1장 기상조건
2장 토양조건
1. 토양 수분함량과 발아 상태
2. 토양 수분함량과 지하부 생육
3. 토양 관리
생강 재배환경
1.기상조건
생강은 광포화점이 낮은(20klux) 반음지성 식물로 지나친 일조는 광합성의 반전현상(solarization)이 나타난다. 9월∼10월의 야간 온도가 낮을 때 뿌리로의 당 이동이 증가되어 지상부에 비하여 뿌리생장이 더 활발해지고, 호흡작용에 의한 탄수화물 소모가 감소하고 동화물질의 축적이 많아진다
생육특성은 고온다습한 기후를 좋아하고 천근성으로 건조시에는 생육이 부진하다. 덩이줄기는 휴면하지 않으며, 15°c이하에서는 생리적인 동해로 부패한다
우리나라에서의 재배기간은 보통 노지재배 시 4월 하순부터 10월 하순까지이나 첫서리가 오기 시작하는 10월 25일(서산지방 기준)까지며 서리가 온 후에는 생육이 정지된다.
표 1.4∼11월 평년 기상표
구 분 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 평균기온(°c )
10.9
16.4
21.1
24.4
25.0
20.2
13.8
7.0
강 우 량(㎜)
42.7
82.7
95.2
135.1
238.0
264.3
137.7
49.5
일조시수(hr)
72.7
238.8 (이하 생략)
