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신년도 사업계획서(비영리 사단법인)
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신년도 사업계획서(비영리 사단법인)
30 page l 10.13 MB
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각종 계약서모음집
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물류 원가관리전략실무
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물류 원가관리전략실무
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신입직원용 직장예절(사내 친절교육)
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신입직원용 직장예절(사내 친절교육)
50 page l 1.93 MB
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매월 현금 250만원을 펑펑 쏩니다!! 자료도 공유하고, 상금도 받고 1석2조(매월 전체상금 250만원)
클로렐라를 이용한 유기농 콩나물 재배기술
3 p
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한글클로렐라를 이용한 유기농 콩나물 재배기술

농촌진흥청 발췌, 클로렐라를 이용한 유기농 콩나물 재배기술에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 담수녹조류인 클로렐라의 기능 2장 클로렐라 처리에 의한 콩나물 생육증진 3장 클로렐라 처리로 콩나물의 항산화능력 증가  클로렐라를 이용한유기농 콩나물 재배기술콩나물은 생육기간이 짧고 재배가 쉬우며 콩이 발아하는 동안 지질, 루테인, β-카로틴, 클로레필a 등의 함량이 감소하지만, 콩에 존재하지 않던 vitamin c가 생합성되며 단백질과 전분의 소화흡수율이 증가하는 것으로 보고되었다.그러나 콩나물을 대량생산하면서 부패병으로 인하여 생산량이 감소하고 품질이 떨어지며 이로 인해 소비자들의 선호도를 떨어뜨리는 원인이 되고 있어, 작물생육촉진, 병억제, 저장성 향상 등 농업적으로 다양한 기능을 지닌 클로렐라를 활용하여 고품질의 유기농 콩나물 재배기술을 개발하게 되었다.담수녹조류인 클로렐라의 기능 클로렐라는 광합성을 하는 녹조류의 일종으로 단백질, 엽록소, 비타 ...

제조/연구 | 3 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 (Solanum lycopersicum L.) 원예 9015
9 p
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한글토마토 (Solanum lycopersicum L.) 원예 9015

농촌진흥청 발췌, 토마토 (Solanum lycopersicum L.) 원예 9015에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 구분2장 육성내력3장 주요특성4장 적응지역 5장 재배상 유의점6장 보완을 요하는 특성7장 시험성적(품종의 특성설명)  토마토 (solanum lycopersicum l.)원예 9015 1.구분 : 육성품종(중간모본)2.육성내력 : 가.교배조합 : 매력 × gc9나.교배년도 : 2010년 다.내병성 검정 및 원예적 특성 조사 : 2013 ∼ 2015년(3년)라.육성기관 : 국립원예특작과학원마.육성자 : 조명철, 최학순, 양은영, 허윤찬, 채수영, 김수, 김정호3.주요특성가.과중은 17g 정도의 다소 작은 방울토마토로, 초형은 무한형, 과형은 계란형의 방울토마토임 나.당도가 8.4°bx로 높은 편이고, 맛이 좋으면서 9개의 병저항성 관련 마커를 보유하고 있는 복합 병저항성 계통임다.후기까지 초세가 왕성하고 흰가루병, 바이러스병 등 ...

제조/연구 | 9 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 줄기에 나타나는 증상, 식물적 특성, 생리적 특성
7 p
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한글토마토 줄기에 나타나는 증상, 식물적 특성, 생리적 특성

농촌진흥청 발췌, 토마토 줄기에 나타나는 증상, 식물적 특성, 생리적 특성에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 토마토 줄기에 나타나는 증상1. 줄기가 가늘어지는 증상2. 줄기에 나타나는 갈변3. 줄기가 콜크화 되면서 균열이 생기는 증상2장 식물적 특성3장 생리적 특성  줄기에 나타나는 증상1.줄기가 가늘어지는 증상(가) 증상마디 사이가 길어지는 웃자람현상을 나타내면 햇빛부족에 의한 것으로 보아도 좋다.아래 잎부터 순차적으로 윗 잎을 향해 황화증상이 나타나면서 잎은 작아지고, 생장점 부위의 잎은 더욱 작아지면서 줄기가 가늘어지면 질소결핍으로 판단한다.잎이 작아지면서 줄기는 가늘어지더라도 잎의 황화가 일어나지 않고 적자색이 강하게 나타나면 인산 결핍으로 판단한다.(나) 원인개간지나 새로운 땅에서의 재배 시 유기질 및 질소비료를 적게 주었거나 볏짚을한꺼번에 많이 주었을 때 발생한다.또는 제시기에 웃거름을 주지 않았을경우에 발생한다.모래흙과 같이 양이온 ...

제조/연구 | 7 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

일반토마토 영농기술
12 p
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한글일반토마토 영농기술

농촌진흥청 발췌, 일반토마토 영농기술에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 아주심기1. 아주심기 시기2. 아주심기 방법3. 정식거리4. 본밭의 비료량 및 이랑준비5. 유의점2장 아주심기 후 본포관리1. 생육진단2. 웃거름3. 온도관리4. 광 관리5. 물 관리6. 시설 내 습도관리7. 정지 및 유인8. 잎 따주기9. 곁순따기와 순지르기10. 토양 염류농도 관리11. 적화 및 과일 따주기  일반토마토가.아주심기(1) 아주심기 시기토마토 모종의 뿌리내림은 아주심기 직후의 기온과 토양온도에 크게 영향을받기 때문에 맑고 따뜻한 날을 택하여 아주심기를 한다.이때 조숙재배나억제재배에서는 40일 전후의 묘, 촉성재배는 약 55일, 반촉성재배는 60일전후이며, 본엽이 7∼9매 전개되고 제1화방의 꽃이 약 10% 정도 개화된묘가 적당하나 장기재배 할 때는 이보다 약간 빨리 아주심기 한다.어린묘를아주심기 하면 뿌리내림은 잘 되지만 줄기가 굵어져 1화방 착과가 늦다.반 ...

제조/연구 | 12 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 양액재배방식과 특징 및 현황
6 p
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한글토마토 양액재배방식과 특징 및 현황

농촌진흥청 발췌, 토마토 양액재배방식과 특징 및 현황에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 양액재배방식1. 배지사용에 따른 분류2. 배양액 재사용에 따른 분류2장 양액재배의 특징 및 현황  양액재배방식가.배지사용에 따른 분류양액재배는 배지사용 여부에 따라 크게 순수 수경과 고형 배지경으로분류된다.순수 수경(water culture)은 배지를 사용하지 않고 배양액에 직접뿌리를 노출시켜 재배하는 방식으로 담액수경, 박막수경, 분무경 등이 여기에속한다.고형배지경(substrate culture)은 작물을 지지할 수 있는 소량의배지에 필요량의 양수분을 배양액으로 공급하면서 작물을 재배하는 방식으로배지종류에 따라 무기배지경과 유기배지경으로 분류된다.무기배지경에는천연무기배지와 인공무기배지 그리고 유기합성배지의 세 종류의 배지가이용되며, 유기배지경에는 피트모스, 코코피트, 왕겨, 훈탄, 톱밥, 수피 등천연유기배지가 이용된다.또한 단용배지의 물리화학성을 개선하기 ...

제조/연구 | 6 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 육묘방식과 육묘법
11 p
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한글토마토 육묘방식과 육묘법

농촌진흥청 발췌, 토마토 육묘방식과 육묘법에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 육묘방식과 특징2장 작형별 육묘 포인트3장 일반 육묘 방법4장 플러그 육묘 방법  육묘방식과 육묘법가.육묘방식과 특징(1) 일반 육묘(포트 육묘)플러그 묘 도입 전 종래의 육묘방식으로, 토마토 재배농가에서 직접 육묘를 하는자가 생산 형태이기 때문에 육묘를 위해 시설이나 자재, 또는 파종부터 노력까지의 관리노력을 필요로 하며, 정식작업도 플러그 육묘에 비해 노력을 요한다.그러나 직접 육묘하기 때문에 정식 후 생육을 예측한 생육조절을 할 수 있고, 모종의 노화가 늦으며, 정식적기의 폭이 넓다는 이점이 있다(표 xxx-xxx).2) 플러그 육묘플러그 묘는 전문 공정육묘장에서 길러진 모종을 구입하여 이용한다.따라서재배농가의 경우 육묘를 위한 시설이나 자재, 노력을 절약할 수 있으며, 정식노력도 일반 포트 묘를 이용하는 경우에 비해 덜 든다.한편 모종의 노화가빠르고, 정식적기의 ...

제조/연구 | 11 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 연작장해 경감 기술
8 p
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한글토마토 연작장해 경감 기술

농촌진흥청 발췌, 토마토 연작장해 경감 기술에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 연작장해의 정의2장 연작 장해의 실태와 피해3장 연작장해 원인 및 경감기술  연작장해 경감 기술가.연작장해의 정의많은 농가에서 작물의 안정적인 생육, 수량과 품질 향상을 위하여 토양관리를 꾸준히 해왔다.그러나 재배연수가 늘어날수록 여러 가지 원인에 의해 수량이 감소하게 되고 품질이 떨어지게 된다.이런 현상을 통틀어 연작장해라고 한다.연작이란 매년 같은 재배지에서 ① 겨울 사이에 매년 같은 여름작물을 재배하는 것과 ② 근연작물을 연속하여 재배하는 것, ③ 카네이션이나 아스파라거스 등과 같은 영년생 작물을 오랜 기간 재배하는 것 모두 지칭할 수 있다.농가는 수익성을 높이고 시장점유율을 확보하기 위하여 특정작목의 전업화 및 단지화하여 작물을 재배하고 있으며, 이에 따라서 연작이 늘어나고 있는 실정이다.나.연작 장해의 실태와 피해대부분 시설재배지 농가의 60% 이상이 5년 ...

제조/연구 | 8 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토의 시비관리
10 p
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한글토마토의 시비관리

농촌진흥청 발췌, 토마토의 시비관리에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 다량원소의 영향1. 질소(N)2. 인산3. 칼리4. 칼슘5. 칼리(K) : 질소(N) 비율2장 시비방법1. 토양검정에 의한 시비방법2. 표준시비량에 의한 시비방법3. 토마토의 양분 이용성  시비관리토양 또는 무토양 토마토 재배를 위한 시비관리의 기본적인 목적은 가능하면 시비되는 비료량과 토마토가 필요로 하는 흡수량과 일치되게 맞추어 불필요한 비료사용을 줄이고 원하는 토마토 수량을 얻는 데 있다.이렇게 작물의 요구하는 양과 시비량이 맞게 되면 토양에 비료가 축적되어 염류가 집적되거나 양분이 부족하여 생육이 불량하게 되는 일은 없을 것이다.그러나 토마토를 재배하고 있는 대부분의 농가들은 토마토의 생육에 부족함이 없도록 필요한 양 이상의 비료를 토양에 시비하고 있는 실정이다.그에 따라 노지재배에서는 강우가 있기 때문에 염류집적과 같은 장해는 쉽게 일어나지 않지만 비료나 가축분퇴비의 ...

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수확 후 전처리와 손실방지 및 콜드체인시스템
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한글수확 후 전처리와 손실방지 및 콜드체인시스템

농촌진흥청 발췌, 수확 후 전처리와 손실방지 및 콜드체인시스템에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 수확 후 전처리2장 수확 후 손실방지3장 콜드체인시스템  수확 후 전처리(예냉)고온상태에서 수확된 작물은 수확 직후 될 수 있는 한 빨리 적당한 품온까지 냉각함으로써 과실 자체의 호흡량성분이나 물성의 변화를 억제하여 그 후의 품질을 유지할 필요가 있다.이와 같은 처리를 예냉(precooling)이라고 한다.토마토의 경우에는 ‘완숙토마토’의 예냉 출하가 중요하며 예냉 방법은 차압통풍 예냉 방법이 좋다.방울토마토의 품온을 5°c까지 가능하면 빨리 떨어뜨려야 하는데 걸리는 시간은 차압통풍식으로 30분 이내 또는 수냉식으로 15분 이내로 하면 된다.수확 후 손실방지수확 후 손실로는 생리적 장해, 물리적 장해, 병리적 장해 등이 있으며, 생리적 장해로는 열과가 꼭지점으로부터 방사상으로 갈라지는 것과 어깨부분에 동심원상으로 발생하는 형태로 구분된다.열과 발생은 ...

제조/연구 | 5 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

송이토마토 관리
8 p
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한글송이토마토 관리

농촌진흥청 발췌, 송이토마토 관리에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 아주심기2장 아주심기 후 초기관리3장 초기 세력관리4장 과방의 적심시기5장 착과 수 조절  송이토마토가.아주심기(1) 땅고르기아주심기 전에 해야 할 중요한 작업은 토양소독과 땅속에 영양분의 균형조절이있다.토양소독은 태양열 소독 등 여러 가지 방법이 있으며 여기서는 땅속영양분 조절은 다음과 같이 한다.땅속의 영양분은 각 성분 간에 균형 있게있어야 송이토마토가 골고루 흡수하여 좋은 생육을 할 수 있다.(표 xxx-xxx)에서볼 수 있는 것처럼 ph는 6.0~6.5, 유기물은 20~30g/kg, 유효인산, 칼륨, 칼슘,마그네슘 등 적당량이 땅속에 있는 상태에서 아주심기를 해야 하고, 아주심기후 추비는 질소와 칼륨만 공급하여 재배를 한다.따라서 땅고르기를 위해서는토양을 분석한 후 땅에 부족한 양분만 보충해준다.(2) 묘 크기아주심기 할 때 묘의 크기는 육묘용기 크기와 계절에 따라 달라 ...

제조/연구 | 8 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 배양액 관리기술
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한글토마토 배양액 관리기술

농촌진흥청 발췌, 토마토 배양액 관리기술에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 원수2장 배양액조성3장 배양액농도4장 배양액 pH5장 배양액 급액 관리6장 배양액 살균  배양액 관리기술가.원수배양액을 조제할 때 우선적으로 고려해야 하는 것이 원수의 수질이다.원수는보통 지하수나 수돗물을 사용하는 경우가 많은데 원수에 함유되어 있는 칼슘,마그네슘 등의 비료성분은 비료공급량에서 그 만큼을 제외시키지 않으면배양액 내에 이들 이온이 점차로 축적되어 작물생육을 저해할 수 있다.물론유해성분이 함유되어 있는 경우에는 이들 성분을 제거해야 한다.따라서 원수는사용 전에 반드시 수질을 분석하여 적정 수질기준을 초과하는지 그리고 인체나작물생육에 해로운 중금속 등의 유해성분을 기준치 이상으로 함유하고 있는지확인해야 한다.원수에 무기원소가 기준치보다 적게 들어 있으면 배양액을조제할 때 이를 고려하여 계산하면 되지만 철(fe)의 경우는 다르다.일반적으로원수 중에 함유된 철은 ...

제조/연구 | 11 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

방울토마토 일반사항
12 p
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한글방울토마토 일반사항

농촌진흥청 발췌, 방울토마토 일반사항에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 방울토마토의 특성2장 육묘3장 정식4장 본포 재배관리5장 열과 방지 대책  방울토마토가.방울토마토의 특성방울토마토는 보통 토마토에 비해서 과실이 매우 작아 외국에서는 미니토마토또는 체리토마토라고 한다.최근 식생활의 다양화로 가정에서 이용이 편리한채소로 인식되고 있다.소비 형태로는 샐러드의 재료, 과일 또한 주스의 재료 등다양하다.방울토마토의 인기가 높은 이유로는 손쉽게 먹을 수 있으며, 당도가높고 비타민이나 미네랄 등 영양가가 풍부하고 현대인의 식생활과 부합된채소이기 때문이라 생각된다.(1) 형태적 특성방울토마토의 뿌리, 줄기, 꽃, 과실 등 기본적 형태는 보통 토마토와 다른 점이거의 없다.그러나 보통 토마토보다 작고, 특히 과실은 현저히 작다.종자, 잎,화기 등도 약간 작다.줄기는 일반적으로 약간 가늘지만, 절간은 긴 품종과작은 품종이 있고, 품종간의 차이가 크다.과실의 ...

제조/연구 | 12 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

뒤영벌을 이용한 토마토 수분법
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한글뒤영벌을 이용한 토마토 수분법

농촌진흥청 발췌, 뒤영벌을 이용한 토마토 수분법에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 뒤영벌이란2장 뒤영벌의 장점3장 뒤영벌의 화분매개 행동4장 뒤영벌 일벌의 포장 내 방화특성5장 포장 내에서 설치 및 유의사항6장 완숙토마토에서 뒤영벌의 화분매개효과7장 방울토마토에서 뒤영벌의 화분매개효과  뒤영벌을 이용한 토마토 수분법21세기 초반인 현재의 세계 인구는 57억 명으로 집계되고 있으며, 2050년에는100억 명에 달할 것으로 추산되고 있다.이러한 폭발적 인구증가와 더불어환경보전에 대한 관심이 날로 증가하는 가운데, 농업분야에서도 환경을훼손시키지 않으면서 식량을 생산하려는 소위 환경농업의 필요성이 주창되고있다.최근 들면서 환경농업의 하나로 화분매개 곤충으로 시설 채소와과수에 화분매개 시키는 방법이 활발히 이용되고 있는데, 살아있는 곤충으로꽃가루 수분을 시키자면 농약을 살포하는 행위를 최소화하여야 하기 때문에화분매개곤충의 이용은 곧 환경농업에 직결된다고 ...

제조/연구 | 5 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 병충해_담배가루이 및 담배거세미나방
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한글토마토 병충해_담배가루이 및 담배거세미나방

농촌진흥청 발췌, 토마토 병충해_담배가루이 및 담배거세미나방에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 담배가루이1. 기주범위2. 형태3. 피해증상4. 발생생태5. 방제2장 담배거세미나방1. 기주범위2. 형태3. 피해증상4. 발생생태5. 방제  담배가루이학명 : bemisia tabaci (gennadius), 영명 : tobacco whitefly(1) 기주범위지금까지 전 세계적으로 알려진 기주식물로는 농작물, 잡초 등에서 600종이상 기록되어 있는데, 전작, 특용작물 중에는 콩, 팥, 옥수수, 강낭콩, 고구마,목화, 담배 등이, 채소류 중에는 토마토, 가지, 고추, 피만, 오이, 수박, 상치,무, 양배추 등이, 화훼류 중에는 장미, 튤립, 국화, 포인세티아, 베고니아 등이알려져 있다.<표 1> 담배가루이가 발생한 온실작물 및 잡초 (2) 형태담배가루이의 4령 약충은 몸이 투명한 백색을 띠고, 몸의 길이는 0.8∼1.0mm정도이다.4령 종령 ...

제조/연구 | 7 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 병충해_온실가루이, 잎마름역병, 잎말림, 잿빛곰팡이병
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한글토마토 병충해_온실가루이, 잎마름역병, 잎말림, 잿빛곰팡이병

농촌진흥청 발췌, 토마토 병충해_온실가루이, 잎마름역병, 잎말림, 잿빛곰팡이병에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 온실가루이1. 기주범위2. 형태3. 피해증상4. 발생생태5. 방제2장 잎곰팡이병(葉黴病)1. 병징과 진단2. 발생생태3. 방제법3장 잎말림(葉券)1. 증상2. 원인3. 대책4장 잿빛곰팡이병(色灰黴病)1. 병징과 진단2. 발생생태3. 방제법  온실가루이학명 : trialeurodes vaporariorum (westwood), 영명 : greenhouse whitefly(1) 기주범위토마토, 수박, 참외, 멜론, 오이, 호박, 상추, 가지, 감자, 장미, 국화, 안개초, 거베라 등(2) 형태성충의 크기는 1.5mm 정도이며 몸 색은 옅은 황색이지만 몸 표면에 밀가루모양의 흰 왁스가루로 덮여 있어 흰색을 띤다.알은 포탄모양으로 길이가 0.2mm이며 알 자루가 잎의 조직 내에 삽입되어 잎 표면에 대해 수직으로 서 있다.산란 직후에는 알 색 ...

제조/연구 | 8 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 병충해_아메리카잎굴파리, 열과, 풋마름병, 흑색줄썩음과, 흰가루병
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한글토마토 병충해_아메리카잎굴파리, 열과, 풋마름병, 흑색줄썩음과, 흰가루병

농촌진흥청 발췌, 토마토 병충해_아메리카잎굴파리, 열과, 풋마름병, 흑색줄썩음과, 흰가루병에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 아메리카잎굴파리1. 기주범위2. 형태3. 피해증상4. 발생생태5. 방제2장 열과1. 증상2. 원인3. 대책3장 풋마름병(靑枯病)1. 병징과 진단2. 발생생태3. 방제법4장 흑색줄썩음과1. 증상2. 원인3. 대책5장 흰가루병1. 병징과 진단2. 발생생태3. 방제방법  아메리카잎굴파리학명 : liriomyza trifolii (burgess), 영명 : american serpentine leafminer(1) 기주범위토마토, 수박, 참외, 멜론, 오이, 호박, 배추, 무, 감자, 고추, 가지, 상추, 쑥갓,셀러리, 당근, 시금치, 국화, 카네이션, 안개초, 거베라 등(2) 형태발육단계는 성충, 알, 유충, 번데기로 구분된다.성충은 몸길이가 2mm내외이며 머리, 가슴 및 다리는 황색이고 나머지 부분은 검은색으로 광택이있다.알 ...

제조/연구 | 9 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토의 저장기술과 품질 구성 요소 및 접목육묘 기술
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한글토마토의 저장기술과 품질 구성 요소 및 접목육묘 기술

농촌진흥청 발췌, 토마토의 저장기술과 품질 구성 요소 및 접목육묘 기술에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 저장기술2장 품질 구성 요소3장 접목육묘 기술  저장기술숙성정도에 따라 저장온도와 저장기간이 다르고 예냉 여부에 따라 신선도 유지기간이 달라진다.일반토마토와 방울토마토의 적정 저장온도는 녹숙기에는 10~13°c, 적숙기에는 8~10°c이고, 저장고내 높은 습도유지가 신선도 유지에 매우 중요하다.토마토의 저장 환경과 저장 가능한 기간은 채색기에 수확할 경우 보통 온도 12°c, 상대습도 80% 조건의 저장고에서 약 12~14일 정도 된다.토마토는 수확 후 보통 저온저장을 주로 하며 토마토의 품질을 향상시키는데 ca(controlled atomosphere)기술의 사용도 가능하지만 숙성단계와 품종에 따라 가스 조성 조건이 달라진다.토마토의 ca저장은 리코펜 합성, 당과 엽록소 분해 같은 여러 요인들에 의한 품질 손실을 지연시킬 수 있고, 생리적 ...

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토마토 병충해_가스장해, 겹무늬병, 궤양병, 기형과, 시들음병
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한글토마토 병충해_가스장해, 겹무늬병, 궤양병, 기형과, 시들음병

농촌진흥청 발췌, 토마토 병충해_가스장해, 겹무늬병, 궤양병, 기형과, 시들음병에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 가스장해1. 원인2. 증상3. 대책2장 겹둥근무늬병(輪紋病)1. 병징과 진단2. 발생생태3. 방제법3장 궤양병1. 병징과 진단2. 발생생태3. 방제방법4장 기형과1. 증상2. 원인3. 대책5장 시들음병(萎凋炳)1. 병징과 진단2. 발생생태3. 방제법  가스장해(1) 원인하우스에서 가스장해의 원인은 난방기의 고장에 의한 배기가스와 유기질비료나 화학비료에서 유래된 암모니아가스 및 아질산가스가 있다.비료에의한 가스장해는 주로 토양중의 유기태질소 및 요소태질소가 무기화되는과정에서 발생하는 암모니아가스와 아질산태가스의 피해가 대부분이다.이들가스장해의 원인은 유기질 비료나 화학비료의 과잉시용이 주된 원인이다.요즘에는 부숙이 덜 된 불량퇴비의 사용도 하나의 큰 원인이 되고 있다.(2) 증상(가) 비료가스 피해피해발생은 시비에 따라 단기간 내에 ...

제조/연구 | 9 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 장해_몰리브덴, 아연, 인산
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한글토마토 장해_몰리브덴, 아연, 인산

농촌진흥청 발췌, 토마토 장해_몰리브덴, 아연, 인산에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 몰리브덴(Mo)2장 아연(Zn)3장 인산(P2O5)4장 질소(N)5장 철(Fe)6장 칼슘(Ca)  몰리브덴(mo)(1) 생리적 기능몰리브덴은 식물의 요구도가 비교적 낮은 원소이며, 질소 고정효소와 질산환원효소의 조효소로서 질소동화에 필수성분이다.이것은 몰리브덴의 가장 중요한 기능으로 no3-의 환원이다.식물에 흡수되는 몰리브덴은 몰리브덴산염의 형태이며 이것은 so42-에 의한 길항작용으로 흡수가 감소되는 경우가 많다.식물체내의 mo 함량은 대략 건물당 1ppm 정도로 생리적 요구량은 매우 낮다.생체 내에 질산환원 효소속에 포함되어 있으므로 몰리브덴이 결핍되면 작물 체내에 질산이 축적되어 장애가 발생한다.질소원으로 no3-을 주로 이용하는 식물일 경우에는 몰리브덴이 필수적이다.(2) 몰리브덴 결핍(가) 증상결핍되면 초기에는 잎이 먼저 황색이나 황록색으로 변하여 ...

제조/연구 | 12 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 장해_동, 마그네슘, 망간, 붕소, 질소, 철, 칼슘
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한글토마토 장해_동, 마그네슘, 망간, 붕소, 질소, 철, 칼슘

농촌진흥청 발췌, 토마토 장해_동, 마그네슘, 망간, 붕소, 질소, 철, 칼슘에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 동1. 생리적 기능2. 동 부족3. 동 과잉2장 마그네슘1. 생리적 기능2. 마그네슘 결핍3장 망간1. 생리적 기능2. 망간 부족3. 망간 과잉4장 붕소(B)1. 생리 기능2. 붕소 결핍3. 붕소 과잉  동(1) 생리적 기능구리는 엽록체 내에 대부분 함유되어 있으며 잎에 전체 구리의 약 70%가함유되었다.식물에 흡수되는 구리는 극소량에 불과하며 그 함량은 건물당 2∼20ppm으로 일반적으로 mn 함량의 약 1/10 정도이다.식물체내 구리는 오래된잎에서 어린 잎 쪽으로 이동하지만 이동은 활발하지 못하다.(2) 동 부족(가) 증상잎맥사이는 얼룩지고 괴사한다.그리고 증상이 진행되면 잎이 굳어지고, 울퉁불퉁해지며 잎에 다소 불규칙한 황화가 나타난다.선 단엽은 엽맥 사이의 녹색이엷어지는 동시에, 마른 것처럼 늘어져 아래로 처진다.위쪽의 성숙한 ...

제조/연구 | 8 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

토마토 관비재배용 자재
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한글토마토 관비재배용 자재

농촌진흥청 발췌, 토마토 관비재배용 자재에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 폴리에틸렌 파이프2장 점적호스와 점적버튼3장 펌프4장 전자밸브5장 수분센서6장 비료공급장치  관비재배용 자재가.폴리에틸렌 파이프폴리에틸렌(pe) 파이프는 재질에 따라 경질과 연질로 구분된다.경질 pe파이프는 송수, 배수, 급수용으로 사용되며 상용압력은 10.0kg/cm2까지사용된다.20∼70mm 규격의 파이프는 롤관과 직관이 생산되며 100mm 이상규격의 파이프는 직관만 생산된다.직관은 길이가 6m로 펌프, 관비시스템,물탱크 등에 접하여 짧거나 모양을 낼 때 사용되고 롤관은 길이가 40∼120m로주관, 부관, 지관 등 장거리를 배관할 때 사용된다.연질 pe 파이프는 경질pe 파이프에 비하여 부드러워 미니스프링클러, 점적단추를 설치할 때 구멍을뚫기가 쉬워 설치시간을 단축할 수 있으며 구멍부위에 연결구가 잘 밀착되어누수를 방지할 수 있다.파이프는 직경에 따라 통과능력(유량) ...

제조/연구 | 8 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.04 | 무료 | 별점 1점

파의 유전과 생리적 특성
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한글파의 유전과 생리적 특성

농촌진흥청 발췌, 파의 유전과 생리적 특성에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 파의 유전학적 특성 2장 생리·생태적 특성 3장 세계 여러 나라의 파  파의 유전과 생리적 특성1.파의 유전학적 특성 가.식물분류학상의 위치 파는 백합과(liliaceae)의 파속(allium)에 속하는 식물로, 학명은 allium fistulosum l.이다.속명인 allium의 어원에는 여러가지 설이 있으나 olere(냄새), halium(강한 냄새가 나는 것)에 기인하거나 혹은 켈트어의 all(태우는 것 같은, 매운)에서 온 것이라고도 일컬어지고 있다.종명인 fistulosum은 “관상(管狀)의”이 라고 하는 의미로 잎의 형태에서 붙여진 것이다.영명으로는 welsh onion, spring onion, green onion 등이 쓰이며, 독일명은 winterzwiebel, rohrenlauch, 프랑스어 로는 oigron de strasbourg가 사용되고 있으며 ...

제조/연구 | 20 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

재배작형과 웃자람에 의한 식물체 피로현상 및 유과
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한글재배작형과 웃자람에 의한 식물체 피로현상 및 유과

농촌진흥청 발췌, 재배작형과 웃자람에 의한 식물체 피로현상 및 유과에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 재배작형1. 촉성재배2. 반촉성재배3. 터널 조숙재배4. 노지재배5. 노지억제재배2장 웃자람에 의한 식물체 피로현상1. 증상2. 발생원인3. 대책3장 유과(流果, 미이라과, 생리적 위조과)1. 증상2. 발생원인3. 대책  재배작형오이는 생태형에 따라 환경적응성은 물론 재배적 특성이 매우 다르기 때문에 재배방법에 적합한 품종을 선택해야 하는데 부적합한 품종을 선택하면 암꽃의 맺힘은 물론 온도, 토양수분, 시비관리 등 재배관리에도 많은 어려움이 따른다.예를 들어 온도가 낮은 조건에서 비교적 잘 자란 화남형인 청창계 오이를 여름철 고온기에 심으면 암꽃이 잘 맺히지 않아 오이가 제대로 열리지 않는 것을 흔히 볼 수 있다.반대로 더위에 잘 견디나 추위에 약한 사엽, 흑진주, 청풍계 품종을 겨울철에 재배하려면 온도관리에 많은 어려움이 따른다.가.촉성재배이 ...

제조/연구 | 5 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

오이의 육묘
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한글오이의 육묘

농촌진흥청 발췌, 오이의 육묘에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 파종상 및 육묘상의 준비2장 상토 및 종자의 준비3장 종자 싹틔우기, 파종 및 육묘일수4장 육묘 시 환경관리5장 접목육묘  육 묘오이모종은 생육이 빠르고, 육묘기간 동안 꽃눈분화가 일어나므로 육묘기의 환경관리에 따라 암꽃이 맺히는 위치와 수가 달라진다.따라서 육묘기의 관리를 소홀히 하면 정식 후의 생육은 물론 첫 수확시기, 수량이 크게 달라지며 생리장해 발생의 원인도 된다.가.파종상 및 육묘상의 준비(1) 촉성 반촉성재배촉성 반촉성 재배방식은 저온기에 파종을 하므로 파종상과 육묘상의 지온을 확보하기 위해 전열온상을 설치하여 육묘하도록 한다.파종상 면적은 본밭면적 300평 기준으로 대목용 파종상을 포함하여 촉성재배는 8∼10㎡(3평), 반촉성은 7∼9㎡(2∼3평)가 필요하고, 이식상은 이보다 3∼4배 넓게 필요하다(표 11).(2) 억제재배억제재배는 육묘기가 여름철 고온기이므로 봄재 ...

제조/연구 | 14 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

오이 재배환경 관리
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한글오이 재배환경 관리

농촌진흥청 발췌, 오이 재배환경 관리에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 온도2장 토양수분3장 광 환경4장 탄산가스5장 토양  재배환경 관리가.온도(1) 기온관리(가) 낮 동안의 변온관리아침 햇빛이 강해짐에 따라 오이의 광합성이 왕성해지는데, 낮 동안의 동화량의 70% 이상이 오전 중에 생성된다.따라서 동화작용이 왕성한 오전 중에는 온도를 약간 높게 유지하여 동화작용을 촉진하고, 오후에는 광호홉(光呼吸)에 의한 소모를 억제하도록 온도를 약간 내려 해가 진 후에 전류온도로 이어지도록 하는 것이 합리적이다.재배방식에 따라 온도 조건이 다르지만 대체로 아주심기에서 활착까지는 25∼28℃ 내외, 활착 후에는 오전 중에는 27∼28℃로 높여주며, 오후에는 환기하여 23∼25℃를 기준으로 관리한다.해 뜬 후 30분경부터 1∼2시간대에는 2∼3℃ 높여(이른 아침 가온) 하우스 내 안개도 제거하고 광합성도 촉진시켜준다.촉성, 반촉성 재배는 온도가 낮은 시기이므 ...

제조/연구 | 16 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

오이환경과 생육식물로서의 특징
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한글오이환경과 생육식물로서의 특징

농촌진흥청 발췌, 오이환경과 생육식물로서의 특징에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 환경과 생육1. 온도2. 광3. 공중습도4. 탄산가스(CO2)5. 토양환경2장 식물로서의 특징  환경과 생육가.온도오이는 비교적 시원한 온도를 좋아하지만 온도교차나 온도 변화에는 민감한 반응을 보인다.생육적온은 주간 22∼28℃, 야간 15∼18℃이며 밤과 낮의 온도 차이는 7∼10℃ 내외가 적당하다.35℃ 이상의 고온과 5℃ 이하의 저온에서는 생육이 중지되고 0℃ 이하로 온도가 내려가면 얼어 죽는다.또한 오이는 지온에도 비교적 민감하여 12℃ 이하에서는 생육이 정지되므로 적어도 15℃ 이상은 유지시켜야 하며, 25℃ 이상이 되면 줄기와 잎이 웃자라게 되고 노화를 촉진시켜 재배기간이 단축된다.따라서 지온은 20∼23℃ 전후가 적당하다.나.광오이의 광포화점(光館和點)은 40∼55킬로룩스(klx) 정도이고 광보상점(光補償點)은 1킬로룩스(klux) 정도로서 비교적 약 ...

제조/연구 | 5 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

오이 원산지와 재배방식별 품종선택과 품종의 분화 및 특성
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한글오이 원산지와 재배방식별 품종선택과 품종의 분화 및 특성

농촌진흥청 발췌, 오이 원산지와 재배방식별 품종선택과 품종의 분화 및 특성에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 원산지와 유래2장 재배방식별 품종선택1. 촉성재배2. 반촉성재배3. 터널조숙재배4. 노지재배5. 노리억제제배6. 시설억제재배3장 품종의 분화 및 특성1. 화남형2. 화북형(華北型)3. 유럽형4. 잡종군 오이  원산지와 유래오이재배의 역사는 3 년 이상으로 추정되고 있는데 원산지는 인도의 서북부 히말라야 지방과 네팔로 알려져 있다.이러한 원산지에 자생하던 오이는 지중해 연안을 거쳐 유럽과 미국으로, 또는 중앙아시아와 실크 로드를 거쳐 중국 북부로 전파되거나 인도 연해안을 통해 중국 남부를 거쳐 동남아시아로 전파된 것으로 보이며, 각 지역에 전파된 오이는 그 지역의 기후풍토에 적응하여 서로 다른 생태형으로 분화되었다.우리나라에 오이가 전파된 내력은 확실하지 않지만 지금으로부터 약 1500년쯤 전인 삼국시대에 중국으로부터 도입된 것으로 추정된 ...

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오이 생육단계별 생육특성
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한글오이 생육단계별 생육특성

농촌진흥청 발췌, 오이 생육단계별 생육특성에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 영양생장과 생식생장2장 종자와 발아3장 꽃눈분화와 암꽃 착생4장 과실발육과 생리  생육단계별 생육특성가.영양생장과 생식생장오이는 처음에는 영양생장보다 약간 늦게 생식생장이 시작되고, 그 후에는 영양생장과 생식생장이 동시에 이루어지면서 자란다.생식생장은 우선 엽액(葉腋)에서 꽃눈이 분화되어 발달하면서 성이 결정된다.성이 결정된 암꽃과 수꽃은 자라면서 개화가 되고, 이때 일반적으로 방화곤충 등을 이용하여 수분이 이루어지고 종자가 형성되면서 과실비대가 이루어지는데 오이에서는 단위결과성(單爲結果性)이 있어 수분이 되지 않아도 정상적인 과실로 비대한다.식물의 생장과정은 일정기간의 영양생장을 하며 영양생장으로서의 잎과 줄기의분화가 멈추고 생식생장으로 전환되어 발육과정을 경과한 후 일생을 마치게 된다.오이에서는 영양 생식생장이 동시에 이루어지므로 재배상 이 두 생장의 균형을 잘 유 ...

제조/연구 | 9 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

오이 국내 재배 현황및 전망
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한글오이 국내 재배 현황및 전망

농촌진흥청 발췌, 오이 국내 재배 현황 및 전망에 대해 기술한 참고자료입니다.    국내 재배 현황 및 전망오이의 재배면적은 93년 8,744ha를 기점으로 감소 추세에 있는데, 특히 노지재배 면적의 감소가 크고, 시설 재배면적은 ‘03년까지 증가하다가 이후 약간씩 감소 추세이었으나 국제 유가 상승에 따라 2 년대 말에는 많이 감소하였다.11년 현재 노지 재배면적은 1,062ha, 시설 재배면적은 3,478ha로 노지와 시설의 재배면적 비율이 23:77%로 시설재배에 의한 주년생산이 이루어지고 있다.10a당 수량은 시설 재배면적이 급격하게 증가한 ‘96년에 5,002kg/10a를 넘어서면서 그 이전의 3, kg을 훨씬 넘어서게 되었고, 그 이후에도 재배기술향상 등으로 꾸준하게 증가하여 최근 3년 동안은 6,600kg을 넘고 있다.특히 시설 재배 시 단수는 7,600kg을 넘었고 노지재배 수량도 4, kg을 넘었다.총생산량에 있어서는 02년 463천 ...

제조/연구 | 2 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

오이 곡과와 시비
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한글오이 곡과와 시비

농촌진흥청 발췌, 오이 곡과와 시비에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 오이 곡과1. 증상2. 발생원인3. 대책2장 오이 시비1. 양분 흡수 특성2. 시비량  곡 과(가) 증상암꽃개화 후 과실로서 발달한 부분이 구부러진다.곡과는 구부러진 정도가 심할수록 과실 비대가 늦고, 과실이 작을수록 구부러진 정도가 심하다.<그림 1> 지면에 닿아 구부러진 곡과(나) 발생원인식물체가 어리고 초세가 강한 수확 초기에는 발생이 적으나, 식물체가 노화되고 병이 발생하거나 양분 및 일조부족, 건조 등으로 영양상태가 나빠질 때 발생이 많아진다.잎 따기를 많이 하든가 또는 착과가 많아져 초세가약해질 경우 동화기능이 떨어져 발생된다.잎으로부터의 동화양분이 순조롭게 이행되지 않으면 곡과가 되며, 착과수가 많은 품종이나 장과형 품종에서 발생되기 쉽다.암꽃 분화기부터 개화까지의 발육상태가 나쁠 경우에도발생이 된다.(다) 대책잎의 동화기능을 높이고 식물체에 활력을 가 ...

제조/연구 | 8 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

연근 일반사항
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한글연근 일반사항

농촌진흥청 발췌, 연근 일반사항에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 명칭2장 원산지 및 내력3장 특성 및 재배환경 4장 국내 생산동향5장 재배작형6장 재배 기술7장 병해충 방제8장 소비  연 근1.명칭학명 : nelumbo lutea pers(북아메리카 원산), nelumbo nucifera gaertn(동양산)영명 : east indian lotus한명 : 蓮根2.원산지 및 내력nelumbo lutea pers는 북아메리카 온타리오주, 플로리다주, 미네소타주, 텍사스주 및 남아메리카 북부에 원산 분포하는데, 황색의 꽃이 피고 지하경(地下莖, 땅속줄기)의 비대성은 약하다.american lotus, american nelumbo, water chinkapin 등으로도 불리며 아메리칸 인디언은 지하경을 식용하고 종자를 water chincapin이나 duck acorn이라 부르며 식용하고 있다.유럽으로는 1810년경에 소개되었다.일본으로는 1920 ...

제조/연구 | 14 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

오이_여건변화에 대응한 경영의 핵심
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한글오이_여건변화에 대응한 경영의 핵심

농촌진흥청 발췌, 오이_여건변화에 대응한 경영의 핵심에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 생산 및 유통환경1. 생산 및 재배면적2. 유통실태2장 주산지 및 출하시기 선택1. 주산지의 출하시기 및 가격2. 출하시기 선택3장 오이 경영의 핵심1. 수량증대 및 품질향상2. 비용절감3. 가격4. 고객지향적 서비스와 정보  여건변화에 대응한 경영의 핵심시설원예 기술의 발달로 신선한 오이의 연중 공급이 가능해졌으며 국민소득과 식생활 문화의 향상으로 재배면적이 꾸준하게 유지되고 있다.오이는 과채류 중에서 재배기간이 비교적 짧은 작물이며, 다른 작물에 비해 노화속도가 빠르다.단기간에 많은 노력이 들어가고 온도, 일조, 습도 등 지상부 및 비료, 토질, 수분 등의 지하부의 환경조건에 민감하면서도 적응력이 약하기 때문에 세심하고 숙련된 집약적 재배기술이 요구된다.오이는 소량의 공급 변동에도 가격변동이 크고, 연도별, 계절별 가격차가 심해 섬세한 경영관리가 필요하다 ...

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오이의 아주심기(정식)
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한글오이의 아주심기(정식)

농촌진흥청 발췌, 오이의 아주심기(정식)에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 정식포장2장 정식에 알맞은 모종크기3장 재식거리4장 정식방법5장 재배방식별 활착촉진을 위한 관리  아주심기(정식)가.정식포장오이는 뿌리가 지하 15∼30cm에 주로 분포하는 천근성(淺根性)의 호기성 작물로 유기물이 많고 통기성이 좋은 토양을 좋아한다.그러므로 퇴비를 많이 넣어 통기성과 보수성이 좋고 경토가 깊은 토양을 만드는 것이 매우 중요하다.그러나 경토가 얕은 토양에 닭똥, 돼지거름 등과 같은 미숙한 유기물을 한꺼번에 너무 많이 주면 생육 초기에 필요 이상의 질소질 성분이 흡수되어 잎만 무성하게 자라거나 축엽현상이 발생할 수도 있다.반드시 하우스 내 토양을 갈기 전 토양검정을 실시한 후 시비처방에 따라 시비량을 결정하도록 한다.나.정식에 알맞은 모종크기오이의 정식에 알맞은 모종의 크기는 재배 작기에 따라 다르지만 대체로 본엽 3∼5매로 파종 20∼30일 전후의 모종이 ...

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과실의 수확과 품질관리 생리장해와 병해충 피해의 구별요령
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한글과실의 수확과 품질관리 생리장해와 병해충 피해의 구별요령

농촌진흥청 발췌, 과실의 수확과 품질관리 생리장해와 병해충 피해의 구별요령에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 과실의 수확과 품질관리2장 생리장해와 병해충 피해의 구별요령  과실의 수확과 품질관리가.수확(1) 수확과의 크기수확과의 크기는 오이의 품종 용도에 따라서 다르게 되지만 보통 생과용은 무게 120∼160g 내외, 과실 길이는 20∼25cm 정도이다.일본의 백침계 오이의 경우 길이 20cm,무게 100g 정도로 약간 작은 것을 선호하지만 우리나라는 이보다 약간 큰 것을 선호하는 경향이다.일반적으로 개화기로부터 수확까지의 소요일수는 고온기는 7∼10일, 저온기는 12∼20일 걸리는데 품종과 재배시기에 따라 차이가 있다.일반적으로 어린 과실을 수확하면 초세가 강해지고 곁줄기수가 많아져 착과수가 증가하므로 초세와 시장의 기호성을 감안하여 수확시기를 정하도록 한다.촉성재배는 아주 심은 후 약 40일이면 수확이 시작된다.개화에서 수확까지 초기에는 1 ...

제조/연구 | 4 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

오이 가지고르기(정지)·유인 및 잎의 관리
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한글오이 가지고르기(정지)·유인 및 잎의 관리

농촌진흥청 발췌, 오이 가지고르기(정지)·유인 및 잎의 관리에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 가지고르기2장 유인3장 잎의 정리  가지고르기(정지) 유인 및 잎의 관리시설재배오이는 원줄기발생이 왕성하므로 곁줄기발생은 적으나 방임하면 잎과 줄기가 엉클어져 햇빛을 잘 받을 수 없기 때문에 암꽃의 소질이 나빠지고 병이 발생할 우려가 있으므로 적당히 가지고르기와 유인을 한다.가.가지고르기청장계와 다다기오이 등은 마디성이 강하여 아들덩굴이 잘 나오지 않으므로 순지르기를 하지 않고 어미덩굴을 계속 길러서 수확한다.아들덩굴이 나오면 2∼3마디에서 순을 질러 1∼2개를 수확한 다음 밑부분에서 잘라낸다.주로 아들덩굴에서 수확되는 품종인 흑진주, 삼척계 오이는 마디성이 40∼60% 내외로 어미덩굴에서는 열매 맺음이 적기 때문에 20∼25마디에서 순을 질러 아들덩굴의 발생을 촉진시켜 어미덩굴과 아들덩굴 겸용수확을 원칙으로 한다.순지르기를 하게 되면 생장점에서의 호 ...

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착색단고추 선별 및 포장
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한글착색단고추 선별 및 포장

농촌진흥청 발췌, 착색단고추 선별 및 포장에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 착색단고추 선별 및 포장 1. 선별 2. 포장2장 착색단고추의 품질평가 및 품위규격 1. 품질평가(선별)의 중요성 2. 품질지표 3. 착색단고추의 식품 안전성 및 기능적 가치  착색단고추 선별 및 포장 가.선별 과실을 출하하기 전에 과실의 크기와 색깔에 따라 정해진 규격에 알맞게 고르는 것을 선별이라고 한다.과실의 값을 잘 받으려면 선별과 포장이 잘되어야 하는데 선별을 잘못하여 좋은 과실에 등급 외의 과실이 섞이면 상품가치와 신용도가 떨어지므로 선별을 잘해야 한다.착색단고추 선별 작업은 10±2℃에서 이루어져야 하며, 대부분 육안에 의해서 결점과실(상처과, 기형과, 부패과 등)을 골라낸 후 과실 크기에 따라 구분하여 선별하는데 숙달되지 않은 경우에는 균일도에 차이가 많이 생길 뿐만 아니라 객관성이 떨어진다.선별작업을 할 경우에는 장갑을 착용함으로써 맨손 작업 시 체온으 ...

제조/연구 | 5 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

어린잎채소의 수확 후 품질관리 기술
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한글어린잎채소의 수확 후 품질관리 기술

농촌진흥청 발췌, 어린잎채소의 수확 후 품질관리 기술에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 어린잎채소 수확 후 품질 변화 요인 2장 어린잎채소 수확 후 작업과정1. 수확기 판정2. 수확 방법과 선별 3. 수확 후 예냉 4. 세척과 탈수 5. 포장6. 저온 유통  어린잎채소의 수확 후 품질관리 기술어린잎채소는 잎이 성숙되기 전에 수확하여 이용하는 잎 길이 10cm 이내의 잎채소이다.생육기간이 짧아 친환경적으로 생산할 수 있으며 성숙한 잎채소의 큰 잎을 잘라 유통하는 것에 비해 갈변이 적고 비타민이나 미네랄 등 영양과 건강 기 능면에서 가치도 높아 차세대 웰빙 채소로 각광받고 있다.샐러드, 비빔밥, 나물용 채소로서 어린잎채소를 널리 이용하지 만 조직이 연하여 신선도를 유지하기가 어렵고 위생적으로 안전한 고품질을 요구하고 있다.1.어린잎채소 수확 후 품질 변화 요인 어린잎채소를 수확한 후 품질 변화를 일으키는 요인으로는 세 가지를 들 수 있다.첫째, 수 ...

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신선편이 상추 품질관리 기술
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한글신선편이 상추 품질관리 기술

농촌진흥청 발췌, 신선편이 상추 품질관리 기술에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 신선편이의 특성2장 신선편이 상추 가공량3장 신선편이 상추의 품질변화4장 신선편이 결구상추 품질관리 기술  신선편이 상추 품질관리 기술1.신선편이의 특성최근에 농산물 선택에서도 간편성과 합리성을 추구하면서 구입 한 뒤 다듬고 세척하거나 절단할 필요 없이 바로 먹을 수 있거나 요리에 사용할 수 있는 이른바 신선편이(fresh-cut) 채소에 대한 수요가 크게 증가하고 있다.1) 신선편이 특성신선편이 농산물은 편리성을 갖춘 농산물로 간편한 과정을 통하여 바로 먹을 수 있거나 조리에 사용할 수 있도록 수확 후 ① 절단(박피, 다듬기 포함), ② 세척, ③ 포장 이라는 3개의 처리과정을 갖는다.신선편이의 장점은 이용하기 편리할 뿐 아니라 저온 상태에서 가공 유통되어 신선하고, 포장되어 있어 위생적이며, 휴대하기가 용이하다.그러나 신선편이 제품은 원료가 박피, 절단, 세척 ...

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상추주산지, 재배 및 생산 현황, 수출입 동향
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한글상추주산지, 재배 및 생산 현황, 수출입 동향

농촌진흥청 발췌, 상추주산지, 재배 및 생산 현황, 수출입 동향에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 상추주산지2장 재배 및 생산 현황3장 수출입 동향  주 산 지국내 주요 재배 주산지를 살펴보면 노지상추는 전국적으로 평창군, 북구(대구), 횡성군, 기장군에서 많이 생산되며, 시설상추는 주로 대도시 근교인 남양주, 강서구(부산), 광주시, 용인시, 이천시, 고양시, 논산시, 하남시, 북구(대구), 충주시 등에서 많이 생산되고 있다.이 중에서도 특히 남양주와 하남시에서 가장 많이 생산되고 있다.잎상추는 경기도 광주, 하남, 남양주, 양평, 부산, 광주 등 대도시 근교이며, 결구상추는 강원, 전남, 경남, 제주 등 전국에서 생산되고 있다.재배 및 생산 현황우리나라의 상추는 엽상추(청치마, 청축면, 적축면, 적치마)가 주를 이루어 2011년 현재 4,691ha에서 11만6, 톤이 생산되고 있고, 결구상추는 732ha에서 2만5, 톤을 생산하고 있다.특히 ...

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상추의 분류
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한글상추의 분류

농촌진흥청 발췌, 상추의 분류에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 결구상추(Crisphead) 2장 버터헤드(Butterhead) 3장 코스(cos or romaine) 4장 잎상추(Leaf)5장 라틴상추(Latin) 6장 줄기상추(Stem)7장 오일시드(Oil-Seed)  상추의 분류상추의 품종은 다양한 크기와 색으로 존재한다.상추는 잎의 모양과 크기, 로제트(rosette) 정도와 결구성, 잎 색은 그렇게 크게 좌우하지는 않지만 잎의 색, 그리고 줄기 형태 등으로 분류할 수 있다.최근까지 보통 6가지로 분류하는데, rodenburg(1960)는 결구상추(crisp head), 버터헤드상추(butter head), 코스 또는 로메인 상추(cos or romaine), 잎상추(leaf), 줄기상추(stem), 라틴상추(latin)가 있다.요즈음은 더 세분화해 기름용으로 이용되는(oil-seed)상추를 포함하기도 한다(boukema, 1990).어 ...

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상추의 발전방향과 전망
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농촌진흥청 발췌, 상추의 발전 방향과 전망에 대해 기술한 참고자료입니다.    상추의 발전 방향과 전망상추는 우리와 가장 가까운 채소 중 하나로 우리나라 고유의 쌈문화와 함께 식문화에 있어 중요한 채소로 자리 잡고 있다.우리의 고유한 식문화와 함께 다양한 상추 품종이 발전함으로써 앞으로도 우리 식탁에 중요한 쌈채소로서 자리매김할 것이다.우리나라의 여러 쌈채소(상추, 쑥갓, 셀러리, 적채, 파슬리, 브로콜리, 양상추, 쌈추, 청경채, 치커리, 케일, 신선초, 로메인, 래디쉬, 쌈케일, 청정쌈 등) 중에서 상추는 쌈채소를 대표하는 채소로 50% 이상의 생산액을 점유하고 있다(1,500억 원/2,900억원, 2006, 한국농촌경제연구원).최근 2011년에는 신선 잎채소 중 배추 다음으로 많은 재배면적(4.6천ha)과 생산량(11.6만 톤)을 보이고 있고 생산액은 1,624억원에 이르고 있다.일반 소비자들의 소비패턴이 고품질과 안전한 농산물에 대한 높은 ...

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상추경영 일반
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한글상추경영 일반

농촌진흥청 발췌, 상추경영 일반에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 연도별 수익성 2장 수익성에 영향을 미치는 요인1. 출하 시기에 의한 수익성 2. 입지 조건에 의한 수익성 3. 경영 규모에 의한 수익성 3장 소득수준이 높은 농가와 낮은 농가 간의 경영 특성  상추경영 일반연도별 수익성 시설상추(치마)의 겨울 재배 1기작의 최근 10년(xxxx.xx.xx)간 수익성을 분석한 결과 10a당 조수입은 2002년에 546만4, 원으로 가장 낮았다.그 후 지속적으로 상승해 2011년에는 1,033만3, 원으로 가장 높았으며, 1994년과 1995년에는 약간 하락 추세를 보였다.연도별 조수입의 증감 패턴은 경영비에서도 비슷하게 나타나고 있다.10a당 경영비가 가장 낮은 시기는 2005년으로 218만8, 원이며, 가장 높은 시기는 2011년으로 462만7, 원으로 인건비 상승 등에 따른 증가 추세이다.그러나 10a당 소득은 1994년 이후 연도 간에 약간 ...

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상추 재배 환경 및 파종 및 육묘
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한글상추 재배 환경 및 파종 및 육묘

농촌진흥청 발췌, 상추 재배 환경 및 파종 및 육묘에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 재배 환경1. 온도 조건 2. 광 조건 3. 수분 조건 4. 토양 조건과 양분 흡수 2장 파종 및 육묘  재배 환경온도 조건 호냉성인 상추는 냉량한 기후를 좋아하고 발아와 생육 적온이 15~20℃이며 결구 적온은 이보다 낮은 10~16℃이다.30℃ 이상의 고온과 5℃ 이하의 저온에서는 발아가 거의 되지 않는다.상추 생육 과정에서 잎의 분화는 주간 온도보다는 야간 온도의 영향을 많이 받는다.10~15℃에서 잎의 분화가 가장 활발하며 10℃ 이하 이거나 15℃ 이상에서는 잎의 분화가 거의 이루어지지 않거나 잎이 증가하지 않는다.지상부의 온도는 생육 적온과 같은 15~20℃에서 양호한 생육을 보인다.꽃눈의 분화는 고온에서 촉진되며 5℃ 이상의 적산온도로 만추대성인 그레이트 레이크(great lakes)가 1,700℃에서, 추대성이 중간 정도인 뉴욕(new york) ...

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상추 생리생태적 특징과 갈색무늬병 및 균핵병
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한글상추 생리생태적 특징과 갈색무늬병 및 균핵병

농촌진흥청 발췌, 상추 생리생태적 특징과 갈색무늬병 및 균핵병에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 상추 생리생태적 특징1. 생육 특성 2. 형태적 특성 2장 갈색무늬병(褐斑病)1. 병 증상 2. 발생 생태 3. 방제법 3장 균핵병(菌核病)1. 병 증상 2. 발생 생태 3. 방제법  생리 생태적 특징생육 특성 상추는 1년생 또는 2년생 초본으로 땅에 맞닿아 있는 줄기에서 잎이 발생해 생육 하며, 생육이 진전되면서 결구하는 계통과 결구하지 않은 계통이 있고 줄기가 신장한 후 꽃대가 자라면서 추대한다.꽃대는 xxxx.xx.xxcm에 달하며 꽃대 위쪽으로 올라갈수록 잎이 작아지고 뿌리는 전체 지상부의 6% 무게로 자란다.직근(直根)의 생장은 최고 1.5m까지 달하지만 일반적으로 25cm 깊이 이내에서 많이 분포한다.상추의 염색체 수는 2n18이며 가끔 16도 있다.형태적 특성 가.꽃과 종자 담황색의 꽃을 피우며, 여러 꽃잎이 합쳐져서 1개의 꽃잎처럼 된 ...

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브로콜리 재배작형
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한글브로콜리 재배작형

농촌진흥청 발췌, 브로콜리 재배작형에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 봄재배2장 여름재배3장 가을 재배형4장 겨울 수확형  브로콜리 재배작형비배관리에 힘쓰고 병해충방제를 철저히 하면 로얄그린이나 에버그린과 같은 조생계 품종들은 정식후 35∼40일이 지나면 화뢰가 출현하며 이후 15∼20일이 지나면 수확적기가 된다.수확적기는 외부에서 보아 화뢰에 틈이 없고 개개의 화뢰입자가 작으며 화뢰직경이 13∼15cm 내외가 되었을 때이다.수확할 때에는 15∼17cm 높이로 잘라서 잘 다듬는다.낮의 기온이 높은 때를 피해 이른 아침이나 늦은 오후에 수확하여야 한다.수확 후에는 즉시 박스출하하거나 폴리필름 등으로 화뢰를 포장하여 출하 또는 기온이 0∼2°c의 창고에 잠시 보관해 두는 것이 바람직하다.최근에는 발포성 스티로폼 상자를 이용하는 경우도 있다.특히 대면적 재배는 반드시 수확 후의 저장 및 출하에 따른 대책을 미리 세워 두어야 한다.<표1> ...

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브로콜리 재배기술 및 정식 후 관리
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농촌진흥청 발췌, 브로콜리 재배기술 및 정식 후 관리에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 파종 및 육묘1. 파종2. 플러그 트레이(Plug tray) 육묘2장 정식 및 관리1. 웃거름2. 기타관리  브로콜리 재배기술 및 정식 후 관리1.파종 및 육묘(가) 파종작형이나 품종에 따라 다르지만 10a당 3, ∼5, 주의 묘를 준비하는데, 종자량은 60∼80ml, 파종상 면적은 7∼10m²(2∼3평) 정도 필요하다.파종상의 상토는 30평당 질소 1.5∼1.8kg, 인산 2.0∼2.2kg, 칼리 1.5∼1.8kg, 퇴비 400∼500kg, 석회 8∼10kg을 잘 혼합하여 사용한다.파종상은 상폭 1∼1.2m의 묘상을 만들고 5∼8cm 줄간격으로 깊이 5mm 정도로 파종한다.파종 후 충분히 관수한다.여름파종 시에는 파종 후 신문지 등으로 덮어 건조를 막고 발아 후에는 즉시 제거한다.겨울이나 봄파종에서는 발아까지 온도가 낮으면 발아가 불량해지므로 지온 20∼2 ...

제조/연구 | 6 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

브로콜리 일반현황 및 수확 후 관리
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한글브로콜리 일반현황 및 수확 후 관리

농촌진흥청 발췌, 브로콜리 일반현황 및 수확 후 관리에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 일반현황1. 원산지 및 내력2. 국내 재배현황3. 식품적 가치2장 수확 및 수확 후 관리1. 수확 및 저장  브로콜리1.일반현황 학명 : brassica oleracea l.var.italica plenck 영명 : broccoli 일명 : ブロツユリ-가.원산지 및 내력원산지는 지중해 동부연안으로 수천 년 전부터 재배해왔던 케일에 기원이 있다고 알려져 있다.케일형 식물을 출발점으로 브로콜리형, 콜리플라워형, 양배추형, 방울다다기 양배추형 및 콜라비형으로 발전되어 온 것으로 생각되어진다.그리스 시대부터 재배되기 시작한 브로콜리형 식물은 1490년 무렵부터 그리스로부터 이탈리아로 전파되었다.17c초에는 독일, 프랑스, 이탈리아로 전파되었다.1960년까지는 브로콜리에 대한 기록은 없지만 콜리플라워보다는 오래되었고 17c까지는 콜리플라워와 브로콜리의 구별은 없었던 ...

제조/연구 | 6 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

브로콜리 식물학적 특성과 병해충 방제 및 생리장해
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한글브로콜리 식물학적 특성과 병해충 방제 및 생리장해

농촌진흥청 발췌, 브로콜리 식물학적 특성과 병해충 방제 및 생리장해에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 브로콜리 식물학적 특성1. 형태적 특성2. 생리 생태적 특성2장 브로콜리 병해충 생태 및 방제1. 병해2. 해충3장 브로콜리 생리장해1. 붕소결핍  브로콜리 식물학적 특성배추과에 속하는 1∼2년생 식물로 양배추의 변종으로 브로콜리, 이탈리안 브로콜리 혹은 스프라우팅 브로콜리라 부른다.(1) 형태적 특성브로콜리는 콜리플라워와 마찬가지로 수확 대상물인 꽃봉오리는 꽃눈의 집합체로 생육단계로 보면 꽃눈분화기와 개화기 사이의 줄기신장기에 해당된다.브로콜리의 꽃봉오리는 약 7만개 이상의 꽃눈으로 이루어져있으며, 꽃봉오리 형성에는 일정크기의 묘가 저온에 조우 되어야하는 녹식물 저온감응형(綠植物 低溫感應型) 채소이다.미숙 꽃덩어리는 꽃눈의 원기가 발달하지 않은 상태에서 비대하여 덩어리 모양으로 되는 것이 아니고 꽃눈의 원기가 계속해서 분화 발달하여 암술과 수 ...

제조/연구 | 10 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

산마늘 일반사항
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한글산마늘 일반사항

농촌진흥청 발췌, 산마늘 일반사항에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 성상 및 이용2장 보통재배 기술3장 특수재배 기술4장 산지 재배기술  산 마 늘▣ 과 명 : 백합과▣ 학 명 : allium victorialis var.platphyllum makino▣ 한 약 명 : , 山가.성상 및 이용(1) 성상산마늘은 백합과에 속하는 다년생 식물로서 식물 전체에서 마늘 냄새가 나는 산나물이다.우리나라에서는 지리산, 오대산, 설악산의 높은 지대와 울릉도에 자생하고 있으며 일본, 중국, 시베리아 등에도 분포하고 있는 것으로 알려져 있다.산마늘은 파와 비슷한 비늘잎이 있는데 길이는 4~7cm이며 약간 굽은 피침형이다.잎은 2~3개로 길이가 20~30cm, 폭은 3~10cm로서 긴 타원형이며 약간흰 빛을 띤 녹색이고 잎 아래부위는 꽃대를 엽초로 싸고 있다.잎줄기 속에서꽃대가 나와 5~7월에 백색으로 개화하는데 화경의 높이가 40~70cm로 총상화서이다.꽃의 ...

제조/연구 | 25 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

부추의 수확 및 유통
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한글부추의 수확 및 유통

농촌진흥청 발췌, 부추의 수확 및 유통에 대해 기술한 참고자료입니다.  1장 시기 및 방법1. 시기2. 방법과 회수3. 수량4. 수확 후 관리2장 출하준비1. 부추 다듬기와 결속작업2. 포장방법  부추의 수확 및 유통부추는 정식해서 8개월∼1년이 되면 30본 전후로 분얼이 되어 훌륭한 잎이 나온다.부추잎 끝이 둥글게 자라고 전체의 80%의 잎 길이가 엽폭이 8mm 정도, 초장 30cm 전후로 자랐을 때 수확한다.그래서 근주가 커 오르면 수확하게 된다.수확은 봄베기, 가을베기가 있어 봄베기를 한 근주는 다음 해도 봄베기를 하며 가을베기를 한 것은 다음해도 가을베기를 한다.수확할 때의 부추 크기는 본옆이 3∼4매가 되고 18∼25cm 정도 커서 전의 잎 끝 벤 자리가 치유되어 둥근 모양을 띌 때 적기가 된다.이것은 가을, 여름, 봄베기도 같은 방법으로 한다.특별히 여름 베기는 너무 수확기를 늦추면 잎이 굳어 식용으로는 곤란하게 되므로 주의가 필요하다. ...

제조/연구 | 6 page | 등록자 kd**860 | 등록일 2018.04.03 | 무료 | 별점 1점

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