팥차 요리방법과 효능

팥차 요리방법과 효능에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    팥차재료 붉은 팥 100g 요리방법<방법1.우리기>1.붉은 팥을 골라 씻은 후 밑이 두꺼운 냄비에서 고소한 냄새가 날 때까지 잘 볶습니다.2.곱게 갑니다.3.팥 1~2스푼, 설탕 기호량 첨가하여 뜨거운 물을 붓습니다.tip 1.찻잔에 남은 가루까지 모두 드시면 더욱 좋습니다.tip 2.설탕을 빼고 공복과 식후에 드시면 다이어트 효과도 기대할 수 있습니다.< 방법 2.삶기 >요리 정보 준비 시간-요리 시간 1시간재료 붉은 팥 100g, 물 2l요리 방법 1.팥을 골라 씻은 후 밑이 두꺼운 냄비에서 고소한 냄새가 날 때까지 잘 볶습니다.2.냄비에 분량의 팥과 물을 넣습니다.3.약 절반정도로 물이 줄때까지 약한 불에서 서서히 끓입니다.4.우려낸 팥물만 식힌 후 냉장 보관합니다.tip 1.냉장보관하여도 3일은 넘기기 힘드니 한꺼번에 너무 많이 만들어 놓 ...

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태그팥차, 팥차

잡곡 강정 요리방법과 효능

잡곡 강정 요리방법과 효능에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    잡곡 강정재료 시럽 1/2컵(물엿 1컵 : 설탕 1컵 : 물 3큰술), 튀긴 수수(혹은 튀긴 기장, 차조) 4컵, 굵게 부순 땅콩 1컵, 백년초 가루(혹은 호박가루, 쑥가루) 요리방법1.물엿 1컵:설탕 1컵:물 3큰술의 비율로 섞어 강정용 시럽을 만듭니다.(약한불에서 설탕이 녹을 때까지 가만히 두면 강정 시럽이 됩니다.)2.미리 튀겨놓은 수수나 기장 등의 잡곡에 굵게 부숴 놓은 볶은 땅콩을 섞습니다.※ 쌀이나 찹쌀과 달리 잡곡은 곡식이 단단하여 집에서 기름으로 튀기면 먹기에 부드럽지 않으므로 꼭 방앗간 등에서 튀겨 오셔야 합니다.tip 1.방앗간에 곡식을 튀기기 위해 맡길 때에는 합성감미료를 넣어서 제조하는 경우도 있으므로, 이를 확인하고 합성감미료를 첨가하지 않도록 주의하세요.tip 2.수수를 많이 넣으면 잘 부서지고 단맛이 적고, 수수를 적게 넣으면 단단하고 ...

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태그잡곡, 강정, 잡곡강정

팥 카라멜 요리방법과 효능

팥 카라멜 요리방법과 효능에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    팥 카라멜재료 팥앙금 50g, 생크림 200ml, 흑설탕 150g, 물엿 50g, 바닐라향 약간 요리방법1.생크림과 팥앙금을 넣고 먼저 끓입니다.2.불을 줄인 뒤 설탕과 물엿, 바닐라향(오일 혹은 바닐라빈)을 넣은 후 설탕이 녹았다 싶으면 다시 중불에 끓입니다.tip 1.끓이실 때 많이 졸이고, 설탕의 양을 늘리면 사탕으로도 만들 수 있습니다.tip 2.바닐라향은 넣지 않아도 맛있지만 어린이들은 팥이나 콩 냄새를 싫어하는 경우가 있으므로 넣으시면 더 좋습니다.3.타거나 눌러 붙지 않게 계속 젓습니다.4.끓는 초반에는 기포 크기도 작고 소리도 작지만, 후반으로 갈수록 기포가 훨씬 크고 소리도 큽니다.다 끓으면 살짝 기름칠한 틀에 부어 굳힙니다.(온도계가 있다면 117℃가 되면 불을 끄시면 됩니다.)tip 3.팥이 들어있기 때문에 일반 카라멜 만드실 때 보다 많이 ...

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태그카라멜, 팥카라멜

피 칼국수 요리방법과 효능

피 칼국수 요리방법과 효능에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    피 칼국수재료 면(식용피 가루 100g, 밀가루 300g, 물, 소금, 달걀, 식용유 약간), 국물용 멸치, 다시마, 고명용 채소(호박, 양파, 감자 등) * 양념장-국간장 1큰술, 진간장 2큰술, 참기름 1작은술, 다진마늘 1큰술, 대파 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 동깨 1/2큰술 요리방법1.식용피 가루와 밀가루를 1:2~1:3의 비율로 섞고 소금, 달걀, 식용유를 넣고 반죽상태를 보아가며 물을 조금씩 넣습니다.tip 1.식용피 가루의 거친 듯한 맛이 싫으면 밀가루의 비율을 증가시키는 것이 좋습니다.2.비닐에 싸서 약 1~2시간정도 둡니다.tip 2.반죽 속에 수분이 퍼지면서 마르지 않고 면에 고루 배이게 하여 면이 쫄깃쫄깃해지는 과정이므로 충분히 숙성시킵니다.3.면이 숙성되는 동안 다시마, 국물용 멸치를 넣고 팔팔 끓여 멸치육수를 만들어 놓습니다.4.반죽을 ...

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태그칼국수, 피칼국수

메밀 국수 요리방법과 효능

메밀 국수 요리방법과 효능에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    메밀 국수재료 메밀국수면 500g, 김 1장, 대파 1뿌리, 무즙 1/2컵, 고추냉이 약간 * 소스 : 멸치 국물 2컵, 조미술 1/4컵, 간장 1/4컵 요리방법1.끓는 물에 메밀국수면을 넣고 젓가락으로 저으면서 삶다가 한소끔 끓어오르면 찬물을 한 컵 붓고 다시 끓으면 바로 건져내서 찬물에 헹굽니다.tip 1.메밀국수를 젓지 않고 그냥 삶으면 서로 엉겨 붙기 때문에 삶는 동안 계속 젓가락으로 저어주어야 합니다.2.김은 기름을 바르지 않고 구워서 가위로 채썰고, 무는 강판에 갈아서 거즈로 감싸 물기를 짜고, 대파는 둥근 모양이 되도록 0.2㎝ 두께로 송송 썰어 준비합니다.3.가루로 판매되는 고추냉이에 찬물을 조금씩 부어가며 여러 번 저어 매콤한 맛이 나도록 개어 놓습니다.tip 2.고추냉이는 찬물에 개는 것이 기본.그리고 많이 저어줄수록 매콤한 맛이 잘 우러납니다 ...

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태그메밀, 국수, 메밀국수

율무 누룽지탕 요리방법과 효능

율무 누룽지탕 요리방법과 효능에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    율무 누룽지탕재료 율무 3/4컵, 찹쌀 1컵, 불린 해삼 2개, 새우살 50g, 오징어 1마리, 굴 50g, 청주 1작은술, 마늘, 고추, 대파, 소금 약간, 굴소스 1/2큰술, 참기름 * 육수-물 8컵, 닭 1/4마리, 마늘 3쪽, 대파 1대, 마른 홍고추 2개, 통후추 * 녹말물 : 녹말 3큰술, 물 1/2컵 요리방법1.솥에 불린 율무와 찹쌀을 넣고 밥을 지은 다음에 후라이팬에 얇게 깔아 누룽지를 눌립니다.2.누룽지를 사방 5cm 정도로 자릅니다.3.육수재료를 30분 정도 끓여 육수를 만들고 건더기를 건져냅니다.4.해삼, 새우, 오징어, 굴은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.5.끓는 기름에 누룽지를 튀깁니다.6.팬에 식용유를 두르고 마늘 저민 것과 대파를 넣고 볶다가, 해물과 청주를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣고 끓입니다.7.여기에 튀긴 누룽지를 넣고 굴소스, 소 ...

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태그율무, 누룽지탕, 율무누룽지탕

좋은 식단 실천방안

좋은 식단 실천방안에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경북도청)    좋은식단실천『좋은식단』이란?위생적이고, 알뜰하며, 양양적으로 균형이 잡힌 식단으로 업소에서 자율적으로 실천할 수 있도록 제시한 권장 성격의 상차림을 말합니다.주된 음식(요리)에 3~4가지의 찬류를 작은 찬기에 소량 제공하는 간소한 상차림으로 식생활개선과 음식물쓰레기감량을 위한 음식문화개선 식단입니다.『좋은식단』 3대 기본요소위생적인 식단한번 제공된 음식 재사용 안하기(된장, 고추장, 밑반찬 등)반찬은 개별 제공을 원칙으로 하되, 공동 반찬통과 각자 덜어먹을 수 있도록 개인접시 제공음식 찌꺼기를 담을 수 있도록 빈그릇 제공알뜰한 식단먹고 남기지 않을 만큼의 적정량 제공반찬은 소형 그릇에 담아 제공부족한 반찬은 고객이 원하면 무료로 추가 제공균형잡힌 식단영양적으로 균형잡힌 식단 제공음식과 맛과 영양에 어울리는 반찬제공가급적 계절식품 활용좋은 식단 실천을 위한 상차림 간소화낭 ...

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태그좋은식단실천, 좋은, 식단, 실천, 좋은식단실천

포항 과메기 음식정보

포항 과메기 음식정보에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:경북도청)    포항 과메기 음식정보출처 경상북도 도청프랑스의 미식가 브리야사바랭은 “당신이 무엇을 먹는지 말해주면 당신이 어떤 사람인지 말해 주겠다”는 말로 유명하다.음식이사람을 닮아 가는 것인지? 사람이 음식을 닮아 가는 것인지 알 수 없지만 음식은 어느 한 사람, 어느 한 지역을 이해하는 중요한 수단이 될 수 있다.포항을 이해하는 데는 과메기만한 것이 없는 것 같다. [포항 전경]겨울철이 제철이라, 싱싱 부는 엄동설한에 맞이하는 과메기는 비릿하면서도 쾨쾨한 내음, 기름이 잔뜩 낀 붉은 속살로 쉽게 접근하지 못할 것 같은 퉁명스러움에 어려워 보인다.하지만 김, 돌미역, 배춧잎에 과메기 한 토막을 고추장 듬뿍 발라, 쪽파, 마늘을 얹은 다음 입안에 구겨 넣으면 쫄깃쫄깃 씹히는 맛 속에 고소함이 입안으로 번져 나간다.여운처럼 남아 있는 고소함을 찬 소주 한잔으로 마져 넘기면 기분 좋은 ...

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태그포항, 과메기, 음식정보, 음식, 정보, 포항과메기음식정보

꽃벵이 흑임자죽 조리방법

꽃벵이 흑임자죽 조리방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    꽃벵이 흑임자죽한식꽃벵이 흑임자죽흑임자는 검정깨를 말하는데 불포화지방산의 함량이 높고, 항산화 물질인 토코페롤이나 세사몰 (sesamol)이 들어있으며 칼슘, 철, 비타민 등도 풍부하다.여기에 예로부터 약효가 좋은 것으로 잘 알려진 꽃벵이를 더하여 만든 꽃벵이 흑임자죽은 봄날 나른한 몸에 기운을 불어 넣어주고 회복기 환자들에게 훌륭한 한 끼의 식사가 될 수 있다.[준비하기]꽃벵이 분말, 고소애 육수2인분쌀 120*g(2/3 컵), 흑임자 50g(5 1/2 큰술), 꽃벵이 분말 15g(2 큰술), 고소애 육수** 1,200g(6 컵), 소금 6g(2 작은술), 참기름 7g(1/2 작은술)* 쌀 120 g 2시간 찬 물에 불린 후 160 g** 곤충 육수 만들기 참조[조리순서]1쌀은 씻은 후 2시간 정도 찬물에 담가 불린 후 체에 건져 물기를 뺀다.2흑임자는 물에 두 ...

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태그꽃벵, 흑임자죽, 꽃벵이흑임자죽

수수 머핀 요리방법

수수 머핀 요리방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    수수 머핀재료 수수가루 250g, 베이킹파우더 1작은술, 버터 100g, 흑설탕 2~3큰술, 계란 2개, 견과류(땅콩, 아몬드, 호박씨, 호두 등), 초콜릿 등 요리방법1.중탕으로 녹인 버터를 넣어 흑설탕 2~3큰술을 넣고 사각거리는 소리가 나지 않을 때까지 섞어주고 계란 2개를 풀어 거품기로 섞어줍니다.2.여기에 수수가루 250g과 베이킹파우더 1작은술을 채쳐서 넣고 주걱으로 가루가 날리지 않을 만큼만 대강 섞어주고 우유를 넣어가면서 반죽을 만듭니다.tip 1.주걱으로 너무 많이 섞을 경우 글루텐이 형성되어 머핀이 질겨질 수 있습니다.3.기호에 따라 견과류와 초콜릿 등을 잘 혼합한 후 머핀 틀에 넣어 미리 예열된 오븐에 180℃에서 30~40분 구워 완성합니다.tip 2.이 레시피대로는 단맛이 거의 나지 않는 웰빙식이므로 드시는 분의 기호를 고려하여 흑설탕의 양은 조 ...

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태그수수, 머핀, 수수머핀

벼농사 친환경 재배기술의 종류

벼농사 친환경 재배기술의 종류에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:성주군 농업기술센터)    벼농사 친환경재배기술오리농법오리로 벼농사를 짓는 오리농법은 중국, 일본, 베트남 등 쌀 생산국에서는 부분적으로 행해지고 있으며, 오리는 본답의 주요 관리 작업인 제초, 해충 제거작업이 주된 역할이다.1.잡초방제 효과벼논에 오리를 방사함으로서 기대할 수 있는 가장 큰 효과는 잡초제거 효과가 뚜렷하다는 것이다.오리 부리로 생육중에 있는 잡초를 선택적으로 먹는다.(화본과 잡초인 피는 제외)토양표면 또는 표토속에 있는 잡초 종자를 먹는다.물갈퀴, 부리, 날개 등을 이용하여 흙탕물을 일으킴으로서 발아한 종자가 수면에 떠 뿌리활착이 방해되며, 광차단에 의해 잡초의 정상적인 생육을 저해시킨다.잡초 유묘는 오리 이동시 발, 몸체에 의하여 진압된다.오리 배설물(분뇨)의 특정 물질로 잡초의 발아, 생육 저해시킴2.병해충 방제효과오리에 의한 벼 해충방제 기작은 오리가 ...

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태그벼농사, 친환경재배기술, 친환경, 재배, 기술, 벼농사친환경재배기술

친환경농업기술의 정의와 실천과제

친환경농업기술의 정의와 실천과제에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:성주군 농업기술센터)    친환경농업기술친환경농업이란?1.친환경농업의 정의농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속 가능하게 하는 농업형태로서 농업생산의 경제성확보, 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업 2.친환경농업의 당위성21세기는 지식, 정보, 문화의 시대이며, 우리 삶의 근원인 환경의 시대임.따라서 농업 정책도 70년대 녹색 혁명, 90년대 풍요로움을상징하는 백색혁명에서2 년대에는 식량자급기반 확충과 더불어 환경보전 및 농산물의 안전성을 동시에 추구 농업과 환경을 조화 시켜 농업 생산을 지속 가능하게 하는 농업 ,즉 우리의 생명을 지켜주는 환경 친화적인 생명농업으로 전하는 정책과 이를 실천하는 환경농업 실천농가 육성이그 어느때보다 절실히 요구되는 시기 임.농업이 수질오염의 비점 오염원이란 오해 불식 무분별한 화학비료ㆍ농약사용으로부터 오는 수질오염을 ...

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태그친환경농업기술, 친환경, 농업, 기술, 친환경농업기술

고추 노지 조숙재배

고추 노지 조숙재배에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    고추 노지조숙재배서리피해가 없는 4월 하순~5월 상순 노지에 아주심기비료주기 및 이랑 만들기주는 량질소 22.5kg, 인산 11.2kg, 칼리 14.9kg, 완숙퇴비 3, kg,석회 xxxx.xx.xxkg, 붕소는 2kg/10a주는 시기-퇴비, 석회, 붕소는 경운(흙갈이) 2∼4주 전 밑거름으로 주기-화학비료: 인산 전량, 질소와 칼리 60% 이랑 만들기 7일전 밑거름으로 주기이랑만들기-1열 재배: xxxx.xx.xxcm, 2열 재배 xxxx.xx.xxcm, 이랑높이 20cm아주 심는 시기 및 방법심는 시기 : 마지막 서리 내린 후(지역별 늦서리 내리는 날 참조)심는 깊이 : 육묘 때 묘상에 심겨져 있던 깊이로 심음심는 거리-1열 재배 2,770주/10a(90×40㎝ 또는 120×30㎝), 3,300주/10a(100×30㎝)-2열 재배 3,300주/10a(150×40㎝ ...

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태그고추, 조숙재배, 조숙, 재배, 고추노지조숙재배

한영자전의 내용과 가치

한영자전의 내용과 가치에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:국립한글박물관)    한영자전1.개요: 게일(gale/奇一, xxxx.xx.xx)이 편찬한 이사전은 1부 한국어-영어 사전(a korean-english dictionary)과 2부 중국어-영어 사전(chinese-english dictionary)으로 이루어진 대역사전이다.2.서지 정보: 이사전은 본문부터 시작하는 낙장본 초판으로 원래는 서문(preface) 3쪽, introduction 4쪽, explanations of marks, contractions etc.1쪽이 본문 앞에 있다.본문은 1부 1~836쪽과 2부 xxxx.xx.xx6쪽, 그리고 부록은 64쪽으로 이루어져 있다.b5판 크기로 발행된 초판의 발행 월일은 원래 적혀 있지 않다.이사전의 증보판인 ‘韓英字典 a korean-english dictionary’는 xxxx.xx.xx쪽 신국판 양장본으로 1911년에 요코 ...

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태그한영자전, 한영, 자전, 한영자전

블루베리 수확 후 관리

블루베리 수확 후 관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    블루베리 수확 후 관리블루베리 수확 후 관리적기수확블루베리 껍질 전체가 푸른색을 띠고나면 4~7일 후에 수확한다.덜 익은 과실을 수확하면 단맛보다 신맛이 많아 소비자 선호도가 낮다.수확 적기는 완숙되어 최대한 과실이 크고 수량이 많을 때이다.너무 익은 과실을 수확하면 급격히 물러지고 부패율 높아 상품성이 떨어진다.수확방법보통 1품종 한그루는 4~7일 간격으로 3~4주 동안 수확한다.※ 성인 1일 30kg내외 수확가능, 수확 최성기 10a당 2~3명 노동력 요구수확시 주의할 점기상 : 비오는 날은 표면에 습기가 많아 수확과실의 물러짐 원인이 되므로 수확작업을 하지 않는 것이 좋다.시기 : 수확과일의 온도를 낮게 유지하기 위해 이른 아침에 수확한다.수확 직후 : 가급적 직사광선을 피하는게 좋다.수확용기 : 수확과실의 온도 상승과 압상 방지를 위해 얕고 넓은 수확바구니( ...

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태그블루베리, 수확, 관리, 블루베리수확후관리

색깔 좋은 사과 만드는 과원관리 기술

색깔 좋은 사과 만드는 과원관리 기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    색깔 좋은 사과 만드는 과원관리 기술색깔 좋은 사과 만드는과원관리 기술사과 착색은 당과 빛, 온도가 관여한다.고품질사과를 결정하는 품질기준에는 과실의 크기, 외관, 착색정도, 당도 등이 있으며, 이중 착색정도도 사과품질을 결정짓는 중요한 관리 작업 중 하나라고 볼 수 있다.사과의 껍질색은 적색, 황색 그리고 녹색으로 이루어져 있는데 황색과 녹색은 주로 과실의 바탕색을 이루며, 성숙기에 들어가면 녹색이 연해지고, 황색이 짙어진다.녹색을 나타내는 것은 엽록소이지만 적색과 황색은 안토시아닌과 플라보노이드 색소로 이루어져 있다.사과에서 붉은색은 안토시아닌이며 이것의 생성에는 당, 빛 그리고 온도가 관여한다.안토시아닌은 배당체로서 기본적인 원료는 포도당이므로 당이 존재해야하고, 380㎚의 자외선이 도달하지 않으면 발현되지 않으며 생성적온은 15∼20℃로 30℃ ...

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태그색깔, 사과, 과원관리, 과원, 관리, 기술

안전다수확을 위한 콩 생육후기 관리 요령

안전다수확을 위한 콩 생육후기 관리 요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    안전다수확을 위한 콩 생육후기 관리 요령안전다수확을 위한 콩 생육후기 관리 요령콩도 생육이 안좋으면 웃거름 준다콩은 뿌리혹박테리아와 공생하기 때문에 식물체가 필요로 하는 질소의 30∼70% 정도를 자체적으로 생산할 수 있다.따라서 화학비료를 절감할 수 있는 대표적인 친환경작물이다.뿌리혹박테리아는 싹이 튼 후 2주부터 착생되기 시작하여 꽃필때(개화기)∼꼬투리 형성기에 질소고정능력이 최대로 되며, 콩알이 커지는 시기인 씨알비대기에는 거의 상실되기 때문에 이 시기에 토양 중 질소가 부족하게 되면 콩알의 비대가 불량해진다.콩이 꽃필 때 생육이 불량한 경우에는 생육 상황을 고려하여 요소를 6㎏/10a 정도 웃거름으로 주는 것이 좋다.가뭄피해 예방을 위해 물주기를 한다피해양상콩은 토양수분이 부족하면 잎, 줄기와 꼬투리의 생장과 질소동화가 감소된다.생육시기별 ...

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태그안전다수확, 안전, 다수확, 생육후기, 생육, 후기, 관리, 요령

두시언해의 내용과 가치

두시언해의 내용과 가치에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:국립한글박물관)    두시언해1.개요: 당나라 두보(杜甫)의 시(詩)를 우리말로 번역한 책이다.2.서지정보: 원간본(原刊本) 중 권1,2,4는 현전하지 않으며, 권3, 권5~26가 구 이겸로(권3/권7/권8/권9/권10/권16/권17/권19/권20/권21/권22/권23), 한국학중앙연구원(권10), 박동섭(권5/권19), 서울대 도서관(권6(교정본)/권7(교정본)/권11/권15/권16/권24), 연세대 도서관(권6), 보성고교 도서관(권3), 이병주(권10/권11/권25), 문우서방(권10), 계명대(권11-보물 xxxx.xx.xx/권12-보물 xxxx.xx.xx), 간송미술관(권13), 최영란(권13-보물 1051), 조참연(권14), 정철(권15/권16), 국립중앙박물관(권17(교정본)/권18(교정본)/권19(교정본)), 동경대 소창문고(小倉文庫)(권17), 최현배(권18), 동 ...

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태그두시언, 두시언해

경관보전작물 재배기술 및 직접지불제

경관보전작물 재배기술 및 직접지불제에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    겨울철 노는 땅을 활용한경관보전작물 재배기술 및 직접지불제겨울철 노는 땅을 활용한경관보전작물 재배기술 및 직접지불제경관보전작물 재배기술헤어리베치, 보리, 호밀, 유채 등 10월 중순까지는 파종해야농경지의 휴경기간에 경관겸용 녹비작물을 재배한다면 겨울동안 자라난 작물은 이듬해 봄에 농경지를 덮어 푸른농촌을 만들어 준다.겨울에 파종 가능한 경관겸용 녹비작물로는 월동력이 우수한 헤어리베치, 보리, 호밀, 수레국화, 크림손클로버, 양귀비, 자운영, 유채 등 8작목이고 이들 중 자운영, 유채는 월동력이 약하여 대전이남지역에 재배를 권장하고 있으며 다른 작물들은 전국에서 재배가 가능하다.파종시기는 9월 하순경에 파종하는 것이 좋지만 여름작물과 경합이 생길 수 있기 때문에 늦어도 보리 파종시기에는 파종을 해야 한다.따라서 중부지역은 10월 10일경, 남부지방은 10 ...

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태그겨울철, 활용한경관보전작물, 활용한, 경관, 보전, 작물, 재배기술, 재배, 기술, 직접지불제, 직접, 지불제

역어유해의 내용과 가치

역어유해의 내용과 가치에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:국립한글박물관)    역어유해, 역어유해보1.개요: 민정중(閔鼎重)이사역원 중국어 역관인 신이행(愼以行), 김경준(金敬俊), 김지남(金指南, 1654~?) 등에게 명하여 편찬케 하고 중국인 문가상(文可尙), 정선갑(鄭先甲) 등의 수정을 받아 1690년(숙종 16)에 사역원의 정창주(鄭昌周), 윤지흥(尹之興), 조득현(趙得賢)으로 하여금 2권 2책의 목판본으로 간행케 한 중국어 어휘사전이다.2.서지정보: 『역어유해(譯語類解)』의 원간본 계통의 판본은 현재 서울대학교 규장각한국학연구원, 국립중앙도서관, 일본 동양문고, 일본 경도대 등에 소장되어 있다.중간본 계통은 1775년(영조 51) 『역어유해보(譯語類解補)』와 동시에 간행된 것으로 추정되며 서울대학교 규장각한국학연구원, 국립중앙도서관, 일본 소창문고, 일본 경도대 등에 소장되어 있다.『역어유해보』는 서울대학교 규장각한국학연구원, 국 ...

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태그역어유해, 역어, 유해, 역어유, 역어유해

고품질 블루베리 생산 위한 월동 전 과원관리 요령

고품질 블루베리 생산 위한 월동 전 과원관리 요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    고품질 블루베리 생산 위한 월동 전 과원관리 요령고품질 블루베리 생산 위한 월동 전 과원관리 요령블루베리의 생장 특성수확후에도 새 가지가 발생하고 꽃눈이 생긴다블루베리는 수확이 끝난 가을에도 새 가지가 발생해 9월 하순에서 10월 상순까지 성장하면서 가지 선단부에 꽃눈이 착생(着生)한다.일반적으로 꽃눈분화는 꽃이 피고 60∼90일 사이에 일어나며, 봄 가지에서 형성된 꽃눈이 늦여름에 형성된 꽃눈보다 개화와 과실 성숙이 빠르고 충실하다.꽃눈분화는 언제나 해당가지에서 진행되며 오래된 가지에서는 꽃눈이 발생하지 않는다.블루베리 가지가 10월 중순 이후에도 계속 자라면 가지가 단단해지는 굳어짐이 늦어져 언피해를 받을 가능성이 커진다.이와 같이 가지가 늦자라는 원인은 가지다듬기와 비료주는 시기가 적절하지 않기 때문이다.가지다듬기가 너무 늦어지면 꽃 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.284 page무료등록자 na****별점 1점

태그고품질, 블루베리, 생산, 월동, 과원관리, 과원, 관리, 요령

농식품 부산물 이용 한우 섬유질 배합사료 활성화

농식품 부산물 이용 한우 섬유질 배합사료 활성화에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    농식품 부산물 이용 한우 섬유질 배합사료 활성화농식품 부산물 이용 한우 섬유질 배합사료 활성화사료 수급안정과 축산물 생산비 절감을 위해 농식품 부산물의 사료 이용 확대가 필요합니다.자료출처 : 국립축산과학원 영양생리팀추진 배경 및 현황국제 곡물가 불안에 따른 사료비 상승으로 농가 부담 가중원료 대부분을 수입에 의존하여 축산물 생산비 중 사료비 비중 높음 옥수수 수입단가: 2005년 149원, 2011년 227원, 2014년 270원/kg한육우 사료가격: 2005년 240원, 2011년 372원, 2014년 445원/kg로 지속적인 증가 추세옥수수 수입단가 및 한육우 사료가격 추이주요 국가별 고기소 생산비(농가경영비중 차지하는 비중)를 비교하면 한국 56%, 미국 32%, 중국 25%에 비해 높게 나타남주요 국가별 고기소 생산비 비교국제 곡물 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.285 page무료등록자 na****별점 1점

태그농식품, 부산물, 이용, 한우, 섬유, 섬유질, 배합사료, 배합, 사료, 활성화

어린잎채소의 수확 후 품질관리 기술

어린잎채소의 수확 후 품질관리 기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    어린잎채소의 수확 후 품질관리 기술어린잎채소의 수확 후 품질관리 기술어린잎 채소란어린잎채소는 잎이 성숙되기 전에 수확하여 이용하는 잎 길이 10cm 이내의 잎채소이다.생육기간이 짧아 친환경적으로 생산할 수 있으며 성숙한 잎채소의 큰 잎을 잘라 유통하는 것에 비해 갈변이 적고 비타민이나 미네랄 등 영양과 건강 기능면에서 가치도 높아 차세대 웰빙채소로 각광받고 있다.샐러드, 비빔밥, 나물용 채소로서 어린잎채소를 널리 이용하지만 조직이 연하여 신선도를 유지하기가 어렵고 위생적으로 안전한 고품질을 요구하고 있다.어린잎채소(아이순)어린잎채소(소)어린잎채소(중)어린잎채소(대)어린잎채소 수확 후 품질 변화요인어린잎채소를 수확한 후 품질 변화를 일으키는 요인으로는 세 가지를 들 수 있다.첫째, 수확작업으로 생긴 절단부위의 갈변과 엽록소 분해에 따른 황화로 인한 상품성 ...

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태그어린잎채소, 어린잎, 품질관리

고추 노지 조숙재배 육묘기술

고추 노지 조숙재배 육묘기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    고추 노지 조숙재배 육묘기술원예특작과학원 기술지원과 허윤찬 원예특작과학원 채소과 양은영 육묘상 설치육묘상 설치 시기 : 파종 7～10일전육묘상 선정 : 일사량이 많고 배수가 잘되며 관리하기 편리한 곳상토의 종류 : 숙성상토, 속성상토, 시판상토상토구비 조건 : 배수성, 통기성, 보수성이 좋고 병해충에 오염되지 않은 것묘상 면적 : 본포 10a 당(300평) : 줄뿌림의 경우 3.4㎡ 정도 소요종자 소요량 : 본포 10a당(300평) : 3, 립(1,200립 2.5봉)육묘방법파종기 : 2월 상순 ∼ 2월 하순육묘기간 : 75～80일(본엽 10∼13매 될 때까지)싹틔우기 : 30℃내외의 물에 5～10시간 충분히 담금파종기 판단 : 싹트기 직전(뿌리가 종피를 뚫기 이전)파종방법 : 육묘상에 파종하는 경우와 폿트에 파종하는 경우옮겨심기 : 본엽 1∼2매일 때육묘상 관 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.284 page700 P등록자 na****별점 1점

태그고추, 조숙재배, 조숙, 재배, 육묘기술, 육묘, 기술

추위에 약한 어린가축 관리요령

추위에 약한 어린가축 관리요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    추위에 약한어린가축 관리요령본래 가축은 외부 기후환경 변화에 적응성이 강한 편이었으나, 인위적인 환경에서 사양되면서본래의 적응성이 많이 약화되었다.특히 면역능력과 체력이 낮은 어린가축들은환경(온도, 풍속, 습도 등)의 변화에 의한 대사불균형으로 스트레스를 더욱 크게 받기 때문에질병발생을 예방하기 위한 관리를 각별히 해서 생산성 저하를 막아야 한다.국립축산과학원 기술지원과 이병철 송아지 관리송아지에 대한 온도의 영향겨울철 추운 날씨에 중점적으로 주의를 기울여야 할 부분이 어린 송아지의 보온관리이다.갓 태어난 송아지가 추위에 견딜 수 있는 한계온도는 13℃인데 만약 환경온도가 그 이하로 떨어질 때에는 체온이 떨어지는 것을 막기 위해 털이 거꾸로 서고 혈관이 수축하게 된다.하루 중 일교차가 15~20℃일 때에는 호흡기질병을 비롯하여 다양한 질병을 발생시킬 수 있고 ...

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태그추위, 약한어린가축, 약한어린, 가축, 관리요령, 관리, 요령

도라지 파종 요령

도라지 파종 요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    도라지 파종 요령도라지 파종 요령원예특작과학원 기술지원과 윤성환 재배방법종자 소요량(10a 당): 3∼4ℓ비료주는 량(kg/10a) : 퇴비 1,500, 계분 150, 질소 20, 인산 18, 칼륨 21파종적기 봄 파종: 3월중순 ∼ 4월 상순가을파종: 11월 상순 ∼ 중순파종방법밑거름 주기: 퇴비, 계분, 인산은 전량, 질소 9kg, 칼륨 15kg경운 및 두둑만들기: 로타리후 너비 90∼120cm, 높이 40cm두둑 만듦씨뿌리기: 두둑 만든후 7∼15일경 6∼9cm 간격으로 줄뿌림 또는 흩어뿌림복토: 씨뿌린 후 가는 흙으로 덮어줌짚 덮어주기: 복토 후 짚으로 덮어주어 건조방지파종후 관리유묘관리: 본잎 3∼4매시 사방 4∼6cm 간격으로 솎아줌배수로 정비: 장마시 물이 잘 빠지도록 배수로 정비꽃대자르기: 개화 후 30일에 꽃대를 잘라주어 뿌리 비대 촉진잡초방제: 1차 6 ...

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태그도라지, 파종, 요령, 도라지파종요령

월동 후 밀 보리 재배포장 관리

월동 후 밀 보리 재배포장 관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    월동 후 밀 보리 재배포장 관리는 이렇게월동 후 밀 보리재배포장 관리는 이렇게국립식량과학원 기술지원과 박형호 맥류는 월동을 어떻게 하느냐에 따라 수량과 밀접한 관계가 있는 월동작물이다.월동기 관리 부주의로 인한 피해는 맥류의 수량뿐만 아니라 출수 개화기가 늦어져 후작물의 작부체계까지도 늦어지는 원인이 될 수 있다.또한 겨울동안 생육이 멈추었다 다시 시작하는 생육재생기의 초기생육 촉진과 충분한 줄기수를 확보해주는 것도 중요하다.이에 맥류의 개체를 튼튼히 하여 추위에 견디는 힘을 증가시키는 월동관리 방법과 봄철 생육재생기의 관리 방법을 소개한다.철저한 배수구 정비와 밟아주기습해 예방을 위해서는 배수로 정비가 중요하다.답리작으로 재배할 때는 보통 파종과 함께 배수 골이 형성되니 골이 교차하는 부분이 막히지 않도록 하고, 배수 골은 용배수로와 연결되어 논 밖으로 ...

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태그월동, 보리, 재배포장, 재배, 포장, 관리

열대과수 재배법

열대과수 재배법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    열대/아열대과수 특성 및 재배법열대/아열대과수특성 및 재배법국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소 임찬규제주 및 남해안지역에서 열대/아열대과수 재배 증가아열대기후는 월평균 기온이 10℃ 이상인 달이 8∼12개월일 때를 기준으로 한다.(trewartha and horn, 1980)열대와 온대기후권의 중간에 위치하며 위도 20~30도에 주로 분포한다.이 기준을 적용하게 되면 현재 남해안과 제주는 아열대기후권이다.지구온난화로 대기의 온도가 높아지게 되면 2070년 이후에는 남한의 대부분이 아열대기후권으로 변할거라고 예측하고 있다.(기후변화시나리오 rcp 8.5 적용)아열대기후권인 제주와 남해안에서 재배되고 있는 아열대과수는 애플망고, 패션프루트, 용과, 파파야, 아보카도와 올리브 등이 있다.그 외 스타프루트, 리치, 용안, 석류, 무화과, 비파, 아열대성 포도(머스카틴), 페이조 ...

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태그열대과수, 열대, 과수, 재배법, 열대과수재배법

참깨 비닐피복 재배방법

참깨 비닐피복 재배방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    참깨 비닐피복 재배참깨 비닐피복 재배안전 다수확을 위해서는 비닐피복 재배를 해야 합니다.우리나라는 참깨 재배에 매우 불리한 기상 여건을 가지고 있다.이 같은 조건에서 참깨 안전다수확을 하기 위해서는 비닐 피복재배법이 뒤따라야 한다.품종선택지역 적응성이 높은 품종을 선택한다.무분지형 품종은 밀식재배 또는 하우스 재배용으로 알맞다.분지형 품종은 결주가 생겼을 때 수량 보상작용이 높아 유리하다.종자소독 및 파종종자소독 : 베노람수화제 300배액에 3시간 침지 후 말린 다음 파종파종시기 : 남부지방 4월하순~5월중순, 그 밖의 지방 5월상순~5월하순재식거리 : 55cm×15cm, 구멍크기 2cm, 한 구멍당 4~5알 점파어린모 관리 및 보파파종 후 3~5일경 튼튼한 모 1개만 남기고 솎아주거나, 2~3주 남겨 둔 다음 2차 솎음 시 주당 1개만 남기고 솎아준다.어린모 고사 ...

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태그참깨, 비닐피복, 비닐, 피복, 재배, 참깨비닐피복재배

가뭄극복 작물재배 관리기술

가뭄극복 작물재배 관리기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    가뭄극복 작물재배 관리기술가뭄극복작물재배 관리기술벼농사모내기 적기가 지난 못자리 관리물 걸러대기, 질소 적게 주기, 상자 떼어놓기 등으로 모 노화를 방지한다.물대기가 어려운 못자리는 육묘상자를 물이 있는 곳에 임시 저장한다.모가 오래되어 모내기가 불가능 할 것으로 판단되면 미리 어린모로 대파한다.예비모로 어린모 파종시는 적기파종 늦심기에 강한 조생종을 선택한다.물이 있어 모내기 할 때는물이 확보된 논부터 모내기를 한다.불시출수 되기 쉬운 품종, 늦심기에 약한 품종, 모를 기른 일수가 긴 순으로 모내기 한다.늦심기 할 때는 논을 잘 고르고 논물을 얕이 대고 얕게 심는다.늦심기 할 때는 생육이 짧고 건토효과가 있으므로 질소질비료를 20~30% 적게 준다.(밑거름 80%, 이삭거름 20%)웃자란 모는 잎 끝을 잘라 내고(상자모 20cm) 배게 심으며 포기당 6~7본으 ...

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태그개극복, 작물재배, 작물, 재배, 관리기술, 관리, 기술

감자 수확 후 관리

감자 수확 후 관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    감자 수확 후 관리감자 수확 후 관리수확 후 관리란 수확단계부터 수집, 선별, 포장, 저장, 운반 등 생산자로부터 소비자의 손에 이르기까지의 일련의 작업을 말한다.감자를 안전하게 수확, 관리하여 저장하고 운반하는 일 또한 감자재배에 있어 매우 중요하다.수확작업수확작업에 있어 가장 중요한 것은 적정 수확시기 및 수확 후 저장, 유통 단계에서 발생되는 덩이줄기의상처를 최소화 하는 것이다.수확시기감자 덩이줄기를 수확하는 가장 적정한 시기는 지상부에서의 동화물질전류가 마무리되고 덩이줄기 표피조직이 완성되었을 때이다.지상부가 말라죽기 7∼10일 전, 잎의 황화현상이 나타나기 시작하면 덩이줄기의 비대와 성숙은 정지하고,표피가 굳어지며 땅속줄기와 덩이줄기의 연결부분이 말라 분리하기 쉬워진다.기후여건이 다소 특이한 우리나라의 경우 이와 같은 감자 식물체의 생육단계만으로수확시기를 결정 ...

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태그감자, 수확, 관리, 감자수확후관리

여름철 오미자 재배관리 요령

여름철 오미자 재배관리 요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    여름철 오미자 재배관리 요령여름철 오미자 재배관리 요령국립특작과학원 인삼특작부 약용작물과 한신희여름철에는 사람도 무더위에 지쳐 건강 관리에 더욱 힘써야 하지만 식물체 특히 고온에 취약한 식물들은 더욱 더 관심을 가지고 지켜봐야 한다.특히 오미자는 내한성이 강하고 여름이 서늘한 기후에 적합하여 고온에 취약한 작물이다.따라서 여름철에 오미자 재배 기술에 대하여 좀 더 세심한 관리가 필요하다우리나라 자생지 특성자생지 환경특성은 주로 해발 500～700m의 준고냉지 산록의 계곡 구릉지로 습도가 높고 잔자갈이 위층에 있으며 부엽토가 쌓여 배수가 잘되는 지역이다.구릉지는 뿌리습해를 덜 받고, 햇빛을 잘 받아 오미자 화아분화가 잘되는 경향이다.또한 장마 후 건조기에 과실비대가 지연되기 쉬운 남향보다는 수분공급이 지속적으로 유지되는 서북향이 오미자 생육이 좋다식물학적 특성잎 ...

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태그여름철, 오미자, 재배관리

여름철 포도원 관리

여름철 포도원 관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    여름철 포도원 관리여름철 포도원 관리포도의 수정이 완료되는 시기로 세포분열 및 과립의 1차 비대가 왕성하게 일어남과립의 원활한 비대를 위해서는 수분과 양분이 많이 필요로 하는 시기임수분관리착립이 이루어지고 포도알이 비대되는 시기로 수분요구량이 큼착립 후 비대생장기에는 하루에 10a당 3톤의 물이 필요하며, 종자 생장이 완성되는 경핵기에도 2.3톤, 성숙 및 착색기에도 0.5톤의 물이 필요함특히, 비대생장기에 물 부족은 포도의 수량 및 품질에 악영향을 주므로 각별한 주의필요포도 캠벨얼리 품종의 비가림재배 시 생육단계별 추천 관수량구분발아기개화기과실비대초기변색기이전변색기이후성숙착색기수확후수확후(4월)(5월)(6월)(7상중)(7하)(8월)(9월)(10월)포장증발산량( ㎜/day )2.833.172.962.552.552.292.462.28수분보정지수0.700.701.000.9 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.285 page무료등록자 na****별점 1점

태그여름철, 포도원, 관리, 여름철포도원관리

양파 수확과 저장법

양파 수확과 저장법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    양파 수확 및 저장양파수확 및 저장수확수확기 판정양파는 구가 비대 성숙하면서 내부로부터 새로운 잎이 나오지 않으므로 엽초부의 조직이 약해져 지상부의 무게에 의해 스스로넘어지는데 이를 도복이라 하며 수확기 판정의 기준으로 삼는다.도복은 같은 품종이라도 시비량, 재배방법, 외계의 조건 등에 따라 차이가 생긴다.도복이 시작되면 1주일 전후로 전 포장이도복되며 잎과 줄기의 양분이 구로 이동하여 비대를 도와준다.양파는 도복이 시작될 때에는 하루에 10a당 약 200kg씩 수량이 증가하며 지상부가 완전히 고사될 때까지 구의 비대가 계속되므로 도복이 진행될수록 수확량은 많아진다.<표 1> 수확기와 수량성 (단위 : kg/10a)수확 시기6월 1일6월 10일6월 20일6월 30일수량3,9964,4395,9096,582일반적으로 수확기는 수확하는 목적에 따라 달라진다.조생종 ...

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태그양파, 수확, 저장, 양파수확및저장

강풍 집중호우 대비 농업시설물 관리요령

강풍 집중호우 대비 농업시설물 관리요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    강풍 집중호우 대비 농업시설물 관리요령강풍 집중호우 대비농업시설물 관리요령농촌지원국 재해대응과 고창호여름철 강풍 및 집중호우 사전에 대비하여 농업시설물 피해를 최소화하고 안전사고 예방에도 각별히 유의하여야 합니다.시설하우스사전대책하우스 주변 배수로를 정비하고 치마비닐 등을 점검 및 보수하여 물이 유입되지 않도록 한다천측창 개폐장치 등 전기전자 장비 점검 및 누전을 방지한다비닐이 펄럭이지 않도록 하우스 끈을 당겨두고, 나뭇가지, 유리조각 정리 등 하우스 주변을 정리한다서까래와 도리, 기둥과 중방 등 연결 이음부 등의 결속 상태 점검 및 보수를 한다보조지지대 설치 및 하우스 브레이싱(가새) 설치비닐을 교체할 예정이거나, 작물이 없는 하우스는 비닐을 미리 제거한다피복재 찢음서까래 중앙부에 보조 지지대 설치 비닐제거비닐 무제거 [ 비닐을 사전에 제거한 것과 ...

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태그강풍, 집중호우, 집중, 호우, 대비, 농업시설물, 농업, 시설물, 관리요령, 관리, 요령

벼농사 거름주기와 물관리

벼농사 거름주기와 물관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    소비자를 유혹하는 밥맛! 벼농사 중간관리소비자를 유혹하는 밥맛벼농사 중간관리거름주기물관리병해충방제거름주기산간고랭지, 거름기가 많은 논, 잎도열병이 발생한 논이나 이삭거름 주는 시기에 비가 자주 올 경우에는 질소질 거름은 주지 않고 칼리질 비료만 주어야 한다.가뭄으로 이앙이 늦어진 논은 새끼칠 거름을 생략하고 이삭거름을 조절하여 감량 시용하면 출수지연에 따른 등숙불량 피해를 경감할 수 있다.여름철 비가 오는 기간이 많을 경우 햇볕 쪼임 시간 부족으로 벼가 웃자라 연약해질 우려가 있으므로 병해충 관리를 잘 해야 한다.물관리참새끼 치는 초기는 일반적으로 중기 제초제를 주는 시기이므로 논바닥이 노출되지 않도록 충분한 깊이로 물을 유지해야 한다.참새끼 치는 시기에는 잡초 발생 정도를 감안하여 물 깊이를 2~3㎝깊이로 얕게 유지하여 참 새끼가 빨리 잘 치도록 한다.이시기에 ...

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태그소비자, 유혹, 밥맛, 소비자를유혹하는밥맛

복숭아 적기수확 및 수확 후 관리요령

복숭아 적기수확 및 수확 후 관리요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    복숭아 적기수확 및 수확 후 관리요령복숭아 적기수확 및 수확 후 관리요령국립원예특작과학원 저장유통과 이진수, 과수과 남은영숙기 판정성숙의 조만새순의 신장 정지기가 늦어지거나 수세가 너무 강하든지 비효(비료가 작물에 미치는 효과)가 성숙기에 나타나는 경우 숙기는 늦어진다열매 솎기가 늦어지거나 착과량이 많으면 수확기간이 길어지는 일이 많다성숙기에 건조가 계속되어도 숙기가 늦어지기 쉽다수확직전의 물주기는 당도를 저하시킨다수확기보다 10일 전에 알맞은 양을 물주기를 하면 늦은 숙도를 통상으로 되돌릴 수 있으며 과실 크기를 좋게 한다한발 시 너무 많은 양을 물주기하면 나무의 영양생장을 왕성하게 하므로 숙기의 지연과 착색불량이 되기 쉽다착과 위치와 숙기한 나무에 착생된 과실은 적절한 재배관리를 하더라도 숙기는 보통 10일 이상 차이가 난다.결과지가 충실하고 잎수 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.277 page무료등록자 na****별점 1점

태그복숭아, 적기수확, 적기, 수확, 관리요령, 관리, 요령

이삭 팬 후 벼농사 관리요령

이삭 팬 후 벼농사 관리요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    이삭 팬 후 벼농사 관리요령밥맛 좋은 쌀 생산을 위한 이삭 팬 후 벼농사 관리요령농촌지원국 재해대응과 홍성준국립식량과학원 기술지원과 김기수물관리벼 이삭 패는 시기에 물이 많이 필요하므로 이삭 패기 전 15일 전부터 이삭 팬 후 10일까지는 물을 3∼4㎝로 대어 수분장해를 받지 않도록 관리한다.이삭이 팬 후 30~35일까지는 뿌리에 산소 공급이 원활하게 이루어지도록 물 걸러대기를 실시한다.쌀 품질에 가장 크게 영향을 미치는 완전물떼기는 이삭 팬 후 30∼40일경이 적기이다.물떼는 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 청미, 미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하되며 물을 너무 늦게 떼면 수확작업이 늦어져 깨진 쌀이 많이 발생한다.늦게 심어 이삭 패는 시기가 9월 이후로 늦어지면 여뭄 속도가 늦어지기 때문에 출수 후 40∼45일까지 논 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.273 page무료등록자 na****별점 1점

태그이삭, 벼농사, 관리요령, 관리, 요령

고온 및 폭염대비 과원관리 요령

고온 및 폭염대비 과원관리 요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    고온 및 폭염대비 과원관리 요령고온 및 폭염대비과원관리 요령꽃눈 분화가 이루어지는 고온기는 그해 고품질 과실 생산뿐만 아니라 다음 연도의 결실량을 결정하는 매우 중요한 시기이다.또한 이 시기에는 고온피해, 집중호우, 태풍과 같은 각종 기상재해도 많이 발생하기 때문에 피해를 최소화하기 위한 사전대비를 철저히 해야한다.사과고온이사과에 미치는 영향엽소(잎이 타는 증상) 및 과실에 일소(열매 햇빛데임 증상)피해가 발생한다 엽소는 과총엽의 끝부분 또는 잎의 한쪽이 흑갈색으로 괴사되거나 심하면 잎 조직이 까맣게 말라죽고 조기에 낙엽이 진다일소는 기온이 31℃ 이상일 때 사과나무의 남, 서쪽 부분에서 많이 발생한다수분 부족 및 양분 과다소모에 의한 과실 비대 및 꽃눈분화가 불량하게 된다웃자란 가지가 많이 있으면 수관내부에 햇빛 투과량이 적어 과실 비대와 착색이 불량해진 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.277 page무료등록자 na****별점 1점

태그고온, 폭염대비, 폭염, 대비, 과원관리, 과원, 관리, 요령

쇠고기 부위별 보관 방법

쇠고기 부위별 보관 방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    설 명절에 쓸 ‘쇠고기’ 이렇게 고르고 보관하세요.설 명절에 쓸 ‘쇠고기’이렇게 고르고 보관하세요.민족 최대의 명절 설이 며칠 남지 않았다.설날은 음력 정월 초하룻날로 묵은해를 보내고 새로운 기분과 기대를 가지고 명절을 맞았다.그 중 설음식으로는 떡국인데 떡국에는 쇠고기가 빠질 수 없다.그리고 설 명절에는 온가족이 즐겨 먹는 갈비를 비롯해 우둔, 사태, 양지 등이 많이 쓰인다.설 명절에 쓸 쇠고기의 부위별 고르는 요령과 보관 방법을 소개한다.한우고기 요리 용도와 부위별찜 갈비산적-우둔국 또는 탕-사태설 명절 요리에 많이 쓰이는 소고기 부위는 갈비와 우둔, 사태 양지, 앞다리 등이다.탕국에 사용되는 사태와 양지는 단백질과 필수아미노산, 철, 셀레늄, 비타민 b6, 비오틴 함량이 높다.붉은색 살코기와 지방만 있는 것보다는 근막 같은 결합 조직이 적당히 있는 것을 고른 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.274 page무료등록자 na****별점 1점

태그명절, 쇠고기, 보관

가을철 과수원 관리방법

가을철 과수원 관리방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    가을철 과수원 관리를 잘하여 상품성을 높입시다가을철 과수원 관리를 잘하여상품성을 높입시다1.과종별 핵심기술을 실천합시다사과 : 착색증진과 적기 수확반사필름 깔기마지막 약제를 살포한 다음 잎 따기와 가지를 제거한 후 중생종은 수확 15일 전을 기준으로, ‘후지’ 등 만생종은 수확 30～40일 전에 반사필름을 깔아줍니다.※ 너무 일찍 깔아주면 과일 햇볕 데임 피해가 발생할 수 있습니다.봉지를 씌웠을 경우에는 속 봉지까지 제거한 후 깔아야 효과를 높일 수 있습니다.※ 수확하기 전에 걷어서 작업에 지장이 없도록 하고 다음해 다시 사용할 수 있도록 잘 보관해 두면 됩니다.잎 따기와 과일 돌려주기이들 작업은 과실의 착색증진과 품질에 영향이 큰 중요한 작업입니다.과실 주변 잎 따는 시기는 만생종 기준 1차 9월 하순, 2차 10월 상중순, 마무리 잎 따기 및 과실 돌리기는 수확 ...

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태그가을철, 과수원, 관리, 상품성, 상품

경관겸용 풋거름작물 재배기술

경관겸용 풋거름작물 재배기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    삭막한 겨울 들녘을 풍요롭게 경관겸용 풋거름작물 재배기술삭막한 겨울 들녘을 풍요롭게경관겸용 풋거름작물 재배기술겨울철은 땅에서 자라는 식물이 없어 땅이 그대로 노출되기 때문에 추운 날씨에 땅의 온도가 떨어지고, 토양 및 양분 유실이 큰 시기다.이는 겨울철 농경지에 작물을 재배하면 해결되는데 겨울 동안 비닐하우스와 같은 시설 없이 재배 가능한 작물이 바로 경관겸용 풋거름작물이다.가을에 씨뿌림된 풋거름작물 종자는 싹이 터서 겨울나기 전까지 생육하고 겨울 동안은 생육이 정지되었다가 이듬해 봄에 다시 재생된다.대표적인 경관겸용 풋거름작물로는 녹비보리, 호밀, 헤어리베치, 크림손클로버, 유채, 자운영 등 16여 종이 있다.가을 씨뿌림 경관겸용 풋거름작물의 특징경관겸용 풋거름작물은 파종 후부터 꽃이 필 때까지 농경지나 그 주변에 재배되어 경관을 조성하는 경관작물로 이용하고 ...

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태그삭막, 겨울, 들녘, 경관겸용, 경관, 겸용, 풋거름작물, 풋거름, 작물, 재배기술, 재배, 기술

알기 쉽게 설명한 농업 통상용어

알기 쉽게 설명한 농업 통상용어에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    알기 쉽게 설명한 농업 통상용어농업 관련 용어 너무 어려워요 ? 알기 쉽게 설명한 농업 통상용어ur과 wto란?‘우루과이라운드(ur) 협상’이란 말은 거의 모든 여러분이 들어보셨을 텐데요.‘농산물 개방’ 하면 빠질 수 없는 용어입니다.전면개방의 시초라고 보시면 됩니다.1986년 시작해 1994년 최종 타결된 무역협상입니다.전 세계 거의 모든 나라가 참여했지만, 실상은 당시 세계경제를 좌지우지했던 미국과 유럽연합(eu)이 협상을 주도했습니다.협상 타결로‘지구촌 무역경찰’격인 세계무역기구(wto)가 1995년 출범했습니다.세계무역기구(wto) 회원국의 농산물시장도 이때부터 대부분 개방됐습니다.우루과이라운드(ur) 협상에서 우리나라는 쌀을 제외한 모든 농산물을 개방했습니다.여기서 개방이라는 의미는‘관세율이 매겨진다’는 뜻입니다.누구든 관세만 내면 그 나라 시장에 ...

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태그설명, 농업, 통상용어, 통상, 용어

안전하게 겨울을 나기 위한 보리와 밀 재배관리

안전하게 겨울을 나기 위한 보리와 밀 재배관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    안전하게 겨울을 나기 위한 보리와 밀 재배관리안전하게 겨울을 나기 위한 보리와 밀 재배관리보리와 밀은 월동(겨울을 나는)작물로, 월동 상태에 따라 수량에 차이를 보일 뿐만 아니라 출수(이삭패기)와 개화(꽃이 패기)가 지연되면 뒷그루작물도 영향을 받게 된다.보리와 밀의 월동 상태는 한해(寒害)나 습해(濕害)에 크게 영향을 받는다.한해는 추위로 인한 각종 장해가 복합되어 나타나며, 저온으로 조직이 죽게 되는 동해뿐만 아니라 서릿발 피해, 토양 표면의 얼음층 생성으로 토양이 들뜨게 되는 동상해 그리고 이로 인한 뿌리의 절단과 건조해 등이 복합적으로 나타난다.한해 예방을 위해서는 내한성 품종의 선택이 중요하지만 재배 측면에서는 너무 빠르지도 않고 늦지도 않은 적기 씨뿌림이 중요하며 흙덮기가 충분해야 한다.보리와 밀을 씨뿌림한 후 한해관리 대책으로는 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.263 page무료등록자 na****별점 1점

태그안전, 겨울, 보리, 재배관리, 재배, 관리

봄철 꿀벌 관리 요령

봄철 꿀벌 관리 요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    봄철 꿀벌 관리 요령봄철 꿀벌 관리 요령다른 어느 해 보다 올겨울 추위는 매서웠다.봄철은 꿀벌농가에게 가장 중요한 시기이다.한해의 꿀벌 사육규모와 생산 목표를 결정하고, 월동한 봉군 내부를 검사하여 봉군상태에 따라 적절한 관리대책을 수립해야하기 때문이다.벌집 축소 후 화분과 물 공급 등 사양관리 시작 봄에는 겨울동안 월동과정에서 살아남은 꿀벌이 열악한 환경여건에서 활동하는 시기로 세심한 관리가 필요하다.지역별로 차이는 있으나 입춘을 지나 화분 떡을 공급하면 여왕벌은 알 낳기를 시작하고 일벌들은 부화한 애벌레를 양육한다.3월 중하순부터 오리나무, 매화 등 이른 봄꽃이 피기 시작하면 일벌들은 꽃을 찾아 꽃가루와 꿀을 수집하여 애벌레를 먹인다.이 시기에는 벌통 내부를 세심하게 관찰하여 봉군세력, 먹이저장량, 질병여부 등을 확인하여 약한 봉군은 합봉하고, 벌집(소비)는 축소 ...

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태그봄철, 꿀벌, 관리, 요령, 봄철꿀벌관리요령

사료작물 겨울나기 후 관리요령

사료작물 겨울나기 후 관리요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    사료작물 겨울나기 후 관리요령사료작물 겨울나기 후 관리요령겨울철 사료작물인 이탈리안라이그라스, 청보리, 호밀 등은 가을에 씨를 뿌린 후 생육이 정지된 상태로 추운 겨울을 보낸다.날씨가 따뜻해지면 작물은 멈췄던 생육을 다시 시작하는데 이를 “생육재생기”라고 한다.기온이 영상권을 회복하면 왕성한 성장률을 보이며 특히 뿌리가 많이 자란다.이 시기에 어떻게 관리를 하느냐에 따라 작물의 다수확 여부가 결정된다.그러므로 이때는 웃거름 주기 및 눌러주기(진압), 배수로 정비 등 철저한 재배 관리를 해야 한다.눌러주기만 해도 생산성 15% 증대월동 후에는 겨울동안 얼었던 땅이 녹으면서 발생한 서릿발로 인해 사료작물의 밑둥이 땅 위로 올라와 뿌리가 드러날 수 있다.이때 눌러주기를 통해 뿌리를 토양과 밀착시키면 뿌리가 잘 자라는 것은 물론 봄철 건조 피해를 방지할 수 있고, ...

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태그사료작물, 사료, 작물, 겨울나기, 관리요령, 관리, 요령

체리나무 심을 때 고려해야 할 기술

체리나무 심을 때 고려해야 할 기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    체리나무 심을 때 고려해야 할 기술체리나무 심을 때고려해야 할 기술새로운 소득 작목으로 각광받고 있는 체리 재배면적은 최근 3∼4년 사이에 두 배 이상 증가한 것으로 추정된다.하지만 다른 과종에 비해 재배가 까다로운 편인 체리를 정확한 정보 없이 심다보니 생산기반이 취약해 품질과 생산성이 낮은 문제점을 안고 있다.체리 재배의 시행착오를 줄이기 위해서 과원 조성 요령을 알아본다.먼저 앞으로 만들 체리농장 설계도를 그려라 집약형 밀식재배, 주말농장, 체험농장, 시설재배 등 내가 할 수 있는 농장의 경영방식에 따라 나무모양과 대목이 결정되기 때문에 농장의 설계도를 정확하게 그리는 것이 중요하다.나무모양과 대목을 선택한다.과실나무를 다루어 본 경험이 적고 체리 재배에 많은 시간을 투자하기 힘든 경우엔 나무모양 만들기가 비교적 쉬운 개심자연형(원줄기를 절단하여 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.264 page무료등록자 na****별점 1점

태그체리나무, 체리, 나무, 기술

봄철 과원 관리기술

봄철 과원 관리기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    봄철 과원 관리기술봄철 과원 관리기술3~4월의 과수는 휴면에서 깨어나 뿌리의 활동이 시작되고 눈이 터서 꽃과 잎이 자라는 한해의 생육이 시작되는 시기이다.그러므로 3~4월에는 겨울전정을 마무리하고 본격적인 영농준비를 위해 올해 사용할 과원자재나 시설을 점검하고 저온피해에도 대비해야 한다.봄철에 해야 할 과원관리 기술에 대해서 소개 한다.월동한 병해충을 방제하는 것이 중요작년에 병해충 피해를 받은 잎, 가지, 과실은 모아서 태우거나 땅속 깊이 묻어 병해충의 초기밀도를 낮춰야한다.나무의 거친 껍질을 벗겨주면 껍질 속에 월동하는 병해충을 효과적으로 방제할 수 있다.봄철 거친 겉껍질 벗기기(조피)작업은 대부분 수작업으로 해 많은 노동력이 소요됐지만 최근에는 이동식고압살수작업기를 이용하면 약 90% 정도의 노동력 절감효과를 거둘 수 있다.기계유유제와 석회유황합제를 살포하여 병해 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.262 page무료등록자 na****별점 1점

태그봄철, 과원, 관리기술, 관리, 기술, 봄철과원관리기술

텃밭재배 디자인과 설계

텃밭재배 디자인과 설계에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    텃밭재배 초보자가 성공하려면 세밀한“디자인과 설계”가 중요텃밭재배 초보자가 성공하려면세밀한“디자인과 설계”가 중요서울에 사는 전기남씨는 지난해 10㎡ 규모의 텃밭을 분양받아 텃밭재배를 시작했다.4월 초 상추, 토마토, 가지, 고추 등 채소 모종을 정성껏 심었다.하지만 가지와 고추는 너무 일찍 심은 탓에 저온피해를 받았다.처음 해보는 텃밭재배라 식물의 종류와 양, 심는 시기 및 식물 배치 등의 정보가 부족했다.텃밭재배가 일반농법과 다른점 및 즐거음일반농법은 일정한 면적에서 상품성 있는 농산물을 적은 비용으로 많이 생산해서 높은 가격으로 판매하여 최대한 많은 소득을 올리는 것이 목적이다.반면, 주말농장이나 텃밭 가꾸기는 가족과 함께 키우고 가꾸고 수확하는 과정에서 관계를 돈독히 하고 안전하고 맛있는 웰빙밥상을 책임지며, 나아가 이웃과 나눠 먹는 즐거움을 더하는 것이다. ...

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태그텃밭재배, 텃밭, 재배, 초보자, 성공, 세밀한디자인, 세밀한, 디자인, 설계, 중요

고구마 육묘재배 기술

고구마 육묘재배 기술에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    고구마 육묘재배 기술고구마 육묘재배 기술씨고구마는첫째, 병들지 않고 건전하며둘째, 품종 고유의 특성을 가졌고셋째, 저장 중 저온 피해를 입지 않고넷째, 재배작형에 알맞은 품종을 선택하는 것이 중요하다.씨고구마 선택 기준과 양 정하기씨고구마의 양은 모종의 생산력과 단위 면적당 필요한 모종 수에 따라 결정된다.보통 10a에 필요한 모종 수는 4,xxxx.xx.xx0본 정도이므로 매회 1,xxxx.xx.xx0본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마가 있어야 한다.씨고구마 1kg당 모종 생산량은 20~30개이므로 10a당 필요한 양은 xxxx.xx.xxkg 정도이며 큰 씨고구마는 작은 씨고구마에 비하여 싹이 튼튼하고 좋으나 같은 중량에서 생산하는 싹의 수가 적다.반면 작은 씨고구마는 같은 중량에서 생산하는 싹의 수가 많고 육묘 환경만 좋으면 우수한 싹을 생산할 수 있어 유리하게 ...

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태그고구마, 육묘재배, 육묘, 재배, 기술, 고구마육묘재배기술