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기업정보화론 주문처리시스템 구축
1.기업 소개
2.현행 주문 이행 체제
3.문제점 및 요구사항
4.프로세스 모델링
5.데이터 모델링
contens 설립일 2003년 3월(lg유통fs사업부에서 분사) 대표이사 박준원 2009년 매출실적 1조 100억원 성윤희 인하대점장 fs사업 식재 사업 외식 사업 식품제조 사업 프랜 차이즈 사업
1.기업소개
(주)아워홈
1984년부터 시작한 위탁급식사업을 비롯해 식재사업, 외식사업, 식품제조사업 및 프랜차이즈 사업을 하는 종합식품기업
<사업영역>
2.현행 주문 이행 체제
아워홈 인하대점(학생회관 식당)
1.고객 : 인하대학생, 주변 고등학교 학생
2.서비스 제공자 : 아워홈 fs 사업부
3.제품/서비스 : 급식위탁/운영
2.현행 주문 이행 체제
4.운영시스템 : 고객 특성별 맞춤화 된 푸드 서비스 역량의 축적과 운영시스템 최적화로 고객만족이라는 고객 가치 실현
3.주문 자동화 시스템이 제대로 운영되지 않고 있다
신속,편리한 주문 자동화 시스템으로 고객의 대기시간을 줄여야함
1.재료의 사용량 예측이 어려움
조리시의 재료 사용량 예측의 정확도를 높여 재고 낭비를 줄여야함
정확한 재료구매내역을 바탕으로 재고 보유량과 구매량을 파악해야함
2.재료 구매내역이 체계적이지 못하다
3.문제점 및 요구사항
문제점
1.음식에는 다수의 재료를 사용한다.
필요재료에 대한 정보를 알 수 있어야 하며 사용량을 알 수 있어야 한다. (이하 생략)
