요즘은 자신과 가족의 병에 대해 제대로 알고 싶어 하며 치료에도 적극적으로 참여하는 추세이다. 한편 대장암에 대한 정확한 정보와 지식은 의사가 진료 현장에서 전달해주는 것이 바람직하지만, 일상적인 외래나 병실에서는 여러 가지 사정으로 충분한 시간을 할애하기 어려운 실정이고, 이런 경우 환자는 인터넷이나 잡지에 나오는 잘못된 속설을 사실로 알고 정확하지 않은 정보를 얻기도 한다. 그래서 저자는 일반인을 위한 대장암 책이 꼭 필요하다고 생각했다. 아울러 저자가 이 책

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태그대장암, 가이드북

장석원내과 전문의의 암예방과 치료법

오늘날 인류를 가장 힘들게 하는 병 중에 하나는 암인데, 이 책은 암에 대한 지식과 정보를 함께 나누어 당장 암 때문에 고생하는 환자와 그 가족들에게 도움을 주기 위해 쓴 일종의 안내서라 할 수 있다. 즉 이 책에는 암이란 무엇인가에서부터 암의 예방, 치료 및 의료 후 관리에 이르는 전반적인 사항이 담겨 있는데, 참고로 저자는 의학이라는 과학을 토대로 정확하게 쓰려고 노력하는 동시에, 환자 및 그 가족들의 접근이 용이하게 하기 위해 가능한 한 쉽게 설명하고 있다.각 장의 내용을 구체적으로 살펴보면, 1장 암이란 무엇인가에서는 암이 어떻게 발생하고 어떠한 과정을 거쳐 성장하는지 살펴보고 있고, 2장 암, 예방이 우선이다에서는 암의 예방에 대해 다루고 있는데, 이 장에서는 1차, 2차,

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태그장석원, 내과, 전문의, 암예방, 치료법

의사가 당신에게 알려주지않는 몸의 비밀 - 건강/의학 도서

어렸을 때 적 만지는 것마다 황금으로 만들어 달라고 기도하는 임금님 이야기는 매우 인상 깊었다. 만지는 것마다 황금이 되기를 바라는 마음은 서양 과학 발전의 중요한 계기가 되었다. 반면 중국 황제들은 불로장생을 꿈꿨다. 이러한 두 가지 상이한 동기는 동서양 과학 발전의 방향을 다른 쪽으로 바꿔 놓았다. 과거 책 속에 나오는 과학자들은 하나같이 실험관을 들고 있었다. 그래서 정보기술이 발전하기 전까지 사람들은 과학자라면 모두 화학자를 떠올렸다. 이렇게 서양 의학은 화학적인 논리를 토대로 발전했다. 지금까지도 서양 의학에서는 화학적인 사고의 자취를 쉽게 찾아볼 수 있다. 반면에 수천 년 동안 불로장생을 꿈꿔왔던 중국은 독자적인 의료기술을 발전시켰다. 한의학에서는 인체를 하나의 소우주로 생각하고 음양오행 이

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태그의사, 당신, 비밀

읽기두려운 메디컬 스캔들

이 책은 전직 의사였던 저자가 환자들의 굴욕과 동시에 의사들의 부족한 관심과 동정심 그리고 오만함이 넘쳤던 의료 사건들을 고백하고 있는 책이다. 저자는 환자로서 의사들과 겪었던 경험뿐만 아니라 의사 수련 과정 중에 대학과 병원에서 그를 당황스럽게 하고 혼란스럽게 하고 화나게 했던 수많은 것들을 기록하고 있다. 수술 중 환자의 혈관이 잘린 것도 모르고 있다가 결국 환자를 절름발이로 만든 의사, 죽어가는 모습이 보기 싫다고 환자를 다용도실에 방치해버린 의사, 말기 암으로 고통을 호소하는 환자를 정신병동에 보내버린 의사, 연구 소재로 삼기 위해 환자를 치료하지 않는 의사, 환자를 인간이 아닌 하나의 증상으로만 바라보는 의사들을 통렬히 꼬집는다. 당사자들의 이야기를 통하여 의료제도에 부족한 무

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태그메디컬, 스캔들

사육과육식

미국 문화는 왜 그처럼 섹스와 피, 폭력의 이미지로 얼룩져 있는가? 선택적 채식주의가 확산되는 이유는 무엇일까? 애완견은 식구가 되고 보신탕은 왜 야만의 상징처럼 보일까? 우리가 이러한 현상에 무의식적으로 혹은 의식적으로 반응하게 되는 까닭은 무엇인가? 저자는 이렇게 답한다. 후기사육시대의 분수령을 통과하고 있는 우리에게 전형적으로 나타나는 현상이며, 비인간적인 사육환경에서 자라 고기를 제공하는 동물의 고통과 권리에 민감한 윤리적 불안 때문이라고. 이 책은 짧게 잡아도 몇 만 년에 걸친 인간과 동물 관계의 역사를 사육이라는 개념을 통해 추적하고 있다. 사육이 인간과 동물의 관계에서 중요한 전환점이 되었음에도 불구하고 그 일이 왜, 어떻게 일어나게 되었는지 확실하게 가정할 수 없다고 전제한

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태그사육, 육식

치료는 음식에 있다

이 책은 봄, 여름, 가을, 겨울 계절별로 우리 몸에 유익한 제철 식품들을 차례로 소개한다. 원래 주간지에 연재했던 글이어서 한 식품을 소재로 해서 하나씩 칼럼으로 쓰여 있다. 그런데 책의 마지막 부분으로 가면, 식품이나 음식이 아니라 천수를 다하는 데는 무엇이 필요할까와 마지막 날까지 즐겁고 건강하게로 제목이 변한다. 그러니까 지금까지 그토록 많은 식품을 소개한 것은 누구나 천수를 누려야 하고, 또한 언제가 될지 모르는 마지막 날까지 즐겁고 건강하게 살아야 한다는 저자의 철학이 담겨 있다. 필자는 전통음식이 젊은이들에게 외면 받는 세태를 매우 우려하고 있다. 인스턴트식품이 범람하고, 몸에 나쁜 수입식품들이 우리의 건강을 위협하고 있는 시대에 이 책은 우리에게 참다운 건강의 의미를 다시

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태그치료, 음식

60초 안티에이징 프로그램

현대인은 비만, 만성질환, 불면증, 우울증, 불안증에 시달리고 있다. 각종 건강법과 운동 프로그램이 쏟아져 나오고 있음에도 암과 심장마비는 더욱 증가하고 있다. 하지만 이런 문제는 즉각적인 응급조치로 해결할 수 있는 것이 아니다. 신체에 대한 자각을 일깨우고 올바른 영양과 운동을 위한 통합적이고 일관된 프로그램이 있어야 가능하다.이 책에는 몸과 마음이 젊어지는 22가지 전략이 담겨 있다. 보다 건강한 몸과 마음을 추구하는 이 책은 과학, 진화, 역사, 인류학에 기초한 삶의 방식을 수록하고 있다. 또한 목, 어깨, 허리 등 신체의 중립 자세를 찾는 방법과 일상생활 속에서 이를 어떻게 활용할 수 있는지 알려주고, 휴식 시간뿐 아니라 비즈니스 현장에서, 스포츠를 즐기면서, 공연

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태그60초, 안티, 에이징, 프로그램

세상에서가장 쉬운 다이어트

다테식 논스트레스 다이어트는 실제 저자가 20kg을 감량한 경험을 얻어진 방법이다. 올바른 음식을 선택하고 올바르게 먹는 것을 통해 제대로 영양을 더해주고 날씬해지는 다이어트 방법이다. 저자는 자신의 다이어트 방법으로 3천 명 이상을 성공시킨 사례를 바탕으로 알기 쉬운 노하우를 이 책에 담았다.다테 유미 지음지상사 / 2009년 5월 / 242쪽 / 11,000원 ▣ 저자 다테 유미(伊達友美) 일본 긴자(銀座) 안티 에이징 클리닉 카운슬러이자 17종에 이르는 다이어트 책을 출간한 다이어트 분야의 베스트셀러 작가다. 1967년 생으로, 영양관리사이면서 영양학박사다. 저자는 지금까지 3,000명 이상의 사람들에게 체중감량을 위한 식사법을 지도했다. 단순한 감량이 아니라 몸매와 피부를 아름답게 변신시키는 것을 목표로 하는 저자만의 식사법을 확립하여 TV와 잡지에서도 맹활약 중이다. 저자 자신도 20kg을 감량하는 다이어트를 했고, 여드름으로 고민한 경험도 있기 때문에 살과 피부트러블로 고민하는 여성들의 마음을 헤아려 실질적으로 도움이 되는 조언을 해주고 있다. 그래서 많은 모델이나 배우들이 저자의 열렬한 팬이 되었다. 이 책에서는 다이어트의 성공과 상당히 밀접한 먹는 것과 마음의 관계를 날카롭게 파헤쳤다. 저서로는 『먹고 예쁘게 날씬해진다! 다테식 지방 연소 다이어트』, 『먹고 날씬해지는 마법의 다이어트- 촉촉하고 윤기 나는 피부 미인이 된다』, 『아주 촉촉한 피부 미인 - 예뻐지는 것은 먹으면서 만든다!』 등이 있다. ▣ 역자 박주영 동덕여자대학교에서 일본어와 국제경영을 공부했다. 졸업 후 여러 기업체에서 일본어를 번역했으며, 현재는 일본어권 도서의 출판기획과 아울러 번역을 하고 있다. 옮긴 책으로는 『알면 알수록 신기하고 신비한 인간 유전자 100가지』와 『통계학입문』 등이 있다.

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태그세상, 가장, 다이어트

내몸 희망보고서

『면역혁명』, 『약을 끊어야 병이 낫는다』로 국내 독자들에게도 잘 알려진 아보 도오루 박사가 이번에는 불교학자로 유명한 히로 사치야 박사와 함께, 새로운 개념의 건강 지침서를 집필하였다. 『내 몸 희망 보고서』는 면역력을 키우는 것이 현대 의학의 급진적이고 도전적인 치료 방법보다 훨씬 더 인체에 유익하다는 아보 도오루 박사의 이론과, 병을 적대시하지 말고 우리 삶의 일부라고 여기며 서서히 치유하자는 히로 사치야 박사의 이론이 결합된 새로운 내용을 담은 책이다. 책의 구성도 재미있다. 『내 몸 희망 보고서』는 히로 사치야 박사가 한 가지 주제에 대해 이야기하고 나면 그 후에 아보 도오루 박사가 다시 그와 관련이 있는 주제를 다루고, 그 다음에는 히로 박사가 다시 다른 주제를 이야기하는 형식의 독특

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태그희망

비타민C가 암을죽인다

이 책은 비타민C가 암을 정복할 수 있다는 사실을 증명한 책이다. 뿐만 아니라 자연식품과 자연치유요법의 중요성에 대해서도 설파하였다. 이 책은 보통사람들이 감기예방에나 좋은 것으로 알고 있는 비타민C가 사실은 암을 정복하는 가장 자연적이면서도 조물주가 인간에게 내린 선물이라고 주장한다. 비타민C에 의한 암 치료는 노벨상을 두 번이나 수상한 라이너스 폴링 박사에 의해 벌써 사반세기 전에 제창되었다. 그러나 메이요 클리닉의 연구자들이 일류 의학 잡지에 비타민C에 의한 암 치료는 전혀 효과가 없다고 발표해 폴링 박사의 학설을 부정했다. 이 발표가 나온 후에는 비타민C에 의한 암 치료에 아무도 눈을 돌리지 않게 되었다. 그렇지만 폴링의 제자들이나 동료 과학자들은 연구를 계속해 왔다. 그리고 30년의 공백기가

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태그비타민C, 비타민

웰에이징(Wellaging Manual)

요즈음 항노화, 노화방지라는 용어가 난무하고 있는데, 정말 노화는 그렇게 나쁘고 두렵고 고약한 것일까? 기존 학계에서도 노화란 누구에게나 일어나는, 어쩔 수 없는, 돌이키지 못하는, 죽음을 향하여 가는 생물학적 변화라고 정의되어 왔고, 바로 이러한 운명적이고 결정론적인 개념 때문에 노화에 대응하는 방법으로 바꾸자 원칙(Replace principle)이 등장하여 노화된 세포나 조직, 그리고 늙은 사람을 모두 바꾸어야 한다는 바람이 일어나고 있다. 그러나 최근에는 노화현상의 생물학적 해석이 크게 달라지고 있는데, 저자는 이러한 노화현상에 대한 분자세포생물학적 연구를 통해, 생체의 노화는 외부 독성 자극으로부터 생존을 유지하고자 하는 적응현상임을 발표한 바 있다. 아울러 저자는 노화에 따른

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태그웰에이징, Wellaging, Manual

만병의원인은 스트레스다

40~50년 전 사람들은 추위, 굶주림, 중노동으로 고생하며 몸을 망쳤다. 하지만 지금은 이 모든 것을 극복할 수 있다. 하지만 그런 문명의 편리함이 우리를 피로하게 하고 우리의 건강을 해치고 있다. 왜냐하면 우리 몸이 아직 그 변화를 따라가지 못하고 있기 때문이다. 우리 몸은 내부와 외부에서 생리적인 리듬에서 벗어나는 자극을 받으면, 생체 방어력에 의하여 적을 물리치면서 견딜 수 있으나, 어떤 한계치를 벗어나면 여러 가지 증상이나 병이 생기게 된다. 그런 시각에서 이 책은 자율신경계와 면역계를 연결하여 우리 몸의 변화 및 질병으로 바뀌기 전이나 초기에 건강해질 수 있는 방법을 소개하고 있다. 덧붙이면 이 책에서 저자는 살아가는 리듬, 살아가는 힘을 빼앗아 가는 현대적인 생활 그 자체를 면역학

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태그만병, 원인, 스트레스

사람을살리는 해독요법

이 책은 2부로 이루어져 있다. 제1부에서는 면역, 제2부에서는 해독에 관해서 전반적으로 다루었다. 여기에 나타난 사실들은 대부분 필자가 오랫동안 배우고 가르치고 임상에서 경험한 것을 토대로 정리한 것이다. 사실 이 책은 이미 수년전에 쓰여졌지만 내용이 아직 책으로 나오기에는 시기상조인 것 같았고, 또 독자들에게 오래 읽히도록 쓰여져야 겠기에 신중히 가다듬기를 여러 차례 하는 바람에 다소 늦게 세상에 나오게 되었다. 환자들은 낫기를 원한다. 그것만이 그들이 원하는 전부다. 필자는 환자들의 그 마음을 염두에 두고 이 책에 힘을 모았다. 그 과정에서 내자 황미재, 그리고 박은경 님의 도움이 참으로 컸다. 지면을 통해 깊은 감사의 마음을 전하고 싶다. 건강은 자연이 우리를 위해 준 최대의 선물이다. 받

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태그사람, 해독요법, 해독, 요법