1장 가지고르기
2장 유인
3장 잎의 정리
가지고르기(정지) 유인 및 잎의 관리
시설재배오이는 원줄기발생이 왕성하므로 곁줄기발생은 적으나 방임하면 잎과 줄기가 엉클어져 햇빛을 잘 받을 수 없기 때문에 암꽃의 소질이 나빠지고 병이 발생할 우려가 있으므로 적당히 가지고르기와 유인을 한다.
가.가지고르기
청장계와 다다기오이 등은 마디성이 강하여 아들덩굴이 잘 나오지 않으므로 순지르기를 하지 않고 어미덩굴을 계속 길러서 수확한다. 아들덩굴이 나오면 2∼3마디에서 순을 질러 1∼2개를 수확한 다음 밑부분에서 잘라낸다
주로 아들덩굴에서 수확되는 품종인 흑진주, 삼척계 오이는 마디성이 40∼60% 내외로 어미덩굴에서는 열매 맺음이 적기 때문에 20∼25마디에서 순을 질러 아들덩굴의 발생을 촉진시켜 어미덩굴과 아들덩굴 겸용수확을 원칙으로 한다. 순지르기를 하게 되면 생장점에서의 호르몬(오옥신)의 생성이 중지되어 뿌리의 발육, 신장이 저해되므로 예비곁줄기, 즉 생장점을 1개 이상 남기는 것이 중요하다
아들덩굴은 초세가 강할 때는 잎 1매, 초세가 약할 때는 잎 2매 정도를 남기고 순을 질러 착과를 유도한다. 어미덩굴 5∼6마디 이하에 발생한 곁줄기는 제거하는 것이 초세와 착과에 유리하다
초세가 약할 경우 어미덩굴의 암꽃을 제거하면 곁줄기의 발생이 촉진된다. 나.유인
오이의 유인방법으로는 합장식(×형), 직립식, 끈 유인 등이 있다. 조식재배 또는 노지재배에서는 합장식으로 지주를 ×형으로 세워 오이그물을 이용하여 유인하는 방법이 많이 이용된다
시설재배에서는 햇빛을 많이 받게 하기 위해서 받침대를 똑바로 세워서 곧게 올리고, 지주 대신 철사를 이랑방향으로 팽팽하게 늘여 이로부터 줄을 늘어뜨리거나 그물을 쳐서 올리기도 하고 집게를 이용하여 유인하기도 한다. 다.잎의 정리
접목 시 대목으로 사용한 흑종 또는 신토좌 호박의 떡잎은 오이의 본 잎이 12∼13매 때에 제거하는데 가능하면 흐린 날이 좋다.잎이 전개된 후 20∼30일을 최고로 점차 광합성능력이 떨어질 뿐만 아니라 수광 상태와 통풍이 불량해지므로 햇빛을 잘 받지 못하는 아래 늙은 잎은 제거하는 것이 유리하다.
잎 따주는 순서는 원줄기 위주로 수확하는 일반 재배에서는 늙은 잎부터 순차적으로 따주지만 순지르기 곁줄기에 그늘을 심하게 지게 하는 잎은 늙은 잎이 아니더라도 따준다.그러나 한꺼번에 많은 잎을 제거하면 불량과가 증가할 우려가 있으므로 과실 1개를 수확하면 1∼2잎 정도를 따주는 것이 좋다. (이하 생략)
