공감을 대외적으로 알리기위한 커뮤니케이션 방안

공감을 대외적으로 알리기 위한 커뮤니케이션 방안에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    공감을 대외적으로알리기 위한 커뮤니케이션 방안1공감2marcom brain 공감3마케팅 커뮤니케이션소모임 공감4그렇습니다.5공감은 광고 소모임이 아닌 마케팅 커뮤니케이 션 소모임.더 이상 광고라는 작은 개념에 집착 하지 않고 좀 더 넓은 시선으로 바라보자는 의의 에서 공감은 광고 동아리가 아닌 마케팅 커뮤니 케이션 소모임.6이러한 공감을 대외적으로 알려보아요.7contents첫 번째, 상황분석두 번째, 타겟 세 번째, 컨셉네 번째, 전략과 전술 다섯 번째, 스케줄링8첫 번째, 상황분석9공감은,10앞에서 제시했듯이 마케팅 커뮤니케이션 소모임 입니다.11그저 취미로 마케팅을 배우는 소모임이 아닌,12상황분석체계적인 조직 구성을 지니고 있으며,13이를 바탕으로,14상황분석스터디, 모니터링 등의 탄탄한 커리큘럼을 가졌습니다.15왜 이러한 것들을 하는 것일까요?16바 ...

리포트 > 기타리포트2021.10.0458 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그공감, 대외적, 커뮤니케이션, 방안

마스킹테이프로 몬드리안 작품만들기

마스킹테이프로 몬드리안 작품 만들기에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    마스킹테이프로 몬드리안 작품 만들기마스킹테이프로 나만의 몬드리안 작품을 만드는 활동이에요.어렵지 않기 때문에 학년에 맞추어 밑그림 과정, 채색 도구, 꾸미기 도구 등을 응용하 여 활동을 구성해 주시면 됩니다.채색도구에 따라 그림의 느낌이 많이 달라지므로, 동일한 활동을 채색도구를 바꾸어가며 해보아도 좋아요.<활동 영상> 관련 차시활동주제학년연상, 상상 표현3~6차가운 추상5~6명화 감상3~6물감으로 색의 명도 조절하기3~5차가운 추상미술의 대가, 몬드리안그림을 좋아하던 청년 몬드리안은 사진처럼 똑같이 생긴 그림보다는 작가의 개성이 드러난 작품들을 더 좋아하기 시작했습니다.어렸을 때부터 교사였던 아버지의 엄격한 교육을 받고 자란 몬드리안은 질서와 규칙이 주는 편안함, 균형이 주는 안정감에서 오는 아름다움에서 자신의 작품 세계를 펼치기로 마음먹었습니다.몬드리안은 ...

리포트 > 기타리포트2021.10.034 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그마스킹테이프, 마스킹, 테이프, 몬드리안, 작품

너무 간편한 콘텐츠마케팅

너무 간편한 콘텐츠 마케팅에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    이제 점검을 해보십시오 콘텐츠 마케팅을 왜 하십니까?...비용 효율적으로 꾸준히실행하고 계십니까?블로그 페이스북 인스타그램 유튜브..광고 효과는 계속 하락,콘텐츠 노출율 하락, 예산은 한정..사업하시고, 마케팅 하신다면꼭 필요한 콘텐츠 마케팅,콘텐츠 마케팅이 어렵다고 하십니다.해결책이 있을까요? 조금만 관점을 바꾸시면, 해결책이 있습니다인력도 없고…시간이 없고…비용은 부족하고…년간 마케팅 예산 1억 미만 (중소기업 37%)예) 이메일 뉴스레터 제작시 8~24시간제작, 마케팅 전문가 절대 부족콘텐츠 마케팅을 꾸준히 못하는 이유를 여쭤보니?※ 루디엔 자체 조사 : 200여곳의 기업, 에이전시, 개인사업자 조사 결과직접 제작하는 브랜드 콘텐츠비싼 제작비a사 : 유튜브 동영상 제작비 300만원/건 b사 : 페이스북 콘텐츠 제작비 3 만원/월기획-제작-배포-분석 어려움매우 적은 제작 수량 ...

리포트 > 기타리포트2021.10.0325 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그간편, 콘텐츠, 마케팅

웹시스템의 정석

웹시스템의 정석에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    웹시스템의 정석(scale out architecture )was 서버와 db 서버는 같다? scale out 형 확장 구조virtualizationapplicationjboss java linuxvmapplicationjboss java linuxvmapplicationjboss java linuxvmapplicationjboss java linuxvmscale out typescale up type하드웨어의 양을 늘려 처리량을 향상작업이 비교적 단순하고 다수의 처리를 동시 병행적 으로 실시하는 경우웹은 네트워크 상의 다수의 요구를 동시 병행으로 처리하지만 비교적 단순 처리주로 랙/브레이드 서버와 같이 소규모 서버를 적은 설치 면적으로 다수 가동 또는 가상화에 유리하드웨어의 질을 개선하여 처리량을 향상작업이 복잡하고 배타 제어의 오버헤드 때문에 짧은 지연시간이 필요한 경우데이터베이스와 같 ...

리포트 > 기타리포트2021.10.029 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그웹시스템, 시스템, 정석, 웹시스템의정석

개발 조직과운영 조직의 조화

개발 조직과 운영 조직의 조화에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    devops( 개발 조직과 운영 조직의 조화 )mvp (minimum viable product)에 대한 이해실제로, 이론이 제시하는 것보다 실제 복잡성이 빠르게 증가복잡성은 it 의 통제 불능을 가속화source: “ten essential change management actions,” forrester research, inc., may 31, 2013devops을 실천 한 기업 vs.하지 못한 기업devoops enterprisedevops enterprise충분히 신속한 배포를 실현할 수 있는 it팀은 단 17%*devops ?devops 란 무엇인가?devops 주요 성공 요인moving fast! & always for customer!개발 과정의 변천-devops 까지devops processrelease planningcontinuous integration ...

리포트 > 기타리포트2021.10.0231 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그개발, 조직, 운영, 조화

미코노미 조사분석

미코노미 조사 분석에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    대화가 너희를 자유롭게 하리라무엇이든 연결할 수 있는 가능성인간은 사회적인 동물인간과 인간 사이의 연결성을 직시기독교의 사랑하나님과 인간의 관계, 인간과 인간의 관계두 인격체의 연결성, 즉 관계성에 중 심니모닉스 , mnemonics기억해야 할 대상을 이미 잘 알고 있는 의미에 연결시켜 외워 두었다가 상기할 때에 그것들을 단서로 사용하는 것ex)uronntarioichiganrieuperiorhhooh h중세시대의 연금술여러 물질을 섞어서 새로운 물질을 생성현대사회의 연금술다른 종류의 재료들을 잘 연결하여 더 크고 멋진 효과를 내는 것각각의 재료를 식별하고 최적의 연결배합을 만들어내는 것이 중요연결고리를 잘 생성해내는 기술상호작용interactions대화대화경제활동대화를 통한 연결시장 형성자신이 소유한 것과상대방이 소유한 것을 필요에 따라 교환함경제활동에서 대화가 중요한 이유사람 사이에 ...

리포트 > 기타리포트2021.10.0231 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그미코노미, 조사, 분석, 미코노미조사분석

고객감동 프리젠테이션 제안서

고객 감동 프리젠테이션 제안서에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    *목차1.제안 취지2.multi-presentation 의 필요성3.현재 프리젠테이션의 문제4.고객 감동의 multi-pt 제안5.multi-presentation 주요 내용 6.교육의 기대효과7.multi-presentation 강점 (참고) 강사 프로필고객 감동 프리젠테이션 제안서*“어떻게 하면 프리젠테이션을 잘 할 수 있을까?”오늘날 많은 프리젠터들의 고민입니다.국내외 경기 후퇴와 글로벌 경쟁 심화, 그리고 고객의 니즈 변화는 프리젠테이션을 준비하는 프리젠터에게 곤혹스러운 일입니다.“치열한 영업 경쟁에서 고객의 마음을 사로잡는 설득력 있는 강력한 프리젠테이션 비결은 없는가?”수년간 국내 대기업 업무 경험과 선진국 컨설팅사의 프리젠테이션 실시 사례를 바탕으로 설득력 있는 프리젠테이션을 집중 연구하고 치열한 경쟁의 시대에서 남보다 앞선 프리젠테이션의 노하우와 스킬을 개발하였 ...

리포트 > 기타리포트2021.10.0112 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그고객, 감동, 프리젠테이션, 제안서

광전효과를 이용한플랑크상수 측정

광전효과를 이용한 플랑크상수 측정에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    광전효과를 이용한 플랑크상수 측정 이론플랑크의 양자이론e ν(e: 방사 에너지, ν: 방사에서의 진동수, :자연의 기본 상수)→ : 플랑크 상수e ν kemaxw0 evsw0(kemaxevs광전자의 최대운동에너지, w0일함수)※빛의 세기와 광전자의 에너지는 무관광전효과저지전압플랑크 상수 측정 장치-6종 led 광원, 광전관 장치, 저잡음 앰프, 광도조절용 편광판실험기구전류 증폭 단자전류계 영점 조절 단자광전관 역전압 조절단자내부/외부메터 선택단자led 광원 box광도조절 편광판실험방법광도조절 편광판을돌려 0º가 되도록 한다.(0º일 때 편광판 평행)1) 프랑크 상수 측정중간최소on실험결과1) 플랑크상수 측정광원△vs△ν [hz]h (e*△vs/△ν)[j s]오차[%]빨-노0.174.4*10^136.1*10^-347.57%노-초0.136.4*10^133.2*10^-3451. ...

리포트 > 기타리포트2021.10.0133 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그광전효과, 광전, 효과, 이용, 플랑크상수, 플랑크, 상수, 측정

공개소프트웨어 차이점

공개 소프트웨어 차이점에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.  

리포트 > 기타리포트2021.10.0111 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그공개, 소프트웨어, 차이점, 공개소프트웨어차이점

하와이안코나커피 고르는 방법

하와이안 코나커피 고르는 방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    하와이안 코나커피 고르는 방법,등급, 맛, 재배방법kona11.com코나커피 재배환경(1)코나커피는 하와이 지역의 토양, 기후, 고도세가지 조건이 결합된 자연이 주는 청정 선 물 입니다.마우나로아산(4,171m,활화산)은 북부에 있 는 마우나케아산(4,205m,휴화산)과 같이 하 와이섬을 구성하는 거대한 화산이죠,코나벨트 지역은 마우나로아 화산의 경사면 에 위치하고 커피 재배를 위한 최적의 토양 인 화산재로 구성된 화산토로 이루어져 있습 니다.하와이 빅아일랜드 코나벨트코나커피 재배환경(2)적당한 비와 햇볕은 커피 재배를 위한필수조건인데, 오전에 해가 내리쬐지 만 오후에는 비, 구름이 몰려와 많은햇빛을 받지 않도록 합니다.코나벨트 화산지대는 마우나로아 화산 이 강한 바람을 막아 약한 바람으로 바꾸어 코나벨트 지역으로 보내므로 커피나무들이 상처받지 않고 자랄 수 가 있습니다.하와 ...

리포트 > 기타리포트2021.04.2112 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그하와이안, 코나커피, 코나, 커피, 방법

하와이안코나커피 뽀개기

하와이안 코나커피 뽀개기에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    하와이안 코나커피 뽀개기어떤 나무가 코나커피 나무 일까요?코나커피 나무의 체리 열매, 생두, 원두는 뭐 죠? 어떻게 만들어 질 까요?원두커피의 품종은 크게 아라비카(arabica), 로부스타(robusta) 계열로 분류 합니다.로부스타는 세계커피의 20~30%를 차지하며 베트남, 인 도네시아의 저지대 등에서 주로 재배되는 쓴맛이 강한 원두커피 입니다.카페인과 오일이 많이 함유된 저가의 커피로 인스턴스 커피, 커피믹스등에서 많이사용됩니다.아라비카는 원두로 약산성의 신맛을 띄며 고지대에서 주로 자라고 원두는 길쭉하고 청녹색을 띄는 일반적인 원두커피 입니다.하와이안 코나커피의 주품종도 아라비카 계열의 티피카 (typica) 나무 입니다.이 나무는 크게는 10미터 까지도 자라난다고 합니다.코나커피는 7월~9월, 11월~2월 수확을 하는데 저지대인 경우 콩이 빨리 자라지만 고지대는 좀 더 ...

리포트 > 기타리포트2021.04.1912 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그하와이안, 코나커피, 코나, 커피, 뽀개

수석교사제 레포트

수석교사제에 관한 레포트에 대해 기술한 참고자료입니다.    수석교사제에 관한 레포트xxxx.xx.xx 김현정수석교사는 초중등학교에서 교육 경험과 전문적 지식, 교수 방법이 우수하다고 인정되는 교사를 지명하여 교생이나 초임교사를 도와주고 지도하도록 위촉받은 교사로서 최고의 전문적 자격이라고 규정할 수 있다.따라서 수석교사제는 가르치는 교단 교사를 우대하고 관리직 우위의 교직 풍토를 개선하기 위하여 최고의 전문성을 가진 교사에게 일정한 기준과 연수과정을 거쳐 자격을 부여하는 제도로 볼 수 있으며 수석교사제의 의의는 수업 능력이 탁월한 교사를 우대하여 교사 본연의 임무인 가르치는 일에 전념할 수 있도록 제도적 장치를 마련한 점이다.수석교사의 역할은 수업 및 해당 교과 수업 지원 활동으로 소속 학교에서의 수업 담당, 수업 코칭 시범수업 실시, 교사의 공개수업 관찰, 전문적 의견제시, 수업 개선 방안 제시, 최신 수업 동향 제시, 수업 우수 사례 보급, ...

리포트 > 기타리포트2021.04.172 page1,500 P등록자 17********별점 2점

태그수석교사, 수석, 교사, 레포트, 수석교사레포트

육류 감별방법

육류 감별 방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    육류감별 1.쇠고기에 대한 국민의 선호도.쇠고기는 전세계적으로 소비량이 가장 많은 육류일 것이다.쇠고기는 우리 나라 사람이 가장 좋아하는 식품 중의 하나로서, 쇠고기를 식용한 역사는 부족국가 시대까지 거슬러 올라가지만 부식으로서 쇠고기 사용이 급격히 증가한 것은 조선 후기이다.18세기에 저술된 박제가의 북학위에 따르면, 당시 우리 나라에서 날마다 500마리의 소가 식용으로 도축되고 조정과 성균관 5부 안에 24개의 푸주간이 있으며, 300주(州)의 관에도 각각 하나 이상씩의 푸주간이 있다고 했다.이것은 중국이 황성 안에 단 3개밖에 푸주간을 두지 않았던 것과 크게 비교된다.우리나라 쇠고기 선호성은 xxxx.xx.xx년 동안의 조리서에 쇠고기에 대한 조리법이 343회 기록된 것으로도 간접 짐작을 할 수 있는데, 이는 닭 조리(111회)의 3배, 돼지 조리법(66회)의 5배가 된다.현대에도 쇠 ...

리포트 > 기타리포트2021.03.2825 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그육류, 감별, 방법, 육류감별방법

화장품연구원의 직무와 수행범위

화장품 연구원의 직무와 수행범위에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    서론몇 년 전부터 화장품 시장은 활발히 덩치를 불려 나갔다.인터넷의 발달로 인해 쉽게 화장품을 접하고 구매할 수 있으며 화장을 한 연예인들의 모습이나 직접적인 광고를 통해 사람들의 모방심리를 자극해 화장품 시장이 커지게 되었다.특히 비교적 나이 또래가 비슷한 아이돌 등의 등장으로 색조 화장을 하는 연령층이 점점 낮아졌다.현재 화장품 시장이 약간 침체 되긴 하였으나 화장품 시장에 뛰어드는 기업의 수는 적지 않다.실제로 화장품은 패션기업의 사업 확장 일 순위로 꼽힌다.앞서 샤넬, 디올, 입생로랑 등이 패션과 화장품을 아우르는 종합 브랜드로 성장한 것을 예로 들 수 있다.화장품은 옷이나 액세서리보다 가격이 낮아 z세대(1995년 이후 태어난 세대)까지 포용할 수 있는 장점이 있기에 예상 가능한 결과이다.김은영 기자, “구찌도 립스틱 판다…화장품에 빠진 패션업계”, 조선비즈, xx ...

리포트 > 기타리포트2020.12.187 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그화장품, 연구원, 직무, 수행범위, 수행, 범위

2019년 화재대응능력 2급(제1편)

2019년 화재대응능력 2급(제1편)에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:소방청)  1장 소방조직의 문화특성 1. 조직의 이해 2. 소방조직의 책임과 업무 3. 국가재난 대비 시스템 4. 유관기관과의 업무협조2장 안전관리와 건강 1. 자주 발생하는 안전사고 유형 및 방지대책 2. 소방활동상의 안전관리 3. 훈련과 장비조작시 안전확보 4. 소방차 탑승 및 하차 시 안전 5. 현장활동 중 부상방지를 위한 개인 건강관리 6. 소방차량 안전운행의 의의 및 주요 고려요소 7. 화재현장에서의 안전과 표준작전절차(SOP) 8. 안전담당간부(안전담당관)의 지정과 활용 9. 붕괴사고의 예방과 현장활동 단계별 전술적 고려사항 10. 인명구조활동시의 안전3장 화재의 특성 1. 자연과학(PHYSICAL SCIENCE) 2. 연소(COMBUSTION)현상 3. 화재의 진행단계 4. 화재진행에 영향을 미치는 요인들 5. 화재의 특수현상과 대처법 6 ...

리포트 > 기타리포트2020.08.26375 page700 P등록자 kd***별점 1점

태그화재대응능력, 화재, 대응, 능력, 제편, 화재대응능력급제편

화생방 사고대응 표준교재

화생방 사고대응 표준교재에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:소방청, 중앙소방학교)  1장 화생방사고(테러) 개요 1. 재난관리 법령 및 화생방사고 매뉴얼 2. 화생방테러 관련 법령 및 매뉴얼2장 화학사고(테러) 대응 1. 일반이론 2. 사례분석 3. 현장대응절차3장 생물사고(테러) 대응 1. 일반이론 2. 사례분석 3. 현장대응절차4장 방사능사고(테러) 대응 1. 일반이론 2. 사례분석 3. 현장대응절차5장 화생방사고(테러) 대응장비 1. 화생방 대응 공통장비 2. 화학 대응장비 3. 생물 대응장비 4. 방사능 대응장비 ...

리포트 > 기타리포트2020.08.24240 page무료등록자 kd***별점 1점

태그화생방사고대응, 화생방, 사고, 대응, 표준교재, 표준, 교재

2019년 화재대응능력 평가 교범

2019년 화재대응능력 평가 교범에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:소방청/중앙소방학교)  1장 화재대응능력 2급 1. 공기호흡기 장착 및 비상호흡법 2. 소방호스 전개 및 회수 3. 소방펌프차 조작 4. 로프매듭법(기구묶기) 5. 동력절단기 조작 6. 송풍기 조작 7. 관창조작 및 주수기법 8. 사다리 설치 및 등반 9. 요구조자 검색 및 구조 10. 화재진압 4인조법2장 화재대응능력 1급 1. 화재대응능력 1급 수행역량 평가 2. 저층건물 화재진압 및 인명구조 3. 고층건물 화재진압 및 연결송수관 점령 4. 지하층 화재진압 및 인명구조 5. 전기자동차 화재진압 6. 유해화학물질 사고대응 7. 위험물(유류) 화재진압 ...

리포트 > 기타리포트2020.08.24104 page무료등록자 kd***별점 1점

태그화재대응능력, 화재, 대응, 능력, 평가, 훈련, 교범

올바른식생활의 이해

올바른 식생활의 이해에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    올바른 식생활 이해하기나의 식생활 평가하기무엇을 먹을 것인가?6대 영양소 이해 식품군을 골고루 먹고 있는가로 알아보는 ‘나의 식생활 평가’항목일주일간의 섭취 일수0~2일(0점)3~5일(0.5점)6~7일(1점)ㆍ 식사를 할 때에는 식품 배합을 생각해서 먹는다.ㆍ 당근, 시금치 등의 녹황색 채소를 매일 먹는다(김치 제외).ㆍ 과일을 매일 먹는다.ㆍ 채소류를 매일 먹는다(녹황색 채소 제외).ㆍ 하루에 한 번은 고기, 생선, 달걀, 콩 제품 중에 하나 이상을 먹는다.ㆍ 우유나 유제품을 매일 마신다.ㆍ 미역, 생미역, 파래, 김 등의 해조류를 매일 먹는다.ㆍ 기름을 넣어서 조리한 음식을 매일 먹는다.ㆍ 아침은 매일 규칙적으로 먹는다.ㆍ식사는 언제나 적당량을 먹는다.▶ 합계 점점점점2합계 평가: 8.5~10점은 ‘매우 양호’, 6.5~8점은 ‘양호’, 4.5~6점은 ‘보통’, 4점 이하는 ‘불량 ...

리포트 > 기타리포트2020.08.2298 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그식생활, 이해, 올바른식생활의이해

오색식탁의 의미와 장점

오색 식탁의 의미와 장점에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    오색 식탁1.오색 식탁의 의미2.진정한 오색 식탁, 우리 한식목차21233항산화 영양소의 종류와 기능을 나열할 수 있다.피토케미컬의 정의와 기능을 설명할 수 있다.식이섬유의 종류에 따른 기능과 함유식품을 열거할 수 있다.학 습 목 표1.오색 식탁의 의미4빨간색, 노란색 , 초록색,흰색 , 검은색(보라색) 등다섯 가지 다양한 색깔의식품들로 차려진 식탁무기질, 비타민 풍부,특히 항산화 영양소피토케미컬과식이섬유 풍부균형 잡힌 영양공급오색 식탁암과 심혈관계질환 예방 , 면역력 증강, 노화 방지오색 식탁의 장점5채소, 과일에 풍부그림 xxx-xxx 암 예방을 위한 오색 식탁6번거롭더라도 건강을 위해 여러 색깔의 식품으로 이루어진 오색 식탁을 차리도록 노력 자료: 암과 음식, 국립암센터, 2012상차림: 오방색을 이용하여 다양한 식품과 조리법 사용상차림에서 뿐 아니라 오방색 음식도 많음오방색 ...

리포트 > 기타리포트2020.08.1038 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그오색, 식탁, 의미, 장점, 오색식탁의의미와장점

2019년 정기통계품질진단 결과보고서(보훈보상금지급현황)

2019년 정기통계품질진단 결과보고서(보훈보상금지급현황)에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.본 저작물은 통계청에서 2019년 작성하여 공공누리 제4유형으로 개방한 보훈보상금지급현황 2019년 정기통계품질진단 결과보고서(작성자 : 박상현, 윤미리)을 이용하였으며, 해당 저작물은 통계청, kostat.go.kr에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.  1장 개요 1. 품질진단 개요 2. 진단대상통계 개요2장 통계품질진단 결과 1. 통계작성과정별 진단결과 2. 통계품질진단 결과(종합)3장 개선과제별 개선방안 1. 공표시점 단축 및 최신 자료 제공 2. 통계설명자료 보완 3. 통계 접근성 개선 4. 차세대 보훈통계시스템 개발 5. 통계 공표범위 재설정 6. 개선과제 요약4장 발전전략 및 중장기 로드맵 ...

리포트 > 기타리포트2020.07.1782 page무료등록자 kd***별점 1점

태그2019년, 2019, 정기통계품질진단, 정기, 통계, 품질, 진단, 결과, 보훈보상금지급현황, 보훈, 보상금, 지급, 현황

물엿의 제조공정

물엿의 제조공정에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.  1장 물엿의 정의2장 물엿의 분류3장 물엿과 올리고당의 차이점4장 물엿의 제조공정5장 Q & A  물엿의 제조공정index01/ 물엿의 정의02/ 물엿의 분류03/ 물엿과 올리고당의 차이점04/ 물엿의 제조공정05/ q & a → 곡류나 서류(薯類)의 전분을 산이나 효소로 가수분해(당화)하여 만든 무색또는 담황색의 점조성 감미료→ 단맛이 나며 감미도는 설탕의 60% 정도→ 전분이 가수분해되면서 점차 작은 분자로 분해되어 최종적으로는 단당류인포도당이 되는데, 이 과정에서 분해되는 정도에 따라 여러 종류의 당이 생성1 물엿이란[두산백과] 물엿 [starch syrup]2 물엿의 분류1) 효소 물엿 : 전분 또는 전분질을 원료로 하여 효소로 액화한 후, 효소로 당화시켜 정제, 농축한 물엿.2) 산당화 물엿 : 전분 또는 전분질을 원료로 하여 염산, 황산 또는옥살산으로 당화시켜 정제, 농축한 물엿.3 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.309 page700 P등록자 kd***별점 1점

태그물엿, 제조공정, 제조, 공정, 물엿의제조공정

식생활관리의 필요성

식생활관리의 필요성에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    식생활관리의 필요성식생활관리의 필요성식생활관리(meal management)식생활 전반에 관계하는 요소 (영양필요량과 식습관, 식비의 예산과 식단 계획, 식품의 선정과 구입 방법, 조리법과 상차림 등)에 관한 의사를 결정하는 행위영양과 식품에 관한 지식과 기술을 기본으로 돈, 시간, 인력, 주방 설비와 용구 등을 적절히 사용하면서 가족 구성원의 요구를 충족시킬 수 있는 식사 내용 구성을 계획해야시대의 변화에 따라 식생활 관리에 전문 지식과 기술 더욱 요구됨조리설비와 용구의 발전 & 요식업의 전문화 (→ 가족단위의 외식빈도 증가)개인이나 가정 단위를 넘어 학교, 병원, 산업체, 복지 기관으로 필요성확대각 식품의 영양적, 식품학적 특징, 성질 인식하고 적절한 조리 방법 적용, 가족 구성원의 건강과정신상태 고려하여 연령별 특성 충족시킬 수 있는 식단 작성하여 가족의 건강과 행복 위해 노력해야 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.2234 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그식생활관리, 식생활, 관리, 필요성, 식생활관리의필요성

대량조리의 특징과 방법

대량조리의 특징과 방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    표준조리법의 개발과 산출산출량 조절방법은?① 변환계수(conversion factor) 방법② 백분율(percentage)에 의한 방법③ 직접 계측표(direct reading measurement table)에 의한 방법1단계산출해야 할 음식의 식수를 기존 표준레시피의 기준식수로 나누어 변환계수(예, 100인 분을 250인분으로 조정 ; 2.5 )를 결정 함2단계식재료의 단위를 중량(g 또는 kg)으로 변환 함3단계기존레시피의 재료량에 변환계수를 곱함4단계수정된 필요량을 측정하기 편리한 단위를 변경하고 필요량은 반올림하여 확정 함.조미료의 경우 반올림으로 인하여 맛에 영향을 줄 수 있으므로 정확한 양으로 계산 함표준조리법의 개발과 산출① 변환계수(conversion factor) 방법단계방법1단계표준레시피에 있는 모든 재료의 양을 동일한 단위로 변경함(kg를 g으로 변환)2단계변환 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.2216 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그대량조리, 대량, 조리, 특찮, 방법, 대량조리의특찮방법

국내 발효식품의종류

국내 발효식품의 종류에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    §목차§김치(kim chi)장류(soy souce)젓갈(salted seafood)양조주(ferm ented liquor)기타( 식해/식초/장아찌)1.김치 (kim chi)2001년 아시아 식품 중 최초로 kodex에 등록된 ‘김치’는 한국의 대표 음식으로 그 기원은 농경생활을 한 고대부터 이며 겨울철에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.① 유래 ② 효능 ③ 종류④ 응용식품1-① 김치의 유래겨울철 채소 섭취를 위해원조 / 삼국시대 ; 백 김치임진왜란 이후 고춧가루 투입자연계의 유산균에 의해 발효 되어 각종 유기산, 알콜류, 아미노산들이 생성비타민c, 비타민b2, 비타민i2, 나이아신 등의 비타민류와 칼슘, 인, 철분 나트륨 등 무기질 함유1-② 김치의 효능면역증강작용과 항균성염증예방소화작용과정장작용성인병 예방생리대사 활성화 효과1-③ 김치의 종류배추 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.2249 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그국내, 발효식품, 발효, 식품, 종류, 국내발효식품의종류

동물자원식품

동물자원 식품에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    기초가 탄탄한 식품학-동물자원 식품 : 우수한 필수아미노산 조성으로 양질의 단백질 급원, 포화지방산이 많고 콜레스테롤 함량이 높음-비만, 동맥경화① 축산물 : 소, 돼지, 조류(닭, 칠면조, 오리, 거위, 메추리, 꿩 등)→ 한국 : 닭고기, 미국 : 칠면조, 중국 : 오리고기② 수산물 : 어류, 패류1.수조육류수조육류 : 육류 (소, 돼지), 조류 (닭, 오리, 칠면조)식육 : 주로 동물의 골격근인 살코기, 기타 내장육식용 육류의 구성성분 : ① 근육조직, ② 결합조직, ③ 지방조직골격 : 동물의 구조형성에 필수적 요소1) 식용 육류(식육)(1) 근육조직 : 동물조직의 약 30∼40%,골격근(주로 식용으로 이용), 내장근, 심근으로 구성-미오신(myosin) 액틴(actin) → 근원섬유(myofibril) : 약 2, 개 → 근섬유(muscle fiber) → 근속 근속 결합조직 → 근육 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1973 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그동물자원, 동물, 자원, 식품, 동물자원식품

발효와 정형

발효와 정형에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    contents1차발효정형(분할과 성형)2차발효굽기제빵이론2발효-발효의 의의4주차fermsntation오랜전부터 알려져온 화학적인 과정 중 하나이다.1895년 pasteur에 의해 이스트가 발견된 후 상용화, 대부분의 빵이 이스트를 사용함으로써 이스트의 대한 학문이 곧 발효와 연관이 된다.효모(이스트)가 빵 반죽 속의 당을 분해하여 알코올과 탄산가스를 만들고, 이 탄산가스가 그물망 모양의 글루텐 막에 막히면서 반죽을 부풀게 하는 것생화학적인 반응은 1차 발효 때 일어나고 직접법 경우 3배의 부피증가가 이루어지나 이건 새로운 가스기공의 형성이 아닌 기공의 부피가 커진 것4주차잘 발효시킨 반죽은 발효가 불완전한 제품에 비해 더 부드러운 제품을 만들 수 있으며, 제품의 노화도 지연시킴이스트가 첨부되면서 시작되여 굽기 과정에서 열에 의해 사멸되기까지 계속된다.그러나 긴 발효시간을 제빵공정에서 구분하기 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1727 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그발효, 정형, 발효와정형

어패류의 분류와 선택

어패류의 분류와 선택에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    <어패류의 분류>1)어류 : 척추동물(뼈)2)연체류 : 부드러운3)갑각류 : 딱딱�� 껍질4)조개류 : 2개 혹은 1개의 껍질을 가��<어패류의 특성>생활습관병에 도움이 되는dha(필수지방산) : 오메가 3, 다가불포화지방산, 뇌의 발 육과 기능유지, 혈중지질저하epa(ipa) : 오메가 3, 다가불포화지방산, 뇌경색, 협심증, 심근경색예방타우린 : 유황을 함유�� 아미노화합물, �a에서 해독작용, �a세포재생, 혈압, 콜레스테롤 젓상유지, 문어나 오징어에�＠�<어류의 특징>1)서식지 : 담수어, 해수어2) 미오글로빈 함량 :흰살 생선, 붉은살 생선흰살생선 : 가자미, 도미, 대구.복어, 광어, 민어 등(심층고기)결합조직단백질(콜라겐)이 �＠�, 지방함량이 적어(2%이하) 담백함, 단단하기 때문에 회의 경우에는 얇게 썰 것,운동성이 적다? �４�?<어류의 특 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1732 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그어패류, 분류, 선택, 어패류의분류와선택

수산품의 형태와 특징

수산품의 형태와 특징에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    1.형태와 특징어류, 패류, 연체동물: 저장성이 낮음수분함량이 많음장내세균 부착, 변패효소나 미생물에 의한 분해작용2.어류의 영양수분 xxx-xxx% / 단백질 xxx-xxx% / 지질 xxx-xxx% / 탄수화물, 회분3.어류의 근육혈합육(고등어, 꽁치 등), 보통육(대구, 도미 등)피하지방, 저장지방(중성지방), 조직지방(인지방질)포화지방산(팔미트산) 20%, 불포화지방산(올레산) 80%4.가용성물질어류, 연체류, 갑각류맛이나 변질에 관여하는유리아미노산 (글루탐산, 타우린 등)트리메틸아민옥사이드(tmao), 암모니아취 : 상어, 가오리 등의 연골어류5.건조품수산건제품: 어류, 패류, 해조류 내 수분 건조, 세균 발육 정지 및 부패방지-천일건조법: 태양열과 바람에 의한 방법-동건법: 동결과 융해를 반복하여 건조 -열풍, 냉풍 건조법: 고온 혹은 저온의 건조공기에 의한 건조-배건법: ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1712 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그수산품의, 수산, 품의, 수산품, 형태, 특징, 수산품의형태와특징

빵의포장과 냉동제법

빵의 포장과 냉동제법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    5주차냉각목적: 곰팡이 및 기타 균의 피해 예방절단, 포장이 용이방법: 자연 냉각 : 오븐에서 갓 꺼낸 빵을 냉각판에 올려 실온에서 3~4시간 정도터널(계단)식 냉각: 빵이 뿜어내는 열을 흡수할 수 있는 공기 배출기를 이용하는 방법신선한 공기가 하부에서 상부로 이동하고, 온도가 상승된 공기는 상부 에서 배출하면서 빵은 상부에서 하부로 이동하며 냉각평균 냉각시간은 2~2.5시간이며, 수분 손실이 많음현상: 부피감소: 냉각에 따른 내부 압력 감소 전분의 종류에 따라 차이가 있음수분손실: 식히는 동안 수분 증발로 인해 평균 2%의 무게 감소구분46c°, 서냉36c°, 서냉31c°, 서냉31c°, 급냉보존성최고 양호중하최하향미 순위빈약하최적최하냉각-예시5주차5주차포장-정의와 목적, 조건식품위생법에서의 용기와 포장식품 또는 식품첨가물을 넣거나 감싸는 것,식품등을 주고 받을 때 함께 건네는 물품 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1614 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그포장, 냉동제법, 냉동, 제법, 빵의포장과냉동제법

난류의 구성성분과 관리

난류의 구성성분과 관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    2(1) 달걀의 종류�膀負�(유정란, 무정란), 영양란( 특정비타민, 무기질 강화), 가공란(액체란, 동결건조란, 훈제란)(2) 달걀의 역할 및 특성유화성은 마요네즈기포성은 머랭응고성은 알찜흰자의 흡착성은 국물을 맑게달걀은 동물성 식품 중 날것으로 가장 보존성이 높음난백을 구성하는 단백질은 자가분해와 세균증식을 막는 특수한 기능1.달걀1) 달걀의 구조-난 각(xxx-xxx%)-속껍질-난 백(xxx-xxx%)-난 황(xxx-xxx%)< ��란 >수분(75%),고형물(25%)난각구성비율은 약 10%무기질이 약 98%, 주성분은 �j산칼슘으로 구성약 2%는 유기질로 단백질과 다당류겉껍질은 달걀의 외곽을 �℉榕� 내부를 보호하는 역할표면에 �＠� 기공이 있어 공기의 유통, 수분의 증발 등을 조��난각 큐티클 : 산란 직후에 잡균의 오염 방지 기능, 씻지 말 것1) 달걀의 구조(2) 속껍 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1646 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그난류, 구성성분, 구성, 성분, 관리, 난류의구성성분과관리

아메리카발효식품

아메리카 발효식품에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    목차Ⅰ.풀케 Ⅱ.요거트Ⅲ.핫소스Ⅳ.피클풀케 목차풀케의 정의유래와 역사제조과정효능데킬라종류와 마시는법풀케멕시코 일대에 자생하는 아가베(agave 용설란)에서는 아구아미엘(aguamiel 꿀물)이라는 천연 당을 포함한 즙이 분비되는데, 이 즙에 천연 효모가 작용하면서 저절로 발효가 일어나 만들어진 멕시코의 발효술유래와 역사최초의 역사적 기록은 멕시코 정복자 에르난 코르테스(hernan cortes)가 1524년 10월 15일 스페인 카를로스 1세에게 보낸 보고서에 “풀케는 이곳 원주민들이 마시는 포도주다”라고 표현한 문서에서 찾아볼 수 있음넥타르(nectar) 형태의 음료를 태양신의 혈액이라 여겨 부족들의 제식에서 서로 돌아가며 마시곤 했다.강한 태양열로 인해 용설란이 말라 죽은 줄 알았던 어느날 원주민이 익은 것도 썩은 것도 아닌 수액이 자연 발효되어 먹어보다가 자연 발효주를 먹었을때와 달 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1431 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그아메리카, 발효식품, 발효, 식품, 아메리카발효식품

수조육류의 종류와 관리

수조 육류의 종류와 관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    수육류 : 포유동물��국-소고기,�湄�-양고기,중국-돼지고기�舫�-닭고기조육류 : 닭,오리, 꿩, 거위 등�舫� : 에도시대말까지 1,200년�a 육식금지 됨(소, 말, 원숭이, 돼지, 개, 닭, 양)1.수조육류1.수조육류의 구조식용: 근육조직, 결체조직, 지방조직, 골격(횡문근중 골력근)1) 근육조직(muscle tissue) : 횡문근(수의근, 마음대로 움직 일 수 있는 근육(팔, 다리)부드러운 육질: 연령이 어린 것, 암소, 운동이 적은 부위(등,허리, 몸통)1.수조육류의 구조2) 결체조직 (connective tissue): 근섬유를 둘러 싸고 있는 막 (건, 장기연결조직, �渼�, 가죽)교원섬유 : 콜라겐으로 구성: 습열로 장시�a 가열 시 젤라틴화탄성섬유 : 엘라스틴이 주성분: 조리에 영향 받지 않음3) 지방 조직(adipose tissue)피하, 복부, 장기 또는 근육 사이 등 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1449 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그수조, 육류, 종류, 관리, 수조육류의종류와관리

과자제조 과정

과자 제조 과정에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    <기본 제조 공정> 반죽법 결정->배합표 작성->재료계량->반죽 만들기->정형.팬닝->굽기 또는 튀기기->냉각-> 포장 과자 만드는 순서1.반죽법 결정 제품의 성격에 맞추어 팽창 기법을 결정한다.2.배합표 작성 -각각의 제품 특성을 살리는 방법 중 하나가 배합 재료의 양적 질적인 균형을 맞추는 과정으로 레시피(recipe)라고도 한다.-과자 반죽의 특성은 고형물질과 수분의 균형이 어떠 한가로 결정된다.*배합표의 단위제과제빵에서는 베이커퍼센트(baker’s percent)를 사용한다.*배합표의 단위제과제빵에서는 베이커 퍼센트(baker’s percent)를 사용한다.*.배합표: 베이커퍼센트&true퍼센트재료명baker’s(%)무게(g)밀가루100( 200 )소금24물( )6설탕60( )이스트( )80쇼트닝4( )이스트푸드1( )탈지분유( 3 ) ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1143 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그과자, 제조, 과정, 과자제조과정

식단계획및 관리

식단계획 및 관리에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    1.영양 섭취 기준recommended dietary allowance (영양권장량)-한 인구 집단의 구성원이 건강유지를 위해 필요로 하는 영양소 의 섭취 수준-미국에서 1941년 처음 제정군인급식 관리 목적 → 일반인 섭취 기준으로 확대-우리나라 : 1962년 최초 제정 (국민 영양 결핍 예방 목적으로 제정)영양권장량의 특성 및 한계-특성 : 대다수 건강한 사람들의 영양소 필요량을 충족시키는양을 단일값으로 제시-한계 : 영양결핍 위험 감소를 목적으로 함만성질환 예방 등 영양소의 다른 기능을 반영하지 못함 영양섭취 과다에 대한 고려가 없음-최근의 식생활 변화와 건강에 적합한 새로운 기준 필요미국에서 1994년 단일 기준치로는 식이의 계획이나 평가 등 다양 한 목적의 기준으로 사용할 수 없음을 인식하고 새로운 여러 가지 기준치 도입한 제도 → 영양소 부족뿐 아니라 과잉으로 인한 위험 예방도 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.1036 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그식단계획, 식단, 계획, 관리, 식단계획및관리

달걀의 구조와 가공

달걀의 구조와 가공에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    1.달걀알가공품달걀메추리알완전식품달걀의 구조난각탄산칼슘 다공질-세균의 침입을 막고 수분 및 공기가 통할 수 있도록 조절(2) 난각막난각 안쪽 백색의 불투명한 반투성 난각막: 세균의 침입을 막고 내용물 보호(3) 기실난각막이 벌어지면서 공기 또는 수증기가 차며 생긴 공간신선란 x달걀의 구조(4) 난백수양난백, 농후난백신선란의 ph 7.6 (old 알칼리)아비딘, 비오틴(5) 난황단백질, 지질비타민 b2 제외한 무기질, 비타민 존재레시틴2) 달걀의 주요 성분단백질(약15%), 지질(30%), 당질(1%)비타민, 무기질단백질인체에 필요한 필수 아미노산이 고루 포함 (단백가 100의 식품)(2) 지질대부분 난황에 존재중성지방 20% 인지질 10%2) 달걀의 주요 성분단백질(약15%), 지질(30%), 당질(1%)비타민, 무기질(3) 당질단백질과 결합한 형태의 당단백질유리상태의 글루코스, 만노스 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.0812 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그달걀, 구조, 달걀의구조와공

식품안전성과 위험정보교환

식품안전성과 위험 정보교환에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    목 차◆ 식품안전성의 속성　◆ 식품사고의 경제적 피해-위험 정보교환과의 관계　◆ 식품안전관리체계 재편◆ 위험분석 방식◆ 일본의 식품안전위원회◆ 위험 정보교환의 추진-일본의 경험과 시사점*식품의 안전성이란？식품에서 유래되는 위해(hazard)와 위험(risk)이 인간의 신체나 정신면에 미치는 영향의 정도시간과 저장환경에 따라 변질, 부패하기 쉬움-가열, 가공, 포장(canning), cold chain, 유통기한많은 사람이 생존을 위해 하루에도 몇 차례 섭취해야 함-식량문제 : 파급범위가 크고, 소비자나 정부의 심리적 압박 큼국내의 지역간 또는 국제간에 교역 활발-국내법(식품위생법 등), 국제규약(codex, sps 등) 필요안정성의 정보가 생산자와 소비자 간에 비대칭적-규제완화와 개방경제(open economy) 하에서도 정부관여 필요어떤 식품도 허용량 이상 섭취시 건강에 나쁜 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.0732 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그식품안전성, 식품, 안전성, 식품안전성과, 안전, 성과, 식품안전, 위험, 정보교환, 정보, 교환

기호식품류의 이해

기호 식품류의 이해에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    품제 13장 기타 식기초가 탄탄한 식품학1.차1) 차의 분류차(thea sinesis l.) : 동남아 원산지,일본, 중국, 인도 등지에서 재배국내 : 전남, 전북, 경남, 제주녹차(green tea) : 비발효차, 중국 북부, 일본, 한국, 베트남 등에서 주로 생산, 찻잎 건조 전 증기로 쪄서 효소 불활성화 후, 압착롤러로 즙액 을 짜내고 건조홍차(black tea) : 찻잎을 일정기간 발효, 자체효소에 의하여 발효과정 중 독특한 색, 맛, 향이 부여우롱차(oolong tea) : 반발효시키고, 건조, 압착, 가열 처리해서 만든 것,색은 홍차의 붉은색에 가깝고, 향기는 녹차에 가까움.중국의 관동지방, 대만에서 생산.기초가 탄탄한 식품학2) 차의 성분차 성분 : 차나무의 품종, 재배조건, 찻잎의 채취시기, 토질, 기후, 차나무의 나이,보관방법에 따라 많은 차이차의 성분 : 타닌, 각종 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.0432 page1,500 P등록자 ky*****별점 2점

태그기호, 식품류, 이해, 기호식품류의이해

식육의 구조와 종류

식육의 구조와 종류에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    1.식육의 구조음식물로 이용할 수 있는 모든 동물의 조직: 근육, 지방, 가식 내장소, 돼지, 닭, 오리 (가축)육가공품: 햄, 베이컨, 소시지원료: 근육2.식육의 가공사후강직근육이 굳어지고, 신전성이 없어짐.근육 속 글리코겐이 젖산으로 변하여 ph가 낮아짐.ph 6.xxx-xxx.5 강직발생, ph 5.4 최고 강직 2) 강직개시도살 직후 신전성이 풍부한 근육은 혐기상태에서 해당과정에 의해 에너지원 고갈엑토미오신 형성-> 수축-> 사후경직3) 강직 완료경직 중의 고기: 가열조리해도 단단, 수분 분리가 큼.4) 숙성강직기를 지난 고기가 다시 부드러워지고, 아미노태 질소, 핵산 관련 물질 등의 증가로 맛과 향 향상자가소화현상, 단백질분해효소의 작용냉장에서 저온(0°c)으로 서서히 진행3.육제품 가공원리와 첨가물육제품의 원료 (기본적으로 돈육)기능적 특성: 보수성, 유화성, 결착 ...

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태그식육, 구조, 종류, 식육의구조와종류

식생활평가

식생활 평가에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.    1.식생활 평가의 이유 및 활용 식생활 평가를 위해-> 식이측정 (식품섭취량 측정)식품 및 영양소 섭취량의 산출과 평가국민건강영양조사: 영양소 섭취량을 산출한 후, 영양소 섭취기준과 비교(표xxx-xxx) 영양소 섭취부족 비율: 칼슘, 비타민c, 비타민a2.정부의 정책 수립 및 평가식이 측정 자료-> 국가정책에 근거자료 / 당류 저감화 정책2.식생활 평가를 위한 조사방법일별 조사방법-24시간 회상법식사기록법장기간 조사방법-식품섭취빈도조사법 (ex.몇 달~1년)1.24시간 회상법, 식사기록법24시간 회상법조사원이 하루 전날 섭취한 모든 식품의 종류와 양 조사 (국민건강영양조사에 활용)장점: 소요시간 짧고, 실제 섭취한 모든 식품 조사단점: 반복조사 필수식사기록법스스로 하루 동안 섭취한 모든 식품 기록-> 유럽2.식품섭취빈도조사법-장기간에 걸친 식사 섭취-식품섭취빈도조사지 : 식품 ...

리포트 > 기타리포트2020.06.0313 page700 P등록자 ky*****별점 1점

태그식생활, 평가, 식생활평가

역사교과서를 둘러싼 동아시아의 갈등

역사교과서를 둘러싼 동아시아의 갈등에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:동북아 역사넷)    역사교과서 문제1868년 메이지유신으로 천황중심의 통치체제를 수립한 일본은 천황을 살아있는 신으로 추앙하여 “천황이 통치하는 일본국은 세계에서 으뜸가는 나라”라는 철저한 자국, 자민족 우월주의로 나아갔다.일본의 건국신화에 나오는 아마테라스오미카미[天照大神]의 후예가 일본국을 건설하여 초대 진무(神武)천황이 되었고, 그 후손들이 대대로 통치권을 계승했다는 만세일계사상이 강하게 반영되어 있다.메이지시대에는 교육칙어와 군인칙유를 통해 교육의 현장과 군대에 천황에 대한 절대 충성을 강조하는 강령을 주입시켰다.일본의 역사교과서와 역사교육은 이러한 이념에 바탕을 두고, 국가권력에 의한 공교육을 통해 충군애국을 구현하는 국민교화의 수단으로 이용되었다.패전 후 미군정 하에서 미국 교육사절단은 일본정부에 대해 교과서의 자유발행, 자유선택을 권고하였다.황국사관의 폐해 ...

리포트 > 기타리포트2020.05.0511 page무료등록자 na****별점 1점

태그역사교과서, 역사, 교과서, 역사교과, 교과, 문제, 역사교과서문제

독도의 영토문제

독도의 영토문제에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:동북아 역사넷)    영토문제 : 독도한국에서 독도, 일본에서 다케시마[竹島]라고 불리는 섬은 동해에 있는 2개의 작은 바위섬이다.독도는 울릉도에서 남동쪽으로 90㎞ 해상에 위치하고 있다.식수의 부족으로 원래는 사람이 살지 않는 무인도였다.현재 한국정부는 독도의 영유권을 확고히 하기 위해 여러 가지 노력을 하고 있다.한국은 독도 영유권에 대한 역사적 근거로 울릉도와 독도가 신라의 우산국과 일치하고 있다고 한다.한국은 독도가 한국의 영토라는 것을 증명하기 위해 많은 고대문서와 지도들을 제시하고 있다.또한 17세기에 일본 어부들이 독도를 침입해 들어오는 것에 대항해 한국어부인 안용복이 일본에 가서 독도가 한국 땅임을 인정하게 하였다는 사실을 독도영유권에 대한 근거로 제시하고 있다.러일전쟁 전까지 일본정부는 독도를 조선의 영토로 인정하고 있었다.그러나 일본은 러일전쟁이 시작된 직후인 1904년 ...

리포트 > 기타리포트2020.05.055 page무료등록자 na****별점 1점

태그영토문제, 영토, 문제, 독도, 영토문제독도

러시아 정부의 자동차 산업 육성을 위한 정책

러시아 정부의 자동차 산업 육성을 위한 정책에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.본 저작물은 KOTRA 해외시장뉴스에서 2020년 작성하여 공공누리 제4유형으로 개방한 ’[러시아 정부, 자동차 산업 육성을 위한 정책발표 ](작성자: 남아진)’을 이용하였으며, 해당 저작물은 KOTRA 해외시장뉴스(news.kotra.or.kr)에서 무료로 열람 가능합니다.    러시아 정부, 자동차 산업 육성을 위한 정책발표 -자동차 생산량 2019년 기준 전년대비 10% 증가--러시아 정부, 국산차 확대 전략 및 소비자 구입 지원을 통해 산업 육성- 러시아 자동차 산업 육성 2025 전략 발표 ㅇ 러시아 정부는 자국 내 자동차 생산 등 관련산업을 육성하기 위해 ‘자동차 산업 2025 전략’을 발표함.전략의 목표는 다음과 같음.-러시아 국내에서 생산된 자동차 품질의 90% 이상 만족도 증가(국내 및 외국업체 포함) 및 자동차 부품 등 관련 제품의 수출 증대-생 ...

리포트 > 기타리포트2020.05.026 page무료등록자 na****별점 1점

태그러시아, 정부, 자동차, 산업, 육성, 정책발표, 정책, 발표

장마철을 대비한 농작물 시설물 관리요령

장마철을 대비한 농작물 시설물 관리요령에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    유비무환 ! 장마철을 대비한 농작물 시설물 관리요령유비무환 ! 장마철을 대비한 농작물 시설물 관리요령우리나라는 매년 7월이 되면 장마가 시작되고, 8~9월에는 여러 차례 태풍이 발생한다.적당한 비는 가뭄이 해소되는 데 도움이 되지만 한꺼번에 많은 양의 비가 내리는 집중호우와 태풍은 농작물 및 농업 시설물에 큰 피해를 입히기도 한다.다가오는 여름철 집중호우 및 태풍에 대비하여 농작물 및 농업 시설물 관리 요령에 대해 알아보자.논두렁, 제방 점검이 중요한 벼논은 잡초 등으로 인해 배수로가 막힐 수 있으므로, 원활한 물 빠짐을 위해 배수로에 있는 잡초를 제거하고, 배수시설을 사전에 정비하는 것이 좋다.집중호우 예보가 있을 때는 미리 논두렁에 물꼬를 만들고 비닐 등으로 덮어두어 논이 무너지는 것을 예방한다.집중호우가 내린 후에는 병이 발생할 수 있으므로 흰 ...

리포트 > 기타리포트2020.05.014 page무료등록자 na****별점 1점

태그유비무환, 장마철, 대비, 농작물시설물관리, 농작물, 시설물, 관리, 요령

맛있는 한우 선택 노하우

맛있는 한우 선택 노하우에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    맛있는 한우 선택 노하우[좋은 한우고기 선택 요령]1.고기색밝은 선홍색을 띄면서 윤기가 나는 것이 좋습니다.선홍색이 되더라도 고기가 겹쳐 공기와 접촉이 없는 부분은 암적색을 나타내지만 겹친 부분을 공기중에 노출하면 선홍색으로 변화됩니다.냉장상태에서 충분히 숙성할수록 육질이 변해집니다.2.지방색유백색을 띄면서 윤기가 있는 고기가 좋습니다.3.근내지방도(상강도, 마블링)등심이나 목심, 갈비, 양지 등의 살코기속에 지방이 대리석 모양으로 고르게 박혀있는 것을 마블링 또는 근내지방도라 합니다.이 근내지방이 근육에 섬세하고 고르게 잘 분포되어 있는 고기가 부드럽고 맛이 좋습니다.4.고기결고기의 절단면이 탄력과 광택이 있고, 결이 섬세한 고기가 좋습니다.5.요리용도에 따른 부위를 결정한 후 필요한 만큼 소량 구입합니다.6.가능한 냉장숙성육을 선택합니다.[한우고기 식별요령] ...

리포트 > 기타리포트2020.04.303 page무료등록자 na****별점 1점

태그한우, 선택, 노하우, 맛있는한우선택노하우

삼겹살 구별방법

삼겹살 구별방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    삼겹살 구별방법삼겹살이 돼지고기 여러 부위 중 가장 고가로 판매되고 있어 소비자들은 삼겹살의 진위여부에 관심도가 매우 높은 실정이다.그러나 관심도는 높으나 삼겹살을 구별한다는 것은 쉬운 일이 아니다.삼겹살의 구별은 근육층과 지방층의 모양으로 구분할 수 있는데 삼겹살에 포함된 근육은 가늘고 긴 모양을 보이는 반면 유사삼겹살의 경우 굵고 길이가 짧다.그러나 삼겹살 구입 시 짧게 절단된 고기를 사는 경우에는 근육층과 지방층의 모양을 판단하기 어려우므로 사진 1과 같이 세로로 길게 절단된 상태의 삼겹살에서 근육이나 지방층의 모양을 확인하고 구입하는 것이 좋다.사진 1.삼겹살과 분할된 삼겹살의 모양실제 유사 삼겹살이 유통되는 사례를 살펴보면 삼겹살에 삼겹살과 유사한 모양의 근육층과 지방층으로 구성되어 있는 일부 부위를 혼입해 갈비의 일부가 포함된 앞다리살(사진2 좌측)과 앞다리살( ...

리포트 > 기타리포트2020.04.303 page무료등록자 na****별점 1점

태그삼겹살, 구별방법, 구별, 방법, 삼겹살구별방법

초보자를 위한 빵 만들기 기본 상식

초보자를 위한 빵 만들기 기본 상식에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    초보자를 위한빵 만들기 기본 상식빵 만들 때 알아두면 도움이 되는 정보를 모았다.발효방법, 반죽하는 방법에 따라 각기 다른 종류의 빵이 만들어진다.반죽을 부풀게 해주는 발효는 특히 중요한데, 빵맛을 좌우하는 발효 온도와 기술은 꼭 기억해두자.빵의 종류빵은 밀가루나 쌀가루 등 곡식가루에 물과 소금, 효모나 베이킹파이두를 넣고 반죽해 불에 굽거나 쪄서 만든다.빵은 또한 반죽에 효모를 넣어 발효시키는 발효빵과 베이킹파우더로 급히 부풀리는 무발효 빵으로 나뉜다.발효 방법에 따라발효빵말그대로 효모(이스트)를 넣어 서서히 발효시키는 식빵, 베이글, 빵도넛, 소프트롤 등을 말한다.무발효빵베이킹파우더, 베이킹소다 등 팽창제를 넣어 발효 과정 없이 만드는 머핀, 스콘, 비스팃 등이다.액체 재료끼리 혼합한 뒤 마른 재료를 넣어 글루텐이 형성되지 않도록 가볍게 섞어야 한다 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.304 page무료등록자 na****별점 1점

태그초보자, 위한빵, 기본, 상식

빵 만들때 필요한 기본도구

빵 만들때 필요한 기본도구에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    빵 만들때 필요한기본 도구빵 만들기를 보다 효율적이고 간편하게 도와주는 도구들이 있다.사용빈도가 높은 도구들을 알아두자.알뜰주걱이나 짤주머니, 밀대와 체는 가장 기본적으로 사용되는 도구들이고, 반죽을 하거나 거품을 내는 소형 제빵 기기는 매우 유용한 도구이다.밀대잘 만들어진 반죽을 틀로 찍거나 성형하기 전 균일한 두께로 만들려면 밀대가 필요하다.믹싱볼하나의 빵을 만들 때도, 믹싱볼이 여러 개 필요한 경우가 많다.그래서 믹싱 볼은 다양한 크기로 넉넉한 수량을 가지고 있는 것이 좋다계량스푼 &저울베이킹은 정확한 계량이 기본이다.액체류는 계량스푼이나 컵으로 부피를 재면 편리하고, 가루류의 중량은 저울을 이용해 계량한다.반죽틀기본 원 모양으로 몇 가지 다른 크기의 틀을 구비해 둔다.케이크 시트의 가장자리를 정리할 땐 지름 15cm의 1호 틀을 쓰면 좋고, 손바닥보다 약 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.303 page무료등록자 na****별점 1점

태그필요, 기본도구, 기본, 도구

피망과 완두콩 저장 및 유통방법

피망과 완두콩 저장 및 유통방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.  1장 피망 1. 수확 후 생리 2. 처리 및 유통기술 3. 저장 기술2장 완두콩 1. 수확 후 생리 2. 처리 및 유통기술 3. 저장 기술  -1- 과채류피 망(paprika) (온도, 7~13℃ ; 상대습도, 90~95%)sweet 즉 bell pepper 는 7℃이하에서 저온장해를 입으며 13℃이상에서는 bacterial soft rot 의 확산과 후숙이 촉진된다.고추는 일반적으로 0~2℃에서 몇 일내에 pitting 이 나타난다.7℃이하에서의 오랜 저장은 심각한 저온장해를 일으키기에 충분하고 또한 alternaria 이라는 외상이 발생한다.alternaria 는 꽃받침에 곰팡이가 작용하여 부패가 생기게 하다.또한 4.5℃나 그 이하의 온도에서 보존하는 것은 pepper 로 하여금 botrytisdecay 에 걸리게 한다.유공 polyethylene 과 같은 mo ...

리포트 > 기타리포트2020.04.304 page700 P등록자 kd***별점 1점

태그피망, 완두콩, 저장, 유통방법, 유통, 방법

수수 팥떡 요리방법과 효능

수수 팥떡 요리방법과 효능에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    수수 팥떡재료 수수 300g, 찹쌀 500g, 팥, 설탕, 소금 약간, 팥고물(팥 500g, 설탕 적당량, 소금 약간) 요리방법1.수수와 찹쌀은 3시간 이상 물에서 불립니다.2.체반에 받쳐 물기를 뺀 후 분쇄기에 갈아줍니다.3.수수가루에 소금을 약간 넣어준 후, 송편반죽 하듯 뜨거운 물로 익반죽 합니다.처음부터 물의 양을 많이 잡으면 질척거릴 수 있으니, 뭉쳐질 정도의 물을 상태를 보아가면서 조금씩 넣어주세요.4.한입에 쏙 들어갈 정도의 동글동글한 경단을 만들어 주시면 됩니다.5.뜨거운 물에 소금을 약간 뿌린 후 경단을 넣어, 떠오르면 건져서 팥고물에 넣고 굴려줍니다.***팥고물 만들기***1.팥을 삶아 첫물은 한소끔 끓어오르면 버립니다.tip 1.첫물을 버리는 이유는 팥의 사포닌 성분을 제거하기 위해서인데 팥의 껍질에 들어있는 사포닌은 뛰어난 이뇨작용이 있어 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.304 page무료등록자 na****별점 1점

태그수수, 팥떡, 수수팥떡

잡곡 꽃양갱 요리방법과 효능

잡곡 꽃양갱 요리방법과 효능에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.(출처:농촌진흥청)    잡곡 꽃양갱재료 -팥 양갱 : 팥앙금 1kg, 한천 22g, 물 500g, 흑설탕 150g, 물엿 60g-흰 양갱 : 녹두앙금 1kg, 한천 22g, 물 500g, 흑설탕 150g, 물엿 60g-장식 : 호두, 밤, 대추, 호박씨 등 요리방법1.미지근한 물 500g에 한천 22g을 넣고 2~3시간 불립니다.2.중불에서 나무주걱으로 저으면서 한천과 물을 넣고 끓여줍니다.3.한천 입자가 안보일정도로 완전히 녹으면 흑설탕을 넣고 녹여줍니다.4.설탕이 녹으면 불을 끄고 앙금(팥앙금 혹은 녹두앙금)을 넣고 풀어줍니다.5.앙금이 어느 정도 풀렸으면 중불에서 살짝 끓여줍니다.6.밤이나 호두, 호박씨 등 원하는 첨가물을 넣고 마지막에 물엿을 넣고 한번 더 끓여줍니다.7.꽃모양의 틀에 부어 냉장고에서 굳혀줍니다.tip 1.달콤한 양갱은 녹차나 허브티처럼 달지 않은 차와 함께 ...

리포트 > 기타리포트2020.04.306 page무료등록자 na****별점 1점

태그잡곡, 꽃양갱, 잡곡꽃양갱