양미나리(셀러리) 수확 및 수확 후 관리  가.수확  
수확 시기는 품종과 재배시기에 따라 달리 실시하나, 보토 파종 후 80∼125일 사이에 하며 저온기에는 추대의 위험성이 있으므로 조기에 수확하는 것이 바람직하다.종자를 포장에 직파하면 육묘보다 20∼30일 늦어지면 한 포장에서 재배한 것도 생육차이가 있으므로 10∼14일 간격으로 수확하며 수확기 판정은 바람들기 전에 수확하여야 하는데 바람들이는 두 번째 또는 세 번째 마디에서 발생하므로 큰 포기를 잘라보아 결정한다.
나.선별 및 저장  

우리나라의 양미나리 크기는 잎줄기의 길이에 따라 대, 중, 소로 구로 3등분하여 나눈다(표1). 등급은 고르기, 형질, 색택, 향미, 신선도 및 결점을 판단하여 특, 상, 보통으로 구분한다(표2)

유통 시 포장은 주로 종이상자를 이용하거나 엽병을 랩으로 싸는 것이 보통이며 한상자당 생체중은 10kg가 예시 되어있으나, 보다 적은 중량단위로 변화하고 있다(표3). 국내에 양미나리는 주로 엽병과 잎의 일부를 랩으로 싸서 5∼8°c의 상태에서 저장하여 판매하고 있으며 저장은 보통 0°c에서 습도 90∼95%로 유지해 주면 2∼3개월간 저장할 수 있다
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