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1장 스포츠 테마 맥주 전문점 창업 계획서
1. 업종 선택
2. SWOT분석
3. 타당도 분석
2장 과제 기술서 :제 1형식
1. 과제 명칭
2. 과제 선정 배경
3. 과제 해결을 통해 학습팀이 얻어내야 할 구체적 결과
4. 학습팀의 과제 해결 여부 및 정도를 평가 할 수 있는 지표
스포츠 테마 맥주 전문점 창업 계획서
1.업종 선택
▷채택된 의견 : 스포츠 테마 맥주 전문점 ▷가결된 의견 : 웰빙 쿠키 전문점 여행자들을 위한 호스텔 맞벌이 주부들을 위한 반찬 배달 서비스 여학생들을 위한 휴게실 카페 ▷가결 이유
업종 선택에 있어 5가지 의견이 각자의 조원들에 의해 나왔지만 그중 입지 조건이 학 교 앞이라는 사실을 감안하여 스포츠 맥주 점문점이 채택 되었다. 웰빙 쿠키 전문점이 나 맞벌이 주부들을 위한 반찬 배달 서비스는 아파트 주변이 상권으로 적합하다고 생각 하였고 여학생 휴게실 카페는 학교 안에 여학생 휴게실이 있기 때문에 수요가 많지 않 을 것이라는 의견이 나와 가결되었다
또한 여행자들을 위한 호스텔 역시 전주가 관광 도시로 유명하지 않고 주변에 여관이나 모텔이 많기 때문에 적합하지 않다는 의견에 조 원 대부분이 동의하여 가결되었다.
2.swot분석
① s
▷채택된 의견: 스포츠 용품을 활용한 독특한 인테리어
젊은이들이 많이 모이는 대학가라는 좋은 입지 확보
최신 설비-대형 스크린 , 최신 음향시설 다양한 이벤트를 통한 고객 확보 ▷가결된 의견: 저렴한 가격 레스토랑과 호프를 동시에 운영한 매출 상승
▷가결 이유 :-저렴한 가격을 강점으로 하자는 의견이 가결된 이유는 창업시 초기 자본 금이 많이 들기 때문에 손익 분기점을 5년 안에 넘기기 위해선 가격이 조금 높아야 한다는 의견이 나와 가결 되었다.
-점심에 레스토랑을 함께 운영하여 매출을 상승시키자는 의견이 가결된 이유는 레스토랑을 함께 운영하다 보면 기존의 스포츠 맥주 전문점이라는 테마가 약해질 우려가 있어 한 테마로 집중 공략하자는 의견이 왔고 이에 대부분 동의하여 가결되었다.
② w
▷채택된 의견: 경영 및 관리층의 관련학과 전공자가 없음
사업경험 및 유사 업계 종사 경험 전무 인테리어로 활용된 스포츠 용품들의 파손 위험 초기 투자비용이 많이 듦
▷가결된 의견 :스포츠라는 한정된 테마로 여성고객 확보에 어려움이 있음
▷가결된 이유 :고객확보와 관련된 사항은 내부요인이 아니라 외적 요인이라는 의견이 나왔고 이에 동의하여 가결되었다.
③ o
▷채택된 의견: 최근 스포츠에 대한 관심이 증대되고 있음
전주kcc, 전북 현대 등 스포츠 구단과의 연계 효과
이색 테마를 추구하는 젊은이들의 취향에 적합한 사업 선정
▷가결된 의견: 주변이 대학가이기 때문에 술집 성공 가능성이 큼
경제 성장으로 주류의 소비 증가
▷가결된 이유:-주변이 대학가이기 때문에 술집 성공 가능성이 크다는 의견에는 가능성이 큰 이유로 주변에 술집이 그만큼 많이 있기 때문에 실패의 위험도 크다는 이유로 가결되었다.
-경제 성장으로 주류의 소비가 증가하여 그것이 기회가 된다는 의견에는 경제 성장이나 불황에 상관없이 주류 소비는 일정하거나 오히려 증가한다 는 의견이 나와 가결되었다.
④ t ▷채택된 의견: 유행에 민감 할 가능성 다수의 경쟁업체 존재 비슷한 테마의 경쟁 업체 등장 시 실패 위험 ▷가결된 의견: 한정된 고객확보의 위험성
▷가결된 이유: 여성고객과 비 스포츠 마니아들을 위한 다양한 이벤트 및 홍보 전략으로
위협이 아닌 기회로 만들 수 있다는 의견이 나와 가결되었다. (이하 생략)
