위하수
[위하수] 위하수의 증상(특징)과 치료를 위한 식이요법(식사요법)
* 목차 * 위하수 i.위하수의 특징 ii.식사요법 iii.위하수 환자에게 적당한 음식
1.주식
2.단백질 식품
3.채소
4.과실
* 참고문헌 위하수
위하수는 위하수 자체가 병이 아니며 위의 위치가 배꼽부위 아래까지 길게 내려와 자각종세가 나타난 경우를 말한다.위의 위치는 사람의 체질과 체격에 따라 다르다.
i.위하수의 특징
위가 아래로 길게 내리면서 위의 기능이 저하된다. 위의 긴장과 위의 운동이 약해져서 소화능력이 떨어질 뿐만 아니라 위의 내용물을 장으로 내보내는 힘도 약해져 이로 말미암아 약간이라도 음식 섭취량이 많아지면 위가 거북해진다
위하수의 자각종세가 있는 환자는 혈액순환이 좋지 못해 얼굴이 창백하고 손발이 차가우며 허약하다. 또한 식욕이 없으며 잠을 깊이 못자고 변비가 심한 환자가 많다
ii.식사요법
위하수의 치료는 식사요법이 중요한 역할을 한다.위하수의 식사요법에 있어서 다음의 사항을 기본방침으로 생각한다.
소화가 잘 되며 위 안에 장시간 머무르지 않는 것을 택한다.
식사량이 소량이면서 소화가 잘되며, 영양가가 높은 것을 먹는다.
주식은 수분이 많은 죽 종류를 피하고, 진밥이나 토스트를 잘 씹어먹도록 한다.
수분이 많은 주스 또는 우유는 식사 시에 마시는 것보다 간식으로 한다.
지방은 튀긴 음식에서 섭취하지 말고 양념기름, 버터, 크림 등으로 섭취한다.
단백질은 부드러운 고기나 생선으로 충분히 섭취한다.위의 근육을 튼튼하게 하기 위해서 단백질은 필수이다.
향신료를 적당히 사용하여 식욕을 촉진시키되 과용하지 말아야 한다.
단 음식을 많이 먹게 되면 식욕이 감퇴되므로 음식의 맛은 담백하게 간을 맞춘다.
섬유질이 많은 채소는 피한다.
하루의 식사수를 세 끼 이외에 중간식으로 영양과 열량을 배분해서 위의 부담을 덜게 한다.
iii.위하수 환자에 적당한 음식
크림수프는 열량, 단백질, 지방이 농후한 국이므로 위하수 환자에게 매우 좋은 음식이며, 치즈수프도 좋은 음식이 된다.기름기를 적게 한 곰탕, 설렁탕, 두부 된장국, 내장국 등도 권장한다.
1.주식 (이하 생략)
