딸기의 반촉성재배

딸기의 반촉성재배에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    반촉성재배반촉성재배는 4월경에 보통 노지에 모주를 심어 발생한 자묘를 10월 상중순경에정식하여 11월 말에서 12월 상순 사이에 비닐하우스를 피복하여 보온한 후 지베렐린 처리 등으로 자발 휴면을 타파시켜 반휴면 상태를 유지시켜서 2월부터 5월중순에 걸쳐 수확하는 재배 방식이다.빨리 수확하는 것이 목적이 아니기 때문에화아분화 촉진을 위한 비가림 포트 육묘 방식보다는 노지 육묘가 바람직하다.지역에 따라서는 1월 하순부터 수확을 개시하는 수도 있으며 중부 지역에서는 보통2월부터 수확할 목적으로 재배한다.중부 이북 지역에서는 겨울철 온도관리가 중부이남 보다 불리하기 때문에 저온 요구도가 많은 반촉성 품종을 이용하여 늦게보온하는 작형이 유리할 수 있다.가.품종 선택딸기는 품종에 따라 생리 생태 및 품질 특성이 많이 다르며, 적응 작형이 다르기때문에 각자의 품종에 적합한 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.095 page무료등록자 na****별점 1점

태그반촉성재배, 반촉성, 재배, 반촉성재배

최고품질 딸기 생산 재배기술

최고품질 딸기 생산 재배기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    최고품질 딸기 생산 재배기술우리나라 최고품질 과채생산을 위해 추진하고 있는 탑 과채 프로젝트 딸기는 크기 23～30g, 당도 11∼12。bx(2월까지 12。bx 이상, 3월부터 11。bx 이상), 착색 90% 이상, 외관, 안전성 등에 적합한 품질기준으로 생산되어 소비자들에게 각광을 받고 있다.소비 자 들 이 딸기를 구입할 때 가장 높게 고려하는 사항은 맛과 향의 과실 품질(50%)과 안정성(17%)이다.특히 농산물 경매사들은 과실품질(색깔, 당도, 모양, 크기, 육질 등)과 출하 조건을 중요하게 생각하는데 탑 과채 딸기는 이런 요구에 맞춘 최고 품질의 딸기이다.이중 당도, 크기, 착색에 대한 핵심기술을 알아보고자 한다.시기별 당도 향상 기술 잎의 광합성을 통해 만들어진 탄수화물은 당의 형태로 과실에 전류되며, 성숙이 진행되면서 당의 축적량이 많아진다 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.093 page무료등록자 na****별점 1점

태그최고, 최고품질, 품질, 딸기, 생산, 재배기술, 재배, 기술

GAP 딸기 생산단계

GAP 딸기 생산단계에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    gap 딸기 생산하기1단계 : 재배환경(토양 수질)의 안전성 확인건강한 흙에서 깨끗한 물로 재배하는 것이 무엇보다 중요합니다.농경지와 농업용수가 작물재배에 적합한 지 확인할 필요가 있습니다.가.토양 수질 검사 공인 분석기관에 의뢰하면, 토양과 농업용수의 수질을 분석할 수 있습니다.인증심사를 받을 때 각 분석성적을 제시해야 하는데, 분석성적의 유효기간은 모두 4년입니다.나.재배지 선정 딸기를 상습 침수지역과 공장주위에서 재배하면 중금속 등 위해요소에 오염 될 수 있으니 재배지 선정을 할 때 이점을 고려해야 합니다.2단계 : 딸기 육묘부터 재배까지 가.육묘단계 육묘포를 선정할 때에는 중금속 등이 오염되지 않은 곳을 선택하고, 양분 관리를 위해서 사용되는 비료 등은 보증표시를 확인하고 사용해야 합니다.육묘시에 사용되는 포트 등의 농자재를 보관할 때에는 각종 위해요 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.099 page무료등록자 na****별점 1점

태그GAP, 딸기, 생산, GAP딸기생산하기

딸기 작형 선택 시 고려할 사항

딸기 작형 선택 시 고려할 사항에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    작형 선택 시 고려할 사항가.재배 품종의 선택재배할 품종의 휴면성 및 수확기의 조만생성을 우선 고려하여야 하며, 과실의 경도 등 유통 적응성 및 수확, 판매 기간을 생각하여 작형을 결정한다.재배 작형이 결정되면 그 작형에 알맞은 품종의 선택이 이루어져야 한다.촉성재배용 품종은 화아분화가 잘 이루어지고 연속 출뢰성이 좋아야 한다.현재 국내에서 재배되고 있는 품종 중에서 수확이 가장 빠른 품종은 아키히메, 매향, 설향 품종 순이다.이러한 촉성 품종은 휴면이 비교적 적으므로 저온 경과 없이 무휴면 재배가 가능하다.반촉성 품종은 휴면이 깊고 생육이 왕성하여야 한다.레드펄 품종이 가장 많이 반촉성에 이용되고 있으며 일부 농가에서 사치노카 품종을 재배하고 있다.반촉성재배 시 품종에 따라 휴면의 깊이가 다르므로 품종에 적합한 저온 요구 시간을 파악하여 보온 시 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.094 page무료등록자 na****별점 1점

태그작형, 선택, 사항, 작형선택시고려할사항

딸기의 촉성재배

딸기의 촉성재배에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    촉성재배촉성재배는 겨울철에 따뜻하여 기후적으로 유리한 일부 남부 지방에서 상당히 오래 전부터 이루어져왔고 촉성재배가 가능한 설향 품종이 보급되면서 전국적으로확대되고 있는 작형이다.촉성재배는 휴면 기간이 짧고 꽃눈분화가 빠른 품종을이용하여 12월부터 4~5월까지 장기간 수확이 가능하고 겨울철 가격이 높게 형성되어 수익성이 높지만 다른 작형에 비해서 관리 노력이 많이 소요되는 작형이다.초촉성재배와 촉성재배는 반촉성재배에서 중요시되던 휴면 조절보다는 조기 생산을 위한 육묘 방법 및 꽃눈분화 촉진에 재배의 성패가 달려 있다.따라서 각 품종별 특성을 정확히 이해하고 육묘 및 재배 계획을 수립하여야 한다.또한 겨울철저온기부터 수확이 시작되므로 적절한 초세를 유지하여 연속 수확이 가능하도록하우스의 온도 등 환경 관리와 영양 관리도 정밀하게 하여야 한다.가.품종 선택촉성재배용 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.0910 page무료등록자 na****별점 1점

태그촉성재배, 촉성, 재배, 촉성재배

딸기 주요 작형별 특성과 적정 작형의 선택

딸기 주요 작형별 특성과 적정 작형의 선택에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    주요 작형별 특성 및 적정 작형의 선택딸기재배 작형은 과거 2 년대 초반까지 육보 품종을 중심으로 반촉성재배가대부분을 점유하였으나 최근 촉성재배로 빠르게 전환되고 있다.이에 따라 2013년을 기준으로 국내 딸기재배 면적의 90% 정도가 촉성재배 작형으로 재배되고 있는 추세이다.이러한 원인은 촉성재배에 적합한 매향, 설향 등 국산 품종이 개발되어 전국적으로 보급이 확대되고 봄철에 비하여 겨울철 딸기 가격이 높게 형성되므로 인해 출하시기를 앞당긴 것이 가장 큰 이유로 생각된다.향후에도 이러한 촉성 작형의 비율이 증가함에 따라 겨울철 출하 물량이 증가할 것으로 예상된다.가.촉성재배정화방 분화 후인 9월 상중순에 정식하고 10월 중하순경 딸기가 휴면에 들어가기전에 하우스 비닐 피복 및 보온을 개시하여 무휴면 상태로 재배하는 작형으로 대개 12월 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.093 page무료등록자 na****별점 1점

태그주요, 작형별, 특성, 적정, 작형, 선택

딸기 GAP 인증절차

딸기 GAP 인증절차에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    딸기 gap 인증절차1.gap 인증을 받으려면 어떤 절차를 거쳐야 하나요? 2.gap 기본교육은 어떻게 받나요? gap 인증을 받으려면, 4시간 이상 ‘농산물우수관리(gap) 기본교육’을 받아야 합니다.gap 인증 신청을 할 때 교육 이수증을 함께 제시하도록 되어 있습니다.gap 기본교육을 잘 받으면 농산물우수관리기준에 대한 내용을 충분히 이해 할 수 있으며, 인증 절차에 대한 자세한 정보도 얻을 수 있습니다.gap 기본교육은 주로 시군농업기술센터에서 이루어지므로, 미리 문의하여 교육 일정을 확인해 두는 것이 좋습니다.한 번 교육을 받으면 2년 동안 유효하기 때문에, 2년에 1회 이상 주기적으로 교육을 받는 것이 바람직합니다.3.토양 농업용수 분석은 어떻게 하나요? 공인 분석기관에 의뢰하면 분석성적서를 받을 수 있습니다.분석성적서는 4년 동안 유효합니다.토양 ...

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태그딸기, GAP, 인증절차, 인증, 절차, 딸기GAP인증절차

목화진딧물의 생태와 방제

목화진딧물의 생태와 방제에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    목화진딧물(1) 피해 증상연중 발생하며 주로 개화기 이후에 문제가 된다.보온 개시기 이후 방제를 소홀히하면 수확기에 화방을 중심으로 생육을 지연시키며 잎의 전개가 불량해진다.직접적인 흡즙 이외에도 각종 바이러스 병을 매개하며 배설물인 감로는 잎 표면과과일 표면에 그을음병을 유발하여 광합성을 저해하거나 상품가치를 떨어뜨린다.(2) 형태목화진딧물(aphis gossypii)은 매미목(homoptera), 진딧물과(aphididae)에 속하며 오이, 수박, 호박, 멜론 등 박과작물과 가지, 고추, 토마토 등 가지과작물,화훼류 등에 발생한다.날개가 있는 충태(有翅蟲)는 머리와 가슴이 흑색, 배는 녹색, 황록색이며 흑색반점이 있다.더듬이는 6마디, 뿔관은 흑색원통형이다.날개가 없는 충태(無翅蟲)은 농암록색이며 겹눈은 암적갈색, 더듬이는 6마디, 뿔관은흑색이다.또한 ...

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태그목화진딧물, 진딧물, 목화진딧물

토마토 수확 후 관리 기술

토마토 수확 후 관리 기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    수확후 관리 기술1.완숙형 토마토 수확 후 관리가.토마토 수확 적기 수확기 판정; 토마토 수확기를 일반적으로 색에 의해 결정한다.-breakers(변색기) : 토마토의 색이 녹색에서 적색으로 변하려는 단계-turning(채색기) : xxx-xxx% 의 핑크 또는 붉은색이 나타남-pink(도색기) : xxx-xxx%의 핑크 또는 붉은색이 나타남-light red(담적색기) : xxx-xxx% 의 핑크 또는 붉은색 나타남-토마토 수확은 유통기간에 따라 일반적으로 착색이 xxx-xxx%정도 이루어진 도색기(pink)에 수확, 유통과정 중 완숙 또는 착색 xxx-xxx%의 담적색기(light red)인 완숙토마토를 수확하여 즉시 판매하도록 한다.나.수확작업 토마토 수확은 하우스 또는 온실 내에 레일 시스템이 설치된 경우 운반카트를 이용하여 플라스틱 상자에 담는 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.0810 page무료등록자 na****별점 1점

태그저장기술, 저장, 기술, 콜드제, 저장기술콜드제인

토마토 생산과 유통현황

토마토 생산과 유통현황에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    토마토 생산 및 유통현황가.생산현황토마토의 재배면적은 1980년대에는 정체 혹은 감소 추세였다.1980년대에는농산물 소비가 고급화됨에 따라 토마토는 다른 간식용 또는 후식용 과일류 및과채류에 비해 소비자 선호가 낮아 수요가 많지 않았던 것으로 파악된다.그러나이러한 한계점은 1990년대 방울토마토의 등장으로 극복되어 방울토마토를중심으로 토마토의 재배면적이 2 년까지 꾸준히 증가하였다.2 년의경우 방울토마토의 재배면적이 일반토마토의 재배면적을 상회하기도 하였다.2 년을 전후하여 오렌지 수입이 본격화되면서 여타 과일이나 과채에 비해당도가 낮은 토마토 수요가 급감함에 따라 가격이 하락했고, 재배면적의 급격한감소로 이어지기도 했다.2001년의 급감 이후 수요 증가, 특히 건강식품 및식사대용으로 소비가 증가함에 따라 다시 재배면적이 꾸준히 상승하여 2007년7,353 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.088 page무료등록자 na****별점 1점

태그토마토, 생산, 유통현황, 유통, 현황, 토마토생산및유통현황

로컬푸드로 만드는 홈메이드 호두과자

로컬푸드로 만드는 홈메이드 호두과자에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:충남도청)    로컬푸드로 만드는 홈메이드 호두과자천안의 대표하는 특산물로서 천안의 맛을 알리고충남희망디자이너 호두나무는 고려 충렬왕 때 영밀공(英密公) 유청신(柳淸臣)이 원나라 사신으로 갔다가 호두의 묘목과 종자를 가지고 돌아와 고향인 천안시 광덕에 심으면서 전파되었다고 알려진 것이 1935년부터지만 아직 정확한 근거는 찾지 못하고 있습니다.호두과자는 1934년 대흥동 천안역 앞에서 제과점을 경영하던 조귀금(趙貴金) 심복순(沈福順) 부부가 호두를 첨가한 실제 크기의 호두 모양 과자를 개발하면서 천안의 명물로 자리를 잡았습니다.천안 명물 호두생산자협회(영농조합법인)가 2008년 12월 23일자로 지리적표시 등록(등록번호 제18호)에 ‘천안 호두’의 이름을 등록하게 됨으로써 천안 호두라는 이름을 타 지역에서는 사용할 수 없게 되었습니다.호두는 천안 로컬푸드 매장에서 구입할 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.0810 page무료등록자 na****별점 1점

태그로컬푸드, 홈메이드, 호두과자, 호두, 과자

맥류의 비 피해와 대책

맥류의 비 피해와 대책에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    비 피해1.양 상맥류 수확기인 5월 하순∼6월은 장마 등으로 비가 많이 오기 때문에 비피해가 발생하기 쉽다.출수 후 비가 자주 내리면 붉은곰팡이병이 발생하고 수발아 피해를 입거나 도복이 발생하기도 한다.배수가 불량하여 침수 및 관수해를 받는 경우도 있다.이러한 피해를 받으면 1) 종실이 변색하여, 맥주보리에서는 품질저하의 큰 원인이 된다.2) 붉은곰팡이병이 만연하여 종실이 부패하기 쉽다.3) 용적중 1, 립중 배유율이 감소하여 수량 및 정맥율과 제분율이 저하된다.4) 전분과 단백질이 감소하고 품질이 매우 손상된다.5) 수발아가 일어나며, 발아율이 저하된다(맥주맥에서는 약간의 우해에 의해 발아율과 발아세가 약 10% 저하된다.) 6) 수확작업이 지장을 초래한다.1963년은 4월에서 6월까지의 강수량이 평년 325.9 mm보다 배이상이 많은 790.3 mm이고 ...

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태그비피, 비피해, 비피해

트리티케일 조영(익산42호) 품종 소개

트리티케일 조영(익산42호) 품종 소개에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    트리티케일 (x triticosecale wittmack)조영(익산42호)1.구 분 : 육성품종2.육성내력가.교 배 조 합 : rondo/2*erizo 11//kissa 4/3/asno/ardi 3//erizo 7나.교 배 년 도 : 1998년다.생산력검정시험 : xxxx.xx.xx(2년)라.지역적응시험: xxxx.xx.xx(3년)마.육 성 기 관 : 국립식량과학원(벼맥류부)바.육 성 자 : 박형호, 한옥규, 박태일, 송태화, 조상균, 오영진, 장윤우, 강현중, 노재환, 김태수, 채현석, 박종철, 박광근, 권영업, 박기훈3.주요특성가.줄기가 굵고 초장이 짧아 내도복성이며 ‘신영’보다 2일 조숙임나.내한성과 조사료 수량은 ‘신영’과 비슷하나 종실은 다수성임다.용도 : 총체담근먹이용4.적응지역 중산간지를 제외한 전국(1월 평균최저기온이-8℃ 이 ...

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태그조영, 조영

귀리 재배 기술(수확, 탈곡, 조제)

귀리 재배 기술(수확, 탈곡, 조제)에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    귀리 재배 기술-수확, 탈곡, 조제a 1.수확시기 귀리는 출수 후 40일 이상이어야 수량이 떨어지지 않고 곡실의 품질도 좋아진다.특히 쌀귀리의 종자용으로 수확하고자 할 경우에는 출수 후 45일 이후에 탈곡기의 회전속도를 분당 600회 이하로 수확하여야 한다.표 1.수확시기에 따른 쌀귀리 품질 변화 (국립식량과학원 익산, ′2005) 수확시기(출수후 일수)종실천립중(g)종실수량(kg/10a)발아율(%)길이(mm)폭(mm)두께(mm)258.41.01.69.922722308.31.91.721.834535358.42.01.729.047141408.32.31.732.251768458.32.21.632.151984귀리 수확작업에 사용되는 농기계는 대체로 벼와 겸용으로 쓰이고 있다.귀리 수확기계는 1970년대에는 벼 수확용 바인더가 일부 이용되었고 ′80 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.084 page무료등록자 na****별점 1점

태그귀리, 재배, 기술, 수확, 탈곡, 조제

산채의 가공 식품

산채의 가공 식품에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    산채의 가공가.산채 가공식품 제조기술 및 종류(1) 산채 가공식품 제조기술가.산채의 원료 처리가) 원료의 선택 및 처리적합한 작목의 좋은 원료 확보와 가공 간의 일관된 체제 확립이 필요하며 수확시기를 놓치는 일이 없도록 해야 한다.채취한 원료는 가능한 빨리 가공해야 하며 저장해야 하는 경우 품질 유지를 위해 수확 후의 생리작용을 이해하고 억제방법을 강구하여야 한다.나) 원료의 선별원료 정선은 제품의 가치를 향상시키며 제조과정 중 기술적인 조작을 표준화시켜 제조능률을 높이고 제품의 원가를 낮추어준다.정선의 기준은 종류, 성숙도, 크기, 색깔 등에 따르며 생산지의 조건이나 화학 성분의 차이, 선별작업 효율에 대해서도 고려한다.다) 가공 전의 원료처리가공 원료는 대부분 냉동 또는 건조하는데 가공 전에 원료는 청결하고 신속히 조작되어야 하며 가공 전에 공통으로 다음과 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.0818 page무료등록자 na****별점 1점

태그산채, 산채의공

당근의 수확

당근의 수확에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    당근 수 확일반적으로 작물의 일생은 3단계로 구분된다.즉, 발아단계로부터 시작하여 생장 단계를 거쳐 성숙 및 노화 단계로 이어진다.수확 후 관리라 함은 작물이 노화되고 최종적으로 죽음에 이르는 과정을 지연시켜 인간에게 유용하게 이용 될수 있는 기간을 연장하는 수단이라 할수 있다.최근 들어 농산물 시장에서 생산자와 소비자의 거리가 줄어들어 일종의 직거래 형태가 활성화되면서 수확 후 관리의 중요성에 대한 인식이 증대되고 있으며, 지구 환경적 측면에서도 작물을 생산하기 위한 자원의 손실 방지라는 차원으로 중요성이 부각되고 있다.수확 후 관리라 함은 통상 수확작업 단계부터 수집, 선별, 포장, 저장 및 운반 등 생산자로부터 소비자의 손에 이르기까지의 일련의 작업들을 통칭한다.수확작업 당근은 식물학상 뿌리 저장조직에 해당되므로 수확이라 함은 지상부 줄기로부터 뿌리를 분리해 내 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.035 page무료등록자 na****별점 1점

태그당근, 수확, 당근수확

부추 요리법과 민간요법

부추 요리법과 민간요법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)  1장 각종요리법 소개 1. 부추김치 2. 부추생즙 3. 부추해물잡채 4. 부추 맛살 달걀볶음 5. 부추전 6. 부추 달걀말이튀김 7. 부추 양장피냉채2장 민간요법  부추의 이용법가.각종요리법 소개(1) 부추김치(가) 재료부추 1단, 멸치젓국 1/3컵, 고춧가루 3큰술, 마늘 3쪽, 생강 1톨, 깨소금(통깨), 소금 조금씩(나) 만드는 법부추는 통통하고 짧은 것을 분비한다.가지런히 다듬어 길이로 반을 자른 다음 손에 쥐고 흐르는 물에 살살 흔들어가며 씻어 물기를 뺀다.멸치젓은 물을 붓고 달여 체로 거른 젓국을 준비한다.멸치젓국에 고춧가루 3큰술을 넣고 잘 갠 다음 다진 마늘과 생강을 섞는다.부추에 젓국으로 갠 고춧가루를 넣어 재빨리 뒤섞으면서 가만가만 버무린 다음 소금으로 간을 하고 통깨를 약간 뿌려준다.(다) 효능부추김치는 경상도 김치다.경상도에서 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.036 page무료등록자 na****별점 1점

태그부추, 이용법, 부추의이용법

당근 품종의 특성

당근 품종의 특성에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    당근 품종의 특성품종의 분화 당근은 산형화과 작물로 품종은 크게 서양계와 동양계 두 가지로 분류할 수 있다.서양계는 터키의 서부지방을 원산지로 하며 여름기온이 서늘한 유럽을 중심으로 발달한 품종군으로 만추대성이며 당근 특유의 냄새가 강한 것이 특징이다.뿌리색은 베타카로틴(b-carotene) 함량이 많아 등황색이며 뿌리가 긴 품종도 있다.하지만 최근 국내에서 재배되고 있는 품종은 20㎝ 이하이며 뿌리 끝이 굵게 맺히는 품종을 좋아한다.유럽계에는 봄파종을 하더라도 추대가 적은데 이에 해당하는 품종 군으로는 3촌, 5촌, danvers, long orange 등이 있다.당근은 뿌리를 기준으로 장근종, 중근종, 단근종으로 분류하기도 하고 그 밖에 추 대성, 내한성 등을 기준으로 하여 품종을 분류하기도 한다.3촌 품종은 추대가 늦어 촉성 또는 일찍 출하를 위한 봄파종 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.0321 page무료등록자 na****별점 1점

태그당근, 품종, 특성, 당근품종의특성

상추의 수경재배

상추의 수경재배에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    수경재배 수경재배의 경우 초기에는 담액수경 방식을 많이 이용했으나, 1990년대부터 박 막수경이 주류를 이루었고 대부분 스티로폼을 성형해 제작한 재배상을 이용한 다.하남시 등 도시 근교의 일부 농가에서는 고형배지를 이용해 재배하기도 한다.최근에는 인공광형 식물공장을 이용한 상추의 생산에 관한 연구도 활발히 진행 중이다.가.박막재배(nft : nutrient film technique)상의 특징 박막재배 방식은 양액의 순환이 순조롭게 이루어지고 뿌리에 산소를 원활하게 공급할 수 있는 방식이다.잎채소의 경우 재배상의 폭을 1~1.2m 정도로 하고(시판 제품의 경우 폭 60cm 규격), 60~70㎝ 정도의 높이로 설치해 작물의 재배 관리가 편리하도록 조절할 수 있다.베드의 경사도는 1/xxxx.xx.xx5 정도이면 무난하지만 작업의 편의성을 감안해 1/xxxx.xx.x ...

리포트 > 기타리포트2020.04.024 page무료등록자 na****별점 1점

태그수경재배, 수경, 재배, 수경재배

상추 GAP 재배

상추 GAP 재배에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    상추 gap 재배gap는 good agricultural practices의 약어로 ‘좋은 농업 실천규범’이라는 어원적 의미를 갖는다.fao에서는 gap를 ‘안전하고 고품질인 농산물의 생산을 가능하게 하는, 경제적으로 효용가치가 있어 실용적이고, 환경적으로 지속가능하며, 사회적으로는 사회 구성원이 받아들일 수 있는 수준의 영농기술’로 정의하고 있다.우리나라는 농산물품질관리법에 gap를 ‘농산물우수관리’라고 명시해 농산물의 안전성을 확보하고 농업 환경을 보전하기 위해 농산물의 생산, 수확 후 관리 및 유통의 각 단계에서 재배포장ㆍ농업용수 등의 농업 환경과 농산물에 잔류할 수 있는 농약, 중금속, 잔류성 유기오염 물질 또는 유해생물 등의 위해요소를 적절하게 관리 하는 것으로 규정하고 있다.따라서 상추 gap 재배 인증 농가가 되려면 농촌진흥청에서 고시하는 ‘농산물우 ...

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태그상추, GAP, 재배, 상추GAP재배

밀의 제빵과 제면 적성

밀의 제빵과 제면 적성에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)  

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태그제빵, 제면, 적성, 밀의제빵및제면적성

밀의 이용과 영양학적 가치

밀의 이용과 영양학적 가치에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)  

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태그이용, 가치, 밀의이용및가치

밀 수확과 조제

밀 수확과 조제에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    밀 수확 및 조제1.수확시기 및 방법 맥류 수확에 사용되는 농기계는 벼 농사뿐 아니라 보리, 밀 농사에도 사용되고 있다.맥류 수확은 1970년대에 와서 벼 수확용 바인더가 일부 이용되었고, 1980년대 초반부터 콤바인(3조) 으로 수확해 오다가 1989년경부터는 대형콤바인(4조) 이용이 늘고 있다.밀은 출수 후 40∼45일에 밀알의 양분 집적이 끝나지만 이때는 밀알의 수분이 높으므로, 45∼48일 즉 밀알의 수분이 35％ 내외가 되는 때를 성숙기라고 한다.같은 포기에서 밀알의 수분은 이삭에 따라 성숙기라 할지라도, 주간의 수분은 24％로서 베기에 알맞은 상태이지만 기타 분얼의 이삭 수분은 29∼46％의 큰 차이를 보인다.이것은 같은 포기의 경우이지만 밭전체로 볼 때의 그 차는 더 클 것으로 생각된다.(표 1) 이삭에 따른 수분함량의 차이(성숙기) 콤바인을 이용하여 ...

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태그수확, 조제, 밀수확및조제

취반용 유색밀의 적정 도정비율

취반용 유색밀의 적정 도정비율에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)  

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태그취반용, 유색밀, 적정, 도정비율, 도정, 비율

밀의 파종 방법

밀의 파종 방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    밀의 파종 방법밀의 파종양식은 지역에 따라 큰 차이가 있으나 기본적으로 점파, 조파, 산파의 3가지로 구분할 수 있다.점파는 종자의 3~5립을 한곳에 모아 파종하는 방법으로 종자의 균등 배치라는 점에서 장점이 있으나 기계가 없고 인력으로는 파종 노력이 많이 들고 월동 기간 중 추운 지방에서는 군락을 형성하지 못해 얼어 죽는 수가 있다.현재는 거의 쓰고 있지 않는 방법이다.조파는 휴폭이나 파폭 또는 파종 방법에 따라서 보통 재배법(관행파 60×18~30cm), 협폭파(40×18cm), 볏포기 사이 조파, 트랙터 부착 평면세조파 (25×5cm), 트랙터 부착 휴립세조파(150×120cm, 6열, 20×5cm) 및 경운기 부착 평면세조파(20×5cm)가 있으며 주로 평면세조파가 이용되고 있다.산파에는 휴립광산파(150×120cm, 120×90cm), 전면전층파 등이 있 ...

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태그파종, 방법, 밀의파종방법및파종

밀 파종과 시비

밀 파종과 시비에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    파종 및 시비밀농사에 있어 파종작업은 매우 중요한 작업이며 궁극적으로는 밀 수량에 미치는 영향이 매우 크다.파종을 얼마나 정성들여 균일하게 하느냐에 따라서 생육뿐만 아니라 수량에도 영향하게 된다.즉 정밀한 파종작업에 의해서 균일하게 밀을 출현시키고 입모를 고르게 하는 것이 밀 수량을 좌우하는 가장 큰 요인이다.인력파종작업을 할 때는 더욱 더 종자를 뿌리는 것부터 복토작업까지 정밀하게 하여야만 한다.파종 시 기계를 이용하여 파종할 때에는 제반 준비사항을 철저히 준수하여 정밀 파종작업을 할 수 있게 준비해야만 할 것이다.기계를 이용하여 빠르고 막힘 없이 파종작업이 이루어지려면 우선 몇번이고 강조하여도 부족한 종자정선이 매우 중요한 작업인데 이는 미리 협잡물을 제거하여 깨끗한 종자를 준비(종자소독)해 두고 기계의 파종량 조절 부위를 잘 조절하여 알맞은 파종량(14∼16 ...

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태그파종, 시비, 파종및시비

가뭄대비 고령지 배추 물관리 방법

가뭄대비 고령지 배추 물관리 방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)  

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태그개대비, 고령지, 배추, 물관리, 방법

참외 우리나라에서의 재배역사와 품종의 변천

참외 우리나라에서의 재배역사와 품종의 변천에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    참외 우리나라에서의 재배역사와 품종의 변천우리나라에서는 참외는 외(瓜), 첨과(甛瓜), 참외(眞瓜), 왕과(王瓜), 띠외(土瓜), 쥐참외(野甛瓜)의 기록이 있고, 중국에서는 향과(香瓜), 첨과(甛瓜)의 기록이 있으며, 삼국시대 또는 그 이전에 중국의 화북(華北)으로부터 들어와 통일신라시대에는 이미 재배가 일반화된 것으로 추정되고 있다.고문헌(海東繹史와 高麗史)에 의하면, 통일신라시대에 황과(黃瓜)와 참외(甛瓜, 王瓜)에 대한 기록이 있어서 이때에는 이미 참외재배가 일반화된 것으로 추정된다.또 고려시대에 만들어져서 오늘날 국보 94호로 지정된 청자과형 화병은 참외를 형상화한 자기(磁器)로 이 시기에 참외재배가 융성했고 여름철 과실로서 인기가 있었기 때문에 이러한 문화가 창조된 것으로 생각된다.품종의 변천을 보면 1960년대 이전까지는 전국 ...

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태그우리나라, 재배역사, 재배, 역사, 품종, 변천

피복재의 구비조건과 선택기준

피복재의 구비조건과 선택기준에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    피복재의 구비조건과 선택기준원예작물 재배용 시설의 피복재는 크게 외면피복용 자재, 보온용 피복재, 차광용 피복재 및 보광 반사용 피복재로 구분된다.이 자재의 종류와 특성에 따라 시설대의 광, 온도, 습도 등의 환경과 작업성이 크게 달라진다.피복재의 구비조건과 물리적 특성 및 선택기준을 살펴보면 다음과 같다.가.피복재의 구비조건(1) 외피복재외피복재가 구비해야 할 주요 특성으로는 ① 광선투과율이 높고 피복 후 시간이 경과됨에 따라 변하지 않고 가능한 한 오래 유지되어야 한다.②장파장(열선)의 투과율이 낮아야 보온성이 좋다.③ 투과되는 광선이 산광(散光)이 되는 것이 좋고 생육에 유효한 파장대의 광선이 차단되지 말아야한다.④ 인장강도가 크고 잘 찢어지지 않으며 충격에 견디는 힘이 강하고 오래 사용할 수 있어야 한다.⑤ 먼지가 잘 묻지 않으며 물방울이 맺히 ...

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태그피복재, 구비조건, 구비, 조건, 선택기준, 선택, 기준

수박 품종선택 요령(일반적인 우수 품종의 조건)

수박 품종선택 요령(일반적인 우수 품종의 조건)에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    수박 품종선택 요령(일반적인 우수 품종의 조건)수박의 품종을 선택하려면 먼저 재배방법과 재배하려는 품종의 특성을 정확히 파악해야 되며 또한 병해충 방제 및 과일이나 잎에 발생하는 여러 가지 생리장해에 대하여 충분히 알고 있어야 한다.우수한 품종은 대개 호피무늬가 보다 선명하고 과일이잘 깨지지 않으며, 당도가 높고 단맛이 과육 전체에 고루 분포하며 열매가 잘 달리는 특성 및 병에 잘 걸리지 않는 내병성 등의 조건이 좋아야 한다.또한 소비자의 기호에도 맞아야 하는데 품종선택 시 고려해야할 중요한 사항은 아래와 같다.당도가 높은 품종과거 1980년대만 해도 수박의 당도가 9~10도만 되면 단맛을 크게 느꼈으나 요즈음은 설탕을 비롯한 단것의 수요가 급증하여 11도는 되어야 소비자의 구미에 맞출 수 있다.최근 각 종묘회사의 노력에 의한 신품 ...

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태그수박, 품종선택, 품종, 선택, 요령, 일반적, 우수, 조건

수박 대목용 품종의 종류와 특성

수박 대목용 품종의 종류와 특성에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    수박 대목용 품종의 종류와 특성1.박오래 전부터 박대목이 많이 이용되어 왔는데 박은 수박과의 친화성이 높고 뿌리의 자람이 좋으며 비료를 흡수 하는 능력이 강해 건조한 땅에서도 비교적 잘 견디고 접목 조작이 용이하며 저온신장성도 비교적 강하고 과일 품질에 미치는 영향도 적어 수박 대목으로 적당하다.또한 신토좌 호박(동양계 호박과 서양계 호박의 중간 잡종)에 접목했을 때 보다 열매달림이 안정되고 과육 섬유의 발생이 적고 당도가 높아 품질이 좋다.그러나 박 대목 덩굴쪼김병 및 원인불명의 급성위조병이 발생되어 문제가 되고 있으며 탄저병과 바이러스 등에는 다소 약한 편이다.2012년 5월 31일 현재 대목용 품종으로 생산 수입판매신고가 된 품종은 155품종으로 품종에 따라 박 덩굴쪼김병 저항성 정도 등에 많은 차이가 있으므로 박 대목 선택시에도 품종의 특성 ...

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태그수박, 대목용, 대목, 품종, 종류, 특성

수박 재배방식에 따른 품종 선택

수박 재배방식에 따른 품종 선택에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    수박 재배방식에 따른 품종 선택철 당겨 가꾸기(촉성재배)기후가 따뜻한 경남 지역을 중심으로 형성된 재배방식으로 1월경에 아주심기를 하여 3~4월경 수확 및 출하를 목적으로 재배한다.주요 재배 지역으로는 진주, 함안, 의령과 창녕이다.생육기가 저온기이므로 저온 신장성, 열매가 달리는 성질 및 비대성이 좋은 조생종 품종을 선택해야 된다.조금 당겨 가꾸기(반촉성재배)조금 당겨 가꾸기(반촉성재배)는 수박 시설재배의 대부분을 차지하는 재배방식이다.남부지역에서는 12월 중 하순경에 파종하여 4월 하순에서 6월 상순까지 수확이 이루어지고 중부지역에서는 1월경에 파종하여 남부지역의 수확이 끝나는 6월 상순부터 수확된다.주요 재배 지역으로는 경남 의령, 진주, 함안, 창녕, 창원, 경북 고령, 충남 부여, 논산, 충북 음성 등이다.터널재배터널재배는 노지에 터널을 ...

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태그수박, 재배방식, 재배, 방식, 품종, 선택

옥수수의 기상재해

옥수수의 기상재해에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    옥수수의 기상재해 가.서리와 냉해 옥수수는 생육 초기에 서리에 약하다.특히 한랭지, 고랭지에서 파종 적기보다 일찍 심었을 경우 늦서리의 피해를 받기 쉽다.따라서 그런 지대에서는 평균만상일(平均晩霜日)에서 10일가량 앞서 파종하는 것이 땅속에서 서리 피해를 막을 수 있어 안전하며, 일반적으로 평균 기온이 15℃ 정도일 때 파종하는 것이 좋다.생육 초기에 최저 기온이 영하 1.3℃ 전후인 때 서리가 오면 지상부의 잎 1∼2매는 고사하나 이 시기에는 생장점이 아직 땅속에 있기 때문에 식물체가 아주 죽지는 않는다.따라서 설령 지상부가 얼어 죽어도 곧 새로운 잎이 나타난다.잘 회복되는 포기는 파종 심도가 3cm 이상 깊이 심긴 것으로 볼 수 있고, 나쁜 포기는 1cm가량 얕게 심긴 것으로 볼 수 있는데 깊이 파종된 것일수록 피해가 적다.피해가 클 때는 다시 파종하는 것이 ...

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태그옥수수, 기상재해, 기상, 재해, 기상재, 옥수수의기상재해

단옥수수의 포장방법과 저장기간에 따른 당도변화

단옥수수의 포장방법과 저장기간에 따른 당도변화에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    단(초당)옥수수의 포장방법 및 저장기간에 따른 당도변화식용 풋옥수수로 이용되는 단옥수수는 장거리 수송 시 품질이 변하여 상품가치가 떨어지고 수송 및 저장비용이 너무 많이 들어 수입보다는 국내생산이 유리하다.또한 식용 풋옥수수는 덜 익은 상태에서 수확하는데 냉동저장 시설이 불충분할 경우, 판매과정에서 전분합성과 옥수수 자체의 흡수열에 의한 당(糖)의 소모와 당분이 전분으로 즉시 변화되어 소비자 기호에 만족을 주지 못할 수 있다.수확 후에 당분이 전분으로 변하는 정도는 초당옥수수보다 단옥수수가 더 심해 가정용 냉장고의 냉장실(5℃)에 풋옥수수 이삭을 수확 즉시 보관할 경우 단옥수수는 3일, 초당옥수수는 7일까지 당도의 변화가 거의 없으나 그 후부터는 급격히 당도가 낮아지므로 장기저장은 어렵다.그러나 냉동저장(-20∼-40℃)에서는 장기저 ...

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태그초당, 옥수수, 포장방법, 포장, 방법, 저장기, 저장기간, 저장, 기간, 당도변화, 당도, 변화

고데치아 재배 방법

고데치아 재배 방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    고데치아 (godetia spp.)고데치아는 바늘꽃과에 속하며 고데치아속에 속하는 20여종 중 아모에나종 (godetia amoena)과 그랜디플로라종(godetia grandiflor)의 2종이 재배되고 있다.현재 주로 이용되고 있는 품종은 그랜디플로라종의 개량종으로 알려져 있으며, 미 국의 캘리포니아가 주된 원산지이고 가을파종 일년초에 속한다.이 고데치아는 아 랫부분에서의 분지력이 좋아 길이 70~80cm의 줄기가 10본 이상 나온다.고데치아는 난지에서의 노지절화재배도 가능하지만 우리나라에서는 대부분 충청 도 일대의 중부지방에서 비닐하우스를 이용한 보온월동재배 또는 가온에 의한 촉 성재배를 많이 하고 있다.생산량과 소비량은 적은 편이지만 근래에 핑크 계통의 품종이 도입되어 새로운 수요가 기대되고 있다.또한 고데치아는 꽃잎이 얇고 부드러워 약한 편이지만 다른 ...

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태그고데치아, 고데, 치아, 재배, 고데치아재배

홍성한우 너비아니 만드는 방법

홍성한우 너비아니 만드는 방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:충남도청)    홍성한우 너비아니, 먹어는 봤니?아프리카돼지열병 때문에 제1회 한우축제 취소한 아쉬움을 달래며한우 이야기, 그중에서도 홍성한우 이야기를 해야 할 일이 생겼다. 홍성 하면 연상되는 표현들가운데우리에게 가장 익숙한것들을 꼽으라면 남당항의 대하와 전어, 그리고 광천 새우젓 등일 것이다.물론 이것들 모두 우리 홍성을 대표하는 국가대표급 특산물이지만 홍성을 표현하는 또 다른 무엇이 하나 더 있으니… 그것은 바로대한민국 축산 1번지 홍성이라는 말이다. ▲대한민국 축산 1번지 홍성의 한우농장 전경▲볏짚을 모아 만든 곤포 사일리지가 가득 쌓여 있다▲우량 한우들이 볏짚을 먹으며 겨울 날 채비를 한다그런 홍성이기에 이번11월에 전국민에게 홍성한우를 제대로 알리기 위해축제를 열 계획이었으나 안타깝게도 아프리카돼지열병 때문에 취소가 됐다.홍성에는 한우뿐만 아니라 양돈농가 역시 전국 ...

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태그홍성한우, 홍성, 한우, 너비, 홍성한우너비아니

배가 입는 우박피해

배가 입는 우박피해에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    우박피해(1) 우박피해우박은 갑자기 일어나는 기상재해로 짧은 시간 안에 큰 피해를 주는데 상승기후가 심하게 생기고 공중에는 한랭전선(寒冷前線)이 지나갈 때 강우와 번개를 동반하여 우박이 온다.우박의 경로는 번개의 경로와 일치하거나 평행한다.우박이 내리는 범위는 폭이 수km에 불과하며 통과 경로에 따라 가늘고 긴 띠모양이 된다.이동속도는 시속 40km 정도이고, 한 지점에서 10분 정도 오는 경우가 많다.우박의 모양은 구형, 타원형, 원형, 불규칙형이 있으며, 우박 크기는직경이 보통 0.5㎝이나, 3∼4㎝ 되는 것도 있다.우박이 내리는 시기는 5∼6월(연중 50∼60%), 9∼10월(연중 20∼30%)에 기온이 2∼25℃ 사이일 때 많이 발생하며 12∼15시 사이 상승기류가 형성될 때 많이 내린다.내리는 시간은 보통몇 분 정도이나 30분 이상이 될 때도 있다.대 ...

리포트 > 기타리포트2020.03.304 page무료등록자 na****별점 1점

태그우박피해, 우박, 피해, 우박피, 우박피해

배가 입는 풍해

배가 입는 풍해에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    풍 해(1) 풍속과 피해 정도전엽 시의 강풍은 어린잎에 상처를 주어 농약 살포 시 약해 발생의 원인이되고 개화기의 강풍은 결실을 나쁘게 한다.결실기의 강풍은 낙과를 유발하며나뭇가지가 부러지거나 꺾어지고 때로는 나무가 쓰러지거나 뽑히기도 한다.최대 풍속이 17m/sec 이상이면 태풍이라 하고 30m/sec 이상이면 초태풍이라 한다.국지적으로 돌풍이 발생되어 큰 피해를 주는 경우도 있다.낙과율은과실의 발육시기에 따라서도 차이가 있지만 풍속에 따라 큰 차이가 있다.만삼길 품종의 경우 최고 풍속(1984년 8월 27일)이 10m/sec일 때는 11.3% 낙과되었으나 30m/sec일 때는 100%가 낙과되었다.(2) 풍해 발생 기구배는 과실이 크고 무거우며, 골격지의 탄력성이 적기 때문에 강한 바람에의한 피해를 받기 쉽다.또한, 수고가 높거나 뿌리의 발달이 불량하면 피해가 ...

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태그풍해, 임순희, 풍해임순희

배의 동해 피해

배의 동해 피해에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    동 해(1) 배의 동해피해 지대 구분우리나라는 대륙성기후의 영향을 많이 받고 있기 때문에 겨울 휴면기간 중저온에 의한 동해를 간혹 받게 되는데 배나무는-25∼-30℃에서 5시간 정도 지속되면 동해를 받는다.생육기 및 8∼9월의 평균기온을 기준으로 한 동해피해 지대구분은 (표20)과 같다.특히, 양평, 춘천, 원주 등 강원도 내륙지역에서는 10년 간격으로-25∼-30℃에 이르는 저온 출현이 예상되기 때문에 이러한 지역에서는 재배를 피하거나 동해에 대한 대책이 반드시 필요하다.(2) 동해를 일으키는 요인가.온도배나무의 동해한계 위험온도는-25~-30℃이므로 그 이하로 내려가지 않은 지역에서는 안전재배가 될 수 있으나 국지적으로 동상을 받는 경우가 자주 있다.생육단계별 동해 온도는 표 1과 같다.표 1.생육단계별 꽃눈이 50% 죽는(lt50) 온도생육단계꽃눈이 50% ...

리포트 > 기타리포트2020.03.306 page무료등록자 na****별점 1점

태그동해피해, 동해, 피해, 동해피, 동해피해

찰옥수수 재배 경영 성공 사례

찰옥수수 재배 경영 성공 사례에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    찰옥수수 재배 경영 성공 사례가.농가 일반 현황 경 영 주: 원철식(강원 영월) 경영규모: 3ha(직접재배) 40ha(계약재배) 영농 경력: 22년 노동력 구성: 부부 고용 연간매출액: 5억원 나.농가의 경영상 특징 사례 농가는 자체생산과 산지 수집상을 병행한다.전남(7월), 충북(7월), 강원(8~9 월), 경남(10월) 지역을 대상으로 계약재배하며, 전문 선별 인력을 지속적으로 고 용하여(연간 20명) 선별한다.옥수수 출하는 7월 초부터 10월 말까지 지속적으로 하며, 매일 8㎏ 포대 1,xxxx.xx.xx0개를 꾸준히 출하한다.다.옥수수에 대한 시장의 평가기준 옥수수에 대한 품질 기준은 선별 > 잎의 색택(청기의 유무) > 찰기 > 크기 > 옥수수 알의 균일도 순이다.잎의 겉표면이 노란빛을 띠면 말라 있는 상태로 ...

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태그찰옥수수, 옥수수, 재배, 경영, 성공, 사례

밀 재배의 공익적 기능

밀 재배의 공익적 기능에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    밀 재배의 공익적 기능가.안전한 먹거리외국밀은 봄~가을에 걸쳐 재배하므로 재배 시 흰가루병, 녹병 등의 방제를 위하여 살균제를 치거나 벌레가 문제되는 지역에서는 살충제를 많이사용한다(표 1).수확 후에도 저장할 때 병해충 방제를 위해 다양한 약제를 사용할 뿐만 아니라 수입할 때 병해충, 부패 등을 방제하기 위해 약제를 쓰게 된다.우리나라의 밀은 외국산과는 달리 주로 가을철에 씨를 뿌리고 이른 봄에 웃거름을 주어 키운 뒤 초여름에 수확하기 때문에 병해충이 적다.따라서 농약을 많이사용하지 않고 있으므로 비교적 안전한 먹거리가 된다.(표 1)주요 작물 재배 시 농약비(농산물 생산비 통계 2009년, 원/10a) 나.공익적 기능농림업은 석유, 석탄 등 화석류 연료의 소비가 많은 2차 산업에서 배출되는 이산화탄소(co2), 아황산(so2), 아질산가스(no2) 등 ...

리포트 > 기타리포트2020.03.303 page무료등록자 na****별점 1점

태그재배, 공익적, 공익, 기능, 밀재배의공익적기능

간식용 풋 옥수수 재배

간식용 풋 옥수수 재배에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    간식용 풋 옥수수 재배1.품종 선택과 구입 가.재배 품종의 주요 특성 간식용 풋옥수수는 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수로 나눠진다.맛과 씹힘성이 다르기 때문에 소비자들의 연령에 따라 기호도가 달라, 재배 시 옥수수가 가지고 있는 특성을 고려하여 품종을 선택해야 한다.우리나라에서는 예부터 재래종, 경립종(굳음씨) 형태의 찰옥수수를 주로 재배하 면서 입맛이 찰옥수수에 익숙해져 있어 대부분의 소비자들이 단옥수수보다 찰옥 수수를 선호하고 있다.단옥수수, 초당옥수수 등은 찰옥수수에 비해 재배 역사는 짧으나 먹을 때 부드럽고 단맛이 있기 때문에 어린이들이 특히 좋아한다.현재 재 배되고 있는 품종을 중심으로 간식용 풋옥수수 주요 품종의 특성을 보면 (표 1) 과 같다.찰옥수수는 국내육성 품종이 거의 100% 재배되고 있다.찰옥4호, 일미찰, 미백2호는 흰색찰옥수수로 중 ...

리포트 > 기타리포트2020.03.3025 page무료등록자 na****별점 1점

태그간식용, 간식, 옥수수, 재배, 간식용풋옥수수재배

우리나라 밀 생산의 문제점

우리나라 밀 생산의 문제점에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    우리나라 밀 생산의 문제점가.밀 생산 기반 취약1984년 밀 정부 수매가 중단되기 이전까지만 해도 우리나라의 도처에 산재한 정미소에 밀 제분기가 설치되어 있었다.비록 제분 능력과 제분 품질은 떨어졌지만전국적인 소형 제분 인프라가 남아 있었다.이후 정미소가 중대형 rpc로 규모화되고 발전하는 과정에서 제분 시설은 모두 폐기되고, 수입 밀을 전문적으로 제분하는 공장형 대형 제분 시설만 기업에서 건설하였다.1991년 ‘우리밀살리기운동’이 전개되면서 순수 민간 주도의 우리밀 생산과 가공이 시도되고, 자체 수매 및 소규모 제분 공장 설립 등 생산기반의 구축을 추진하였으나 밀 생산 물량과 공장운영, 제품 개발 등에 있어 영세하고 열악한 환경으로 인하여 순수한 시장 기능에 의존한 우리밀 산업이 대기업이 주도하고 있는 값싼 수입밀 산업을 극복하는데에는 한계가 있다.( ...

리포트 > 기타리포트2020.03.305 page무료등록자 na****별점 1점

태그우리나라, 생산, 문제점

보리의 한발해

보리의 한발해에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    보리 한발해보리의 한발해는 강수량과 밀접한 관계를 가지는데 우리나라의 월별 강수량분포를 비교해 볼 때 발아기부터 생육 초기인 10월∼12월과 절간신장기부터성숙기인 4월∼6월에 한발 피해를 많이 입고 있다.특히 1994년, 2 년,2001년의 가뭄은 보리생육에 심한 타격을 주었지만 평년에도 토양 수분 부족현상은 보리의 수량 증대의 한계 요인으로 작용해 오고 있다.(1) 한발해의 발생기작토양이나 대기가 건조하면 작물체 내의 수분 함량도 감소되어 생육이 저하되고심하면 위조, 고사하게 되는데 체내에 수분이 부족해지면 세포의 생장이저하하고, 물질합성은 저하하나 가수분해는 촉진되고, 증산작용과 광합성이억제되며, 노화가 촉진되어 결국 정상적인 생육을 할 수 없게 된다.한발해의피해양상을 보면 생육이 부진하고 불임률이 증가하며 등숙기에는 등숙이 제대로되지 못하여 수량이 크게 감소한 ...

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태그보리, 한발, 보리의한발해

보리의 사료이용

보리의 사료이용에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    보리의 사료이용세계 보리 생산량 중 가장 많이 소비되는 용도는 사료용이다.돼지, 닭 등의 동물사료로는 보리 종실만이 쓰이는 반면, 반추동물 사료로는 보리종실 외에도 보리건초(hay), 보릿짚(straw), 총체사일리지(whole crop silage) 및 청예(green chop)까지도 이용되고 있다.정맥 가공과정에서 부산물인 보릿겨와 양조 및 증류산업에서 파생되는 부산물도 가축사료로서 유용하게 이용된다.양조 및 증류산업의 부산물로는 주정박(spent grain), 주정폐액에 용해된 가용성물질(solubles), 맥아 싹과 줄기(culm) 및 발효 후 잉여 효모(yeast) 등이 포함된다.미래에 보리가 필수 식량용 곡물로서 비축된다 하더라도 보릿짚은 여전히 가축을 위한 사료용으로 남을 것이다.1.영양적 요구량과 보리의 이용먹거리(foodstuff)는 동물의 에너지 ...

리포트 > 기타리포트2020.03.3021 page무료등록자 na****별점 1점

태그보리, 사료이용, 사료, 이용, 보리의사료이용

보리가루를 이용한 고식이섬유 국수 제조

보리가루를 이용한 고식이섬유 국수 제조에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    보리가루를 이용한 고 식이섬유 국수 제조보리의 효능으로는 우리 몸의 열을 제거하고, 위장을 편안하게 해주고 소화기관을 강화시켜 소화기능을 도와준다.그리고 베타글루켄(β-glucan)과 같은 식이섬유는 간에서 콜레스테롤이 생성되고 축적되는 것을 막아주고, 혈액 중의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈당이나 요당의 증가를 억제하여 동맥경화, 고혈압 등의 심장질환을 예방해 주고 당뇨병에 효과적이며, 변비와 비만을 방지하고 각종 질병에 대한 저항성을 증진시키는 것으로 알려져 있다.특히 보리의 배유 세포벽에 분포하는 베타글루켄은 품종 및 재배 환경에 따라 3.0%∼6.9%(평균 4.5%)정도 함유되어 있으며 이중 수용성이 54% 정도를 차지하고 있다고 알려져 있다.따라서 이러한 보리 식이섬유를 활용하여 기능성이 증진된 가공식품을 개발하여 보리의 소비를 ...

리포트 > 기타리포트2020.03.304 page무료등록자 na****별점 1점

태그보리가루, 보리, 가루, 이용, 고식이섬유, 고식이, 섬유, 국수, 제조

보리 엿기름 만들기

보리 엿기름 만들기에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    보리 엿기름 만들기엿기름은 고추장, 식혜, 엿 등 전통식품을 만드는 데 이용하는 중요한 식재료다.질 좋은 엿기름은 평균기온이 10∼15℃일 때 생산하기 좋다.20℃ 이상에서는 싹 자람이 고르지 않고 효소역가*의 저하, 잡균번식 등으로 품질이 떨어진다.서울같은 중 북부 지역의 경우 5월 초부터 20일간과 9월 하순부터 20일간이 알맞은 시기이고 남부로 내려갈수록 봄에는 5∼10일 정도 당기고 가을에는 늦추는 것이 알맞다.엿기름을 기르기 위해서는 싹이 잘 자랄 수 있는 씨앗을 구해야 한다.수확한 지 1년이 지나지 않은 보리씨앗이 싹의 자람과 균일도가 높다.벌레 피해를 입지 않고 밝은 색을 띠며 낟알이 고른 씨앗을 선택하는 것이 좋다.씨알을 깨물어 봐서 단단하 고 씨젖의 색이 약간 투명하게 보이는 씨앗이 단백질 함량이 높고 효소역가도 높으므로 단단한 씨앗을 고른다. ...

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태그보리, 엿기름, 보리엿기름만들기

경호의 기초이론

경호의 기초이론에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.  

리포트 > 기타리포트2020.03.3014 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그경호, 기초이론, 기초, 이론, 경호의기초이론

가열 배즙을 이용한 연육제 개발

가열 배즙을 이용한 연육제 개발에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    가열 배즙을 이용한 연육제 개발우리가 먹는 고기의 질감의 정도는 고기품질에 미치는 중요한 요인중에 하나이다.가축의 근육은 도살 후 일정기간의 숙성과정을 거친 뒤 연하여지고 풍미도 향상되어 식육이 된다.질긴 고기를 연하게 하는 방법으로 가열, 가압, 단백질 분해효소처리 등의 방법이 있으나 변색, 변질, 과다연화 등의 문제점들이 있어 보다 안전하고 효과적인 연화방법이 요구되고 있다.현재 활용되는 식육 연화제는 주로 열대 과일에 들어있는 단백질분해효소로서 그 대표적인 것들로는 파파이아의 papain, 파인애플의 bromelain, 무화과의 ficin, 참다래의 액티니딘 등이 있다.한편, 우리나라에서는 오래 전부터 불고기, 육회 및 갈비찜 등의 육류를 연화시킬 때 배를 마쇄한 즙액을 첨가해 왔다.따라서 건강음료로 이용되고 있는 가열 배즙이 고기를 연하게 ...

리포트 > 기타리포트2020.03.294 page무료등록자 na****별점 1점

태그가열, 배즙, 이용, 연육제, 개발

배 발효주 양조

배 발효주 양조에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경산시 농업기술센터)    배 발효주 양조배 발효주 양조는 수확 전후에 발생되는 여러 종류의 흠과(낙과, 병충해 손상과, 저장장해과 등)와 상품성이 매우 낮은 비상품과(소과, 미숙과, 기형과 등) 등의 미활용 배 과실의 이용을 증대시킬 수 있다.부가가치가 높고 기호성이 있는 배 발효주 및 증류주의 산업화가 가능하도록 고안된 안전양조방법이 특징이다.1.제조공정가.원료조재(1) 파쇄, 데치기물로 세척하고 병반부위를 제거한 후 95℃전후의 끓은 물에 8∼15분간 과피 부분을 데치기를 한 후 과실을 유수에 급랭한다.(2) 갈변방지, 효소처리데치기 한 과실의 입도가 2∼4㎜되게 파쇄하고 0.04%정도의 아스코르빈산을 첨가하여 갈변현상을 방지해 주면서 파쇄된 혼합물의 과육의 온도가 55℃이하가 될 때 0.02% 정도의 산업용 착즙효소를 균일하게 혼합이 되도록 첨가한 후 3∼4시간 과육의 조직붕괴를 촉 ...

리포트 > 기타리포트2020.03.295 page무료등록자 na****별점 1점

태그발효주, 양조, 배발효주양조