사업계획서 (음식업)  
사업계획서 작성은 이렇게 합니다.
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편안하게 부담없이 작성합니다.
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모르는 것은 비워둡니다.
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모르는 내용은 컨설턴트와 함께 작성합니다.
■ 창업자 현황  성명  생년월일  연 락 처  거주지주소  창업예정  업 종  ■ 창업준비  구 분  내용 선택(해당항목 ‘√’ 체크)  기타사항 기재  사업동기  ⓐ 생계유지 (다른 대안이 없어서)  ⓑ 가정경제 지원 (부업 등)  ⓒ 성공 가능성에 대한 기대 (기능적 자신감 등)  ⓓ 내 사업에 대한 꿈 (하고싶은 일)  ⓔ 가업승계 또는 지인의 소개권유  업종  선택이유  ⓐ 동업종에 대한 풍부한 경험  ⓑ 평소 관심업종 (흥미 및 취미)  ⓒ 최근의 신규 인기업종  ⓓ 가업승계 또는 성공한 지인의 소개권유  ⓔ 사업 운영관리에 용이한 업종  동업종경험  ⓐ 10년 이상  ⓑ 5년 이상  ⓒ 3년 이상  ⓓ 1년 이상  ⓔ 1년 이내  창업  준비기간  ⓐ 1년 이상 관련 정보수집, 교육, 체험 등 준비  
ⓑ 6개월 이상 관련 정보수집, 교육, 체험 등 준비
ⓒ 3개월 이상 관련 정보수집, 교육, 체험 등 준비
ⓓ 1개월 이상 관련 정보수집, 교육, 체험 등 준비
ⓔ 1개월 이내 관련 정보수집, 교육, 체험 등 준비
가장최근  직업  ⓐ 사무기술직, 경영관리직, 전문관리직  ⓑ 판매서비스직, 기능숙련공, 일반작업직  ⓒ 동일 업종 개인사업 운영  ⓓ 다른 업종 개인사업 운영  ⓔ 최근 3년 이내 해당사항 없음  사업목표  (기대 순수익)  ⓐ xxxx.xx.xx만원  ⓑ xxxx.xx.xx만원  ⓒ 500만원 이상  ⓓ 700만원 이상  ⓔ 1, 만원 이상  ■ 창업예정 상권입지   구 분  직 접 기 재  특성분류 예시  상권  현황분석  ⓐ오피스상권  ⓑ역세상권  ⓒ재래시장상권  ⓓ아파트상권  ⓔ지역주민상권  ①활성상권  ②비활성상권  ③성장상권  ④쇠퇴상권  ⑤변동없음  상권명칭이 있음  인근 집객시설 많음  상권 주동선에 입점  상권 보조동선에 입점  퇴근 동선에 입점  
※ 기타 : 건널목 인접성, 도로폭, 주행속도, 대중교통접근성, 버스정거장 등
현 점포  선택이유  ⓐ 준비된 자금규모에 맞춤  ⓑ 현장을 직접 탐색하여 찾았음  ⓒ 체인본부의 지정선택을 따름  ⓓ 지인의 소개 및 일정기간 관심을 두고 지켜봄  ⓔ 우연한 기회, 갑작스럽게 임차  점포가시성    접근성  
ⓐ 대로변에서 한 두마디로 매장을 찾는데 어렵지 않음
ⓑ 이면도로 입점으로 설명 필요  ⓒ 지역민만 이용하는 제한된 도로임  ⓓ 자세한 설명이 필요하며 찾기가 쉽지 않음  ⓔ 인근에 유명집객시설이 있음  ※ 특성 분류(예시) 내용을 참고하여 직접 기재  
■ 경쟁분석 (직접 경쟁 관계 점포를 참고하여 작성)
구 분  직 접 기 재  작성내용 예시  경쟁점포의  강점  ⓐ 규모가 크고 분위기가 좋음(구조적)  ⓑ 상품 및 브랜드 인지도가 높음  ⓒ 점주와 직원이 친절함  ⓓ 가격이 저렴하고 양이 풍부함  ⓔ 기타  경쟁점포  대비  내 매장의  좋은점  ⓐ 계절별 식재료를 80%이상 사용  ⓑ 메뉴가 특화되어 차별성이 강함  ⓒ 입구 전면이 넓어 매장 내부가 잘 보임  ⓓ 사업장 인근 버스정거장과 건널목이 있음  ⓔ 천장이 높고 환풍 설비구조가 양호  좋은 매장  만들기  활동  ⓐ 매장 분위기를 정기적으로 재구성함  ⓑ 매장 청결을 최우선으로 함  ⓒ 좋은 원재료 및 로컬 생산물을 사용  ⓓ 월간 정기적 판촉활동을 함  ⓔ 기타  ※ 경쟁점포 방문 후 작성(필수)  ■ 판매 계획  구 분  직 접 기 재  작성내용 예시  판촉활동  ⓐ 쿠폰제와 마일리지를 활용중  ⓑ 정기적 판촉활동을 계획중(how)  ⓒ sns를 통해 고객과 소통  ⓓ 시간대별 가격을 이원화  ⓔ 기념일 고객에게 할인혜택 제공  항 목  테이블수(a)  회전율(b)  테이블  평균단가(c)  월영업일(d)  예상매출액  (a×b×c×d)  평일  점심  개  회전  원  일  만원  저녁  개  회전  원  일  만원  계(가)  개  회전  원  일  만원  주말/휴일(나)  개  회전  원  일  만원  평균 합계  (가나)  일  만원  ■ 투자계획  구 분  내 용  소 요 예 산  비고  사업장비용  보증금  만원  권리금  만원  내부 설비공사  인테리어  만원  장치설비  만원  간판집기  만원  첫달 운영비  만원  월세인건비초도상품기타  합 계  만원  ■ 조달계획  구 분  내 용  소 요 예 산  비고  창업소요자금  자기자금  만원  본인명의 현금 및 현물투자금액  타인자금  만원  금융권 및 지인에게 빌린 자금  재단 보증신청금액 포함  총 조달자금 계  만원  ■ 손익계산서(추정)  구 분  예시  추 정 액  비고  매출액  (a)  ①  매출액  1,500만원  만원  월평균 예상매출액  매출원가  (b)  ②  매출원가  (직접원가)  500만원  만원  상품 판매를 위해 매입한 금액  매출총이익  (ca-b)  ③  매출총이익  1, 만원  만원  비용  (d)  ④  인건비  360만원  만원  
종업원수×지급액×1.2(각종세금)
⑤  임차관리비  130만원  만원  월세관리비 등  ⑥  광열비  (전기수도가스)  140만원  만원  통신비 포함  ⑦  판매관리비  50만원  만원  음식점 : 네프킨/생수/커피 등  의 류 : 쇼핑백/옷걸이/음료 등  ⑧  홍보판촉비  기타  20만원  만원  플랭카드 설치비  쿠폰/마일리지 전단 제작 및 배포비  이벤트 비용 등  소 계  700만원  만원  영업이익  (ec-d)  ⑨  영업이익  300만원  만원  영업외비용  (f)  ⑩  감가상각비  50만원  만원  투자된 설비 및 인테리어 총액   ÷60개월(평균 감가상각기간, 5년)  예) 총시설비 30백만/60개월  ⑪  대출이자  15만원  만원  본 사업에 투자된 타인자금 금융이자  순이익  ⑫  당기순이익  235만원  만원  영업이익(e)-영업외비용(f)  기대수익  ⑬  기대수익  300만원  만원  사업주 자신의 기대 인건비  기대차액  ▼65만원  만원  기대수익과 당기순이익 차  ■ 창업적성 체크리스트  번호  평 가 사항  평 가  예  보통  아니오  1  
창업박람회, 창업설명회, 창업 강좌에 참석해 본적이 있다
2  
기본적인 창업절차에 대한 지식과정보를 수집하고 있다
3  
창업한다면 말리는 사람보다 돕겠다는 사람이 더 많다
4  
처음 만난 사람도 친숙하며 원만하다는 소리를 주변에서 듣는다
5  환경이 변하면 나 자신을 바꿀 준비가 돼 있다  6     (이하 생략)