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토마토 생산 및 유통현황 가.생산현황
토마토의 재배면적은 1980년대에는 정체 혹은 감소 추세였다.1980년대에는
농산물 소비가 고급화됨에 따라 토마토는 다른 간식용 또는 후식용 과일류 및
과채류에 비해 소비자 선호가 낮아 수요가 많지 않았던 것으로 파악된다.그러나
이러한 한계점은 1990년대 방울토마토의 등장으로 극복되어 방울토마토를
중심으로 토마토의 재배면적이 2 년까지 꾸준히 증가하였다.2 년의
경우 방울토마토의 재배면적이 일반토마토의 재배면적을 상회하기도 하였다.
2 년을 전후하여 오렌지 수입이 본격화되면서 여타 과일이나 과채에 비해
당도가 낮은 토마토 수요가 급감함에 따라 가격이 하락했고, 재배면적의 급격한
감소로 이어지기도 했다.2001년의 급감 이후 수요 증가, 특히 건강식품 및
식사대용으로 소비가 증가함에 따라 다시 재배면적이 꾸준히 상승하여 2007년
7,353ha까지 이르렀다.이후 생산량 급증에 따른 가격 하락, 태풍과 잦은 강우
등 기상 악화로 2010년까지 재배면적이 감소하였다가 다시 증가하는 추세로
2012년 재배면적은 6,344ha이다(그림 xxx-xxx).
토마토 단수는 1991년 10a당 3,614kg에서 2004년까지 6,708kg으로 연평균
5%의 성장을 보였다.이후 2011년 수량은 6,294kg으로 성장세가 감소 내지는
둔화상태이다.단수의 증가는 시설재배 및 양액재배의 확대, 내병성품종 보급
등 기술 수준의 향상에 힘입은 바가 크다.그러나 현재의 단수는 네덜란드 등
선진국에 비해서는 매우 낮은 수준으로 단수 증대의 가능성과 방안에 대한
검토는 지속적으로 이루어져야 할 것이다.
시설토마토 재배면적은 2 년 3,179ha에서 2005년 4,719ha로 증가하였다가,
2010년에는 4,331ha로 주춤한 상태이다. 재배농가수는 2 년 xxxx
xx. xx호에서
2005년 xxxx. xx
xx호로 증가하였다가, 2010년에는 xxxx. xx
(이하 생략)
