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1장 실험 원리
2장 실험 방법
3장 결과
4장 결론 및 결과 분석
5장 느낀 점과 부족했던 점
자유 탐구 실험 보고서 침의 소화 작용 목표 : 침의 소화작용 알아보기
가설 : 침은 탄수화물을 분해해서 요오드를 넣었을 때 색 변화가 없을 것이다.
준비물 : 전분, 면봉 2개,시험관 2개, 요오드용액, 물, 스포이트
같게 해야 할 조건 : 전분의 양, 요오드의 양, 시험관의 크기
다르게 해야 할 조건 : 액체 (물,침) 실험 원리
음식을 먹으면 우리 몸에서 소화가 일어난다. 소화는 음식물에 들어있는 영양소를 흡수하기 쉽도록 분해하는 것으로, 입,식도, 위, 십이지장, 작은 창자, 큰 창자 등의 소화기관에서 이루어진다
소화과정의 가장 첫 번째 과정은 이가 음식물을 잘게 부수고, 침샘에서 분비된 침이 탄수화물을 분해하는 것이다. 요오드 용액은 녹말 같은 탄수화물에 반응해 청 남색으로 변한다
물전분 용액은 청 남색으로 변하지만, 침전분 용액은 색 변화가 없다. 이것은 침 속의 아밀라아제라는 소화요소가 전분에 들어있는 녹말 성분을 분해하여 엿당으로 바뀌기 때문이다
실험 방법
시험관 한 개에 스포이트로 물을 절반 정도 담는다.
또 다른 시험관에 같은 양의 침을 모은다
면봉 2개에 전분을 조금씩 묻힌 뒤 두 시험관에 각각 담 궈 넣는다.
뚜껑을 닫고 내용물을 10~20 초 정도 흔든다.
각각의 시험관에 요오드용액을 한두 방울 떨어뜨린다.
몇 번 더 흔들어 준다.
물 침 결과 물이 든 시험관은 청 남색으로 변했지만,
침이 든 시험관은 색 변화가 조금 있었다.
결론 및 결과 분석
침은 전분과 같은 탄수화물을 분해해서 소화시킨다. 그래서 원래는 침에 색 변화가 없어야 한다
그러나,침에 물이 섞여 있었기 때문에, 침에 색 변화가 약간 있었다.
침을 모으는 과정이 너무 힘들었다.
느낀 점과 부족했던 점
->다음 번에는 솜을 입에 물고 있다가 시험관에 뱉을 것이다.
침을 모으는 과정에서 물을 마시고 침을 뱉었더니 침에 물이 같이 들어가 침의 농도가 옅어졌다. (이하 생략)
