1장 뿌리
2장 관부(크라운 : crown)
3장 잎
4장 꽃
5장 과실
6장 런너(자묘)
식물체 특성
딸기는 다년생 초본으로 잎, 뿌리, 관부(크라운 : crown)로 구성되어 있으며 관
부에서 잎과 뿌리, 런너 및 화방이 출현하는 습성을 가지고 있다.유럽이나 미국
의 일부 노지재배 작형은 이와 같은 상태로 2~3년 수확을 한 후 뽑아내는 재배
법이사용되고 있으나 우리나라에서는 매년 묘를 갱신하여 재배하는 방식이 주
로 사용되고 있다.
가.뿌리
뿌리는 관부로부터 직경 1~1.5mm 정도의 1차근이 나오는데 그 수는 대개 20~30
개 정도이며 장기간 재배할 경우 100개가량의 뿌리가 발생하는 수도 있다.1차 근
으로 부터 무수히 많은 측근이 나오고 측근에는 뿌리털이 발생한다.근계의 범위
는 비교적 좁고 천근성으로 대부분이 지하 30cm 이내의 지표 부근에 분포되어
있다.새로 발생하는 뿌리는 흰색인데 공기 중에 노출되거나 묵은 뿌리는 갈색에
서 암갈색으로 변색되어 기능을 상실하게 되고 흑색에 가까워지면 말라 죽는다.
나.관부(크라운 : crown)
관부는 실제로는 극히 짧은 줄기로서 이곳에서 잎이 마주보며 자라고 잎자루가
붙은 곳의 뿌리는 점점 굵어져서 줄기를 둘러싸고 있다.잎이 붙어 있는 곳은 마
디인데 매우 짧으며 새잎은 관부의 위쪽으로 올라가면서 발생하고 아래 부분의
오래된 잎은 고사하여 간다.잎이 떨어진 부분은 굵어지며 흑갈색으로 되는데 이
것을 근경이라고도 한다.관부는 생육이 왕성하면 곁눈을 발생시켜 새로운 관부
가 생기며 이것을 어미 포기로부터 분리시켜 옮겨 심을 수 있고 이와 같은 방법으로 번식을 하기도 한다.
다.잎
잎은 짧은 줄기인 관부에서 발생되는데 마디가 매우 짧으므로 뿌리에서 바로 발
생한 것처럼 보인다.휴면기의 잎은 작게 되고 잎자루가 짧아지며 생육기에는 커
져서 엽신장은 보통 7~8cm, 엽병은 10~15cm에 달한다.
잎자루의 아래 부분에는 다갈색의 탁엽이 양쪽에 있어서 줄기인 관부를 둘러싸고
있고 잎자루의 중간 부분에 작은 잎이 마주보며 자라는 품종도 있다.잎자루에는
솜털이 나 있으며 품종에 따라 그 각도가 다르다.딸기의 잎은 복엽으로 보통 3매
의 소엽이 잎자루의 끝에 붙어 있다.소엽의 모양은 원형, 타원형, 장타원형, 도난
형 등 여러 가지이며 품종에 따라 다르고 잎에는 톱니모양의 결각이 12~24개가
량 있다.잎의 끝에는 작은 수공이 있으며 생육이 왕성하고 뿌리로부터의 수분 흡수가 좋으면 체내의 수분이 배수되어 물방울이 맺힌다. (이하 생략)
