시비관리  

토양 또는 무토양 토마토 재배를 위한 시비관리의 기본적인 목적은 가능하면 시비되는 비료량과 토마토가 필요로 하는 흡수량과 일치되게 맞추어 불필요한 비료사용을 줄이고 원하는 토마토 수량을 얻는 데 있다. 이렇게 작물의 요구하는 양과 시비량이 맞게 되면 토양에 비료가 축적되어 염류가 집적되거나 양분이 부족하여 생육이 불량하게 되는 일은 없을 것이다

그러나 토마토를 재배하고 있는 대부분의 농가들은 토마토의 생육에 부족함이 없도록 필요한 양 이상의 비료를 토양에 시비하고 있는 실정이다. 그에 따라 노지재배에서는 강우가 있기 때문에 염류집적과 같은 장해는 쉽게 일어나지 않지만 비료나 가축분퇴비의 양분이 강우에 씻겨 내려가 강우나 지하수의 오염 원인이 되고 있다

시설재배지내에서는 외부의 강우가 차단되어 있어 염류집적에 의한 생리장해 발생이 증가하고 있다. 이에 앞으로의 토마토 재배에서는 실질적으로 필요로 하는 양을 파악한 후 필요이상의 비료분이 토양에 집적되지 않도록 토양검정이나 엽병즙액 등을 이용한 영양진단 방법 등을 이용하여 능동적인
시비관리를 할 필요가 있다.
가.다량원소의 영향  
(1) 질소(n)

질소는 토마토의 생육과 수량에 가장 큰 영향을 미치는 원소로서 양분의 과부족에 따른 반응이 매우 다르다. 질소가 토양 중 부족하면 수체의 생장이 줄어들고 잎도 황록색으로 된다

따라서 낙화가 많아지며 과실의 비대도 불량하여 불량과의 발생이 증가하게 된다. 반면, 질소가 과다해지면 수체가
영양생장 중심으로 변하여 지상부만 과번무 해지고 착과가 되더라도 과실이 작아지고 착색이 지연되는 등숙기가 늦어지고 병 발생이 증가하게 된다.또한 질소가 과다하게 되면 토양 중의 칼리와 칼슘의 흡수를 방해하여 결핍증상도 발생하게 된다.
(2) 인산

인산은 꽃눈형성, 과실의 성숙과 세근의 발달을 촉진하고 추위에 견디는 힘을 키워준다. 인산이 부족하게 되면 과실의 수량은 감소하며 과실의 비대와 성숙이 불량해 진다

토마토가 유묘 또는 정식 후 재배기간 중 잎 뒷면이 보라색으로 변하는 화청소가 생기는 일이 있는데 이러한 현상은 온도가 낮을 때 인산의 흡수가 불량하여 발생하는 현상으로 이때 인산을 엽면살포하는 것이 효과적이다. 토양에서 인산은 이동성이 적기 때문에 토양시비 시 전량 기비시용을 원칙으로 하며 토양의 작토층에 고루 분포하도록 시비하는 게 중요하다

(3) 칼리

칼리는 과실비료라고 불릴 정도로 과실의 비대에 많이 요구되는 원소로서 재배기간 중 부족하지 않도록 충분히 공급하면 수량이 많아지고 과실의 품질도 좋아지며 병에 대한 저항력도 높이는 역할을 한다. 칼리는 생육 전반기보다 후반기로 갈수록 수체에서 많이 요구하는 원소로서 따라서 기비는 30% 정도 시비 후 나머지는 추비로 여러 번 나눠서 공급해야한다

특히 칼리는 질소가 많아지면 흡수가 억제되는 길항작용이 있기 때문에 질소가 많은 곳에서는 칼리의 흡수가 불량해 질수 있으니 주의해야 한다. 또한 토마토는 칼리 비료가 많으면 식물이 더욱 많이 흡수하는 성질이 있어 과잉에 의한 생육억제와 쌍꽃 발생이 증가하는 문제가 발생할 수 있으며 마그네슘과 붕소의 결핍을 초래할 수 있다

(4) 칼슘

칼슘은 일반적으로 토양교정을 위해 많이 이용되며 미생물의 번식, 부식의 분해 및 토양의 입단화를 위해서도 많이 이용된다. 칼슘(석회)은 토양 내에서 인산처럼 이동이 잘 안 되는 원소로서 물에 의해서만 이동이 되기 때문에 시비 시 비료의 효과를 얻기 위해서는 반드시 시비 후 관수를 해주어야 한다   (이하 생략)