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미생물영양소
1.미생물 영양소
1) 미생물이 필요로 하는 물질, 영양물(nutrients)
2) 대량영양소(macronutrients)
3) 미량영양소(micronutrients)
대량영양소의 기능
1.탄소
1) 공급원은 유기물(organic compound)
2) 전형적인 세포는 건조중량중 탄소가 약 50%이며 모든 거대분자의 주요 구성성분
## 독립영양체(autotroph)
2.질소
1) 세포에 두번째로 많이 함유되어 있으며 건조중량의 12%
2) 단백질, 핵산 등 세포 구성성분
3.인
핵산과 인지질 합성
4.황
시스테인과 메티오닌을 구성, 조효소 a, 비타민(thiamine, biotin, lipoic acid)
5.칼륨
단백질 합성에 관여하는 몇몇 효소 등을 포함한 다양한 효소들이 필요
6.마그네슘
리보솜, 세포막, 핵산 등을 안정화하는 기능 및 효소 활성
7.칼슘
세균세포벽의 안정성과 내생포자의 내열성에 중요한 역할
8.나트륨
일부 해양미생물만 필요로 함
9.철
시토크롬과 철-황 단백질의 주요성분으로 세포의 호흡에 주된 역할
## siderophores 미량영양소(micronutrients)
표5.3
생장인자 (growth factor) (이하 생략)
