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1장 바닐라 정의
2장 바닐라 활용분야
3장 마다가스카르 소개
4장 농장 예정지 소개
5장 바닐라 관련 기사
6장 바닐라 생산과정
7장 바닐라 거래가
8장 사업 예상 매출
9장 사업 예상 지출
10장 초기 투자금
11장 사업 수익
마다가스카르 바닐라 농장 사업 계획서 바닐라란? 2
아메리카가 원산지인난초과 식물.약110종을아우르는속(genus).
세부적으로여러종류가 있는데, 향신료로주로 쓰이는 것은 멕시코산(학명:vanilla planifolia) 바닐라다.
중동지역의사막에서생산되는 “샤프란” 다음으로 고가의 향신료이다.
나팔꽃마냥 덩굴 형태의 식물이라다른 나무 등을감고 기어 오른다.바닐라의 꽃의꽃봉오리는아침에 열
렸다가 오후 늦게닫히며, 사람의 손으로 인공수정을하여야 한다.
향신료로쓰이는 것은 열매부분인데, 바닐라 빈이라 부른다.
바닐라는 꽃이핀 후 약8~9개월에걸쳐 성장하여 길이 10~20 cm에 이른다.
바닐라 빈은 원래는 초록색인데, 노란색으로변했다가, 다 익으면검게 변하고 진한향을내서 향료로 쓰일
수 있게 된다.
바닐라의활용분야3
가장 쉽게 접할수 있는 빙과류 및 제과류, 제빵류와 커피류 등의 음료에서 샴푸 등의 스킨케어 제품, 화장품, 향수, 주류에 이르기 까지활용되고있다.
워낙고가의 원료이다 보니 원가 절감차원에서인공바닐라향을사용하였으나, 생 바닐라 고유의 향과 맛을대체하지못하고 있는 실정이다.
바닐라주요생산지역4
바닐라는 마다가스카르, 코모로, 타이티, 인도네시아, 통가, 파프아뉴기
니 등 16개국에서생산되고 있으나, 마다가스카르산 바닐라가 전세계
바닐라 유통의 약80% 이상을차지.
마다가스카르산 바닐라는 향이 진하고, 특유의 단맛이 있어, 여타 생산
되는 바닐라보다 더욱높은가격에 거래되고 있다.
세계바닐라유통 마다가스카르산 약80% 이상 최고품질의바닐 라생산 전세계바닐라 유통가격결정 최상의토질과풍 부한수량 진한향과특유의 단맛 마다가스카르는5 국가의안정성
■마다가스카르 민주공화국으로대통령중심제로 임기5년에 연임 가능하며 국민의직접
선거로 선출, 국회는상,하원의 양원제이며 대한민국과2016년 대사급 외교관계를맺음.
■과거 프랑스 식민지배를200년 동안 받은연유로 모든 법과제도가 비교적잘 정비되어
있으며 법과제도는 프랑스와 유사 함.
■자본주의 국가로서경제개발을위하여 외국자본유치에각종혜택을부여하고 있으며
특히 수출 장려정책에 역점을두고 있음.
각종계약의안정성
■외국자본유치에심혈을쏟는 관계로 외국인에게부여한그 어떠한권리이든 국가에서
보장하고 있으며 추가로 법원에서공증을받아놓으면절대적권리행사보장가능.1.공용언어 : 말라가시어, 프랑스어
2.면적: xxxx.xx.xx㎢세계47위 (cia 기준) 한반도의약3.7배 (이하 생략)
