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1장 명품 남해마늘 재배기술
1. 주아 재배
2. 재배에 알맞은 환경조건
3. 씨마늘 준비와 소독
4. 파종
5. 비료 주기
6. 잡초 방제
7. 비닐 씌우기
8. 물 주기
9. 마늘 종 제거
10. 마늘 수확
2장 병충해 및 생리장애 방지대책
1. 주요 병해의 발생 특성 및 방제
2. 주요 해충의 발생 특성 및 방제
3. 저장 중 발생하는 병해
4. 생리장해의 발생원인과 대책
Ⅰ.명품 남해마늘 재배기술
1.주아 재배
필요성
영양번식을 하는 마늘은 오랜 기간 같은 종구를 사용할 경우 바이러스에 의한 종구 퇴화로 수량성 감소
연작장해, 저장 중 감모율 증가 등 품질저하
생산비중 종구비와 노력비 비중이 70%이상을 차지
좋은 점
우량종구 자가 생산으로 경영비 (종구비 30~40% 절감)
일반 종구보다 15% 이상 수량이 많고 품질이 우수
조직이 치밀하여 저장성ㆍ상품성 향상, 병, 바이러스 감염이 낮다.
주아재배 체계 큰 주아 : 주아채취→파종→우량 마늘 생산
주아 총포체 : 주아채취→통마늘(분구)생산→씨 마늘 생산
1년차 재배 가.주아채취 및 저장관리 채취시기 : 마늘 수확 전, 후
채취방법 : 종대가 최소 20~30cm이상 되도록 채취
저장방법 : 통풍이 잘되고 서늘한 곳 (망사자루나 건조대이용)
※ 저장 중 “화랑곡나방” 피해방지를 위해 디메토에이트
유제(로고, 록숀) 1, 배액(1말/20cc)을 살포한다.
나.선 별
모아심기 : 파종시기에 주아를 부수어 대중소로 선별
주아 발아율 향상을 위해서는 반드시 부패된 주아 제거
다.소 독
벤레이트-티 수화제 500배액(1말/40cc)디메토유제 1, 배액
(또는 스타렉스 수화제)에 1시간 동안 담근 후 그늘에서 말림
라.포장준비 및 파종
파종 1주일 전에 퇴비, 비료 살포 후 잘게 경운 작업 한다.
일반마늘보다 비료는 적게, 퇴비는 많이 준다.
흑색썩음균핵병(먹썩음병) 발생지에는 재배하지 않는다.
일찍 파종하면 쪽마늘, 늦게 파종하면 통마늘 발생이 많다.
마.파종방법
하나씩 심기 : 큰 주아는 하나씩 심는다. (이하 생략)
