PPT

어떤 봉지에 담은 음식이 가장 오래 보존될까

>

  • 등록일자

    2017.08.28

  • 자료평가

  • 분량

    26 page / 5.51 MB

  • 포인트

    1,000 point 문서공유 포인트 적립방법 안내

어떤 봉지에 담은 음식이 가장 오래 보존될까에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.

 문서로 다운로드 받기

브론즈

등록자av**gel

회원등급브론즈

등급별 혜택보기

음식, 가장, 오래, 봉지, 보존

탭메뉴

1장 탐구 동기 및 목적

2장 이론적 배경

3장 탐구 과제

4장 실험 결과 정리

5장 느낀 점

    큰 미리보기 이미지는 최대 20page 까지 지원됩니다.

       
       
       
       
       
       
       
       
         

      어떤 봉지에 담은 음식이   
    가장 오래 보존될까?
      
    목 차
    탐구 동기 및 목적  이론적 배경  탐구 과제  실험 결과정리  느낀 점    탐구동기  
    더운 날씨에 잘 상하는 음식들의 부패 속도를 늦출 수 있는 방법은 없을까 궁금해졌다.
    탐구목적  
    음식을 담아주는 다양한 봉지들이 있는데 봉지의 종류에 따라 부패속도가 달라지는지 직접 확인 해 보고 싶었다.
    종이봉지 재료에 따른 음식물 보존 정도 비교하기
    음식물 보존이 가장 잘 되는 종이 재료 알기  음식물 보존 기간 늘이는 방법 알아보기  탐구동기 및 목적    이론적 배경  부패가 쉽게 일어나는 환경  
    가.주로 습하고, 통풍이 잘 되지 않으며, 온도가 따뜻한 곳
    나.물리적인 구조 차이이다.(표면적)  2  부패의 원인  
    부패는 부패 균 미생물의 대사 과정 산물에 의한 것.
    3  부패 균이란?   
    부패를 일으키는 균으로서, 상온에서 활발히 번식한다.
    4  
    부패란?
    유기물이 미생물의 작용에 의해 악취를 내며 분해되는 현상이며
    주로 단백질이 분해되는 것을 말함  1  부패를 방지하기 위한 방법  
    미생물이 잘 생기는 온도와 습기를 만들지 않게 하며,
    적절한 양의 산소공급이 필요하다  5    이론적 배경  
    6.음식물의 보존기간과 유통기한
    보존기간이란 음식이 안전한 기간이고, 유통기한이란 소비자에게 판매가 허용되는 기간이다.
    7.여러 가지 종이의 종류
    가.여러 가지 종이의 특징  
    1) 기름종이-잘 접어지고 기름을 흡수한다.습기에 따라서 수축 및
    팽창이 심하다.
    2) 키친 타올-기름을 잘 흡수하고, 물에 젖을 시 수축한다.
    3) 한지-닥 죽을 이용해 만드는 우리 민족 고유의 종이이다.질기고,
    수명이 오래 가며 보온성과 통풍 성이 아주 우수하다.   (이하 생략)

    * 다운로드 받은 문서에 대해 사용후기를 작성하시면 문서공유 100 point를 적립해 드립니다. (무료자료 제외)
    118709 인사발령 지침과 요청서 목차에 나오는 자료가 다 있는게 아니네요. today 정*열 02:43:47
    118708 3정 5S 평가서 좋은자료 감사합니다. 잘 활용할께요. today 정*열 02:42:02
    118707 생산조직 운영과 개선방안 좋은자료 감사합니다. 잘 쓸께용~ ^^; today 정*열 02:40:57
    118706 회사 근태규정 기초자료로 잘 사용하겠습니다. 감사합니다. today 정*열 02:39:36
    118705 4차 산업혁명과 제조중소기업의 대응전략 필요한 자료를 찾았네요. 감사합니다 ^^; today 정*열 02:38:17
    118704 운영계획서의 작성방법 업무활요에 도움되겠네요. 감사합니다. today 정*열 02:36:24
    118703 직무기술서작성사례 업무활용에 잘 참고하겠습니다. 감사합니다. today 정*열 02:34:27
    118702 직무기술서(인사기획,운영) 감사합니다. 유용하게 사용할게요. ^^; today 정*열 02:33:11
    118701 단위조직별 직무 조사표(회계관리 업무직무기술서) 유용하게 사용할게요 ^^; 감사합니다. today 정*열 02:30:01
    118700 열처리방법 매뉴얼 유용한 자료 감사합니다 ^^; today 정*열 02:28:15
    118699 급여규정(일반) 참고자료로 유용하게 사용할게요 ^^; today 정*열 02:27:28
    118698 제조원가절감 실행 메뉴얼 감사합니다. 유용하게 참고할께요 ^^; today 정*열 02:27:06
    118697 개인 직무기술서 및 업무분장표 참고자료로 유용하게 사용할게요 ^^; today 정*열 02:26:38
    118696 검사 및 시험 표준 규정 감사합니다. 감사합니다. 감사합니다. 정*호 2020-04-02
    118695 검사기기관리절차 및 검사시험절차 감사합니다. 가마합니다.감사합니다. 정*호 2020-04-02

    한글 쌀 가공식품 소개 10 page

    쌀 가공식품 소개에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.출처:경산시 농업기술센터 벼 수확 후 관리는 최고 품질 쌀 생산의 마무리 기술 수확 후 건조관리기술 쌀 가공식품 소개쌀이 가공식품의 주원료로서 자리 잡기 시작한 것은 정부가 쌀 ...

    PDF 문화재보존 기록문화유산보존 직무능력 자가진단도구 1 page

    한국산업인력공단에서 제공하는 문화재관리 문화재보존 분야의 기록문화유산보존 자가진단 도구의 국가직무능력표준 활용패키지 자료입니다. 출처: http://www.ncs.go.kr ...

    한글 자탈형 콤바인의 구조 11 page

    자탈형 콤바인의 구조에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.출처:경산시 농업기술센터 쌀 가공이용 자탈형 콤바인작물을 지면으로부터 예취해 정열과 반송을 하고 이삭 부분만을 탈곡 장치로 투입해 탈곡을 수행하는 형식의 자주식 콤바인을 자 ...

    PDF 문화재보존 기록문화유산보존 6 page

    한국산업인력공단에서 제공하는 문화예술.디자인 > 문화·예술 > 문화재관리 > 문화재보존 분야의 기록문화유산보존 국가직무능력표준 자료입니다. 기록 문화유산 보존이란 문서 자료, 시청각 자료, 행정박물을 보존 관리하는 능력이다. 출처: ...

    한글 곡물 건조기의 종류와 사용방법 11 page

    곡물 건조기의 종류와 사용방법에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.출처:경산시 농업기술센터 건조기가.건조이론1 함수율 표시법곡물의 함수율은 보통 습량 기준wet basis 함수율과 건량 기준dry basis함수율의 2가지로 표시 ...

    PDF 문화재 보존관리 중장기 계획연구보고서 416 page

    문화재 보존관리 중장기 계획 연구 보고서에 대해 기술한 참고자료입니다. 1장 서론1. 연구목적2. 연구범위3. 연구방법2장 문화재 정책 환경의 변화1. 문화재 개념의 확대2. 문화재 보존관리 개념의 변화3. 문화재 정책 수행 여건의 ...