HOME / ¹®¼­°øÀ¯ / /

´Ü°íÃß Æ¯¼º°ú ¹ß¾Æ ¹ßÀ° °³È­°á½Ç - ½æ³×ÀÏ 1page
1/4
  • 1 page
  • 2 page
  • 3 page
  • 4 page

´Ü°íÃß Æ¯¼º°ú ¹ß¾Æ ¹ßÀ° °³È­°á½Ç

¼­½Ä¹øÈ£
TZ-SHR-875682
µî·ÏÀÏÀÚ
2018.04.01
ºÐ·®
4 page / 32.0 KB
Æ÷ÀÎÆ®
¹«·á ¹®¼­°øÀ¯ Æ÷ÀÎÆ® Àû¸³¹æ¹ý ¾È³»
ÆÄÀÏ Æ÷¸Ë
ÇѱÛ(hwp)
Èıâ Æò°¡

0

0°ÇÀÇ Èı⺸±â

µî·ÏÀÚ

kd*** ºê·ÐÁî

µî±Þº° ÇýÅú¸±â

³óÃÌÁøÈïû ¹ßÃé, ´Ü°íÃß Æ¯¼º°ú ¹ß¾Æ ¹ßÀ° °³È­°á½Ç¿¡ ´ëÇØ ±â¼úÇÑ Âü°íÀÚ·áÀÔ´Ï´Ù.

  • ÇѱÛ(hwp)ÇѱÛ(hwp)
´Ü°íÃß°³È­°á½Ç°á½Ç¹ß¾Æ°³È­¹ßÀ°Æ¯¼º
¿¬°ü ÃßõÀÚ·á

1Àå Âø»ö´Ü°íÃ߶õ?

2Àå »ýÀ° Ư¼º

3Àå ¿µ¾çÇÐÀû Ư¼º

Âø»ö´Ü°íÃßÀÇ Æ¯¼º  Âø»ö´Ü°íÃ߶õ?   

Âø»ö´Ü°íÃß´Â ÇиíÀÌ capsicum annuum l, ¿µ¸íÀÌ sweet pepper ¶Ç´Â bell pepper·Î ÀÏ¹Ý ÇǸÁ°ú ºÐ·ùÇÐÀûÀ¸·Î µ¿ÀÏÇÑ ÀÛ¹°¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ÀÏ¹Ý ÇǸÁÀº ¼º¼÷µÈ °íÃ߸¦ ½Å¼± ä¼Ò·Î ÁÖ·Î ÀÌ¿ëÇϹǷΠ¸Å¿î ¸ÀÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Ù

¹Ý¸é¿¡ Âø»ö´Ü°íÃß´Â »¡°­, ³ë¶û, ÁÖȲ µîÀ¸·Î ¿Ï¼÷µÈ °íÃ߸¦ °ÇÁ¶ÇÏ¿© ºÐ¸»·Î ¸¸µé¾î ½ÄÇ°ÀÇ »ö°ú ÇâÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ »ç¿ëÇÏ´Â °íÃß·Î, À¯·´¿¡¼­ ÇöÀç ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ´Â Âø»ö´Ü°íÃß´Â »ö±ò, ÇüÅÂ, Å©±â µîÀÌ ´Ù¾çÇÏ°Ô °³¹ßµÇ¾î ÀÖ´Ù. Çë°¡¸®¾È Âø»ö´Ü°íÃß´Â ÄÜ ¸ð¾çÀÇ ±ä °íÃß·Î µÎ²®°í ¸Å¿î ¸ÀÀÌ ÀÖ°í, ½ºÆä´Ï½Ã Âø»ö´Ü°íÃß´Â ¸Å¿î ¸ÀÀÌ ¾àÇÏ°í ¸ð¾çÀº Å丶Åä ¸ð¾çÀÇ µÕ±ÙÇü °íÃßÀÌ´Ù


±×·¯³ª ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ Âø»ö´Ü°íÃß´Â ºÐ¸»·Î ¸¸µé¾î »ö¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇϱâ À§ÇÑ ¿ëµµÀÇ °íÃß°¡ ¾Æ´Ï¶ó »ö¼Ò ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº º§(bell) ŸÀÔ °íÃßÀÇ ¿Ï¼÷°ú½ÇÀ» ¼öÈ®ÇÏ¿© ½Å¼± ä¼Ò·Î ÀÌ¿ëÇÏ´Â °íÃß·Î ´ëºÎºÐ °úÁß 150¡­220gÀÇ ºí·ÎÅ° À¯ÇüÀÌ¸ç ¸Å¿î ¸ÀÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â °úÁß 30¡­40gÀÌ°í ÀÏÀÚÇü ¸ð¾çÀÇ ¹Ì´Ï Âø»ö´Ü°íÃß Ç°Á¾µµ º¸±ÞµÇ°í ÀÖ´Ù

ÇǸÁ°ú Âø»ö´Ü°íÃßÀÇ Â÷ÀÌÁ¡Àº ÇǸÁÀº °³È­ ÈÄ 30¡­40ÀÏ¿¡ ³ì»ö »óÅ·Π¼öÈ®Çϳª, Âø»ö´Ü°íÃß´Â °³È­ ÈÄ 60ÀÏ¿¡ Âø»öµÈ °úÀÏÀ» ¼öÈ®ÇÑ´Ù. »ýÀ° Ư¼º   

Âø»ö´Ü°íÃß´Â ¸ñº»¼º Áٱ⸦ °®°í ÀÖÀ¸³ª, ÁٱⰡ ºñ±³Àû ¾àÇÑ ÆíÀ̹ǷΠ°ú½ÇÀÌ ¼öÈ®±â¿¡ µµ´ÞÇÏ¿´À» ¶§¿¡´Â ¹«°Ô¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÁٱⰡ ºÎ¼­Áö°Å³ª ºÎ·¯Áö±â ½¬¿î °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ½Ä¹°À» ÁöÅÊÇØ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ÁöÁö½Ã½ºÅÛÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù

Âø»ö´Ü°íÃß ´Â óÀ½¿¡ ¿ÜÁÙ±â·Î ÀÚ¶óÁö¸¸ °ð 2°³ÀÇ °¡Áö·Î ºÐÁöµÇ¸ç, ºÐÁöµÇ´Â °÷¿¡¼­ ÇÑ °³ ¶Ç´Â ±× ÀÌ»óÀÇ ²É´«À» ¸¸µç´Ù. ù ¹ø° ºÐÁöÁ¡¿¡¼­ÀÇ ´«Àº ¹öµé´«À¸·Î ÇÑ °³ ¶Ç ´Â µÎ °³ ÀÌ»óÀÇ ÀÙÀ» ¸¸µç ÈÄ¿¡ °¢°¢ÀÇ °¡Áö´Â ÇÑ ¹ø ´õ ºÐÁöµÇ°í, °¢°¢ÀÇ ºÐÁöÁ¡¿¡¼­ ²É´«À» ¹ßÀ°½ÃÅ°´Âµ¥, ÀÌ ´«µéÀº Á¦2¹øÈ­¶ó°í ÇÑ´Ù


ÀÌ·¯ÇÑ Çü½ÄÀ¸·Î Âø»ö´Ü°íÃßÀÇ »ýÀ°Àº °è¼ÓµÇ¸ç, »ýÀåÁ¡À» Àý´ÜÇÏÁö ¾Ê´õ¶óµµ °è¼ÓÇؼ­ ¸¹Àº ¼öÀÇ ÃøÁö°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ½Ä¹°Ã¼¸¦ À¯ÀÎÇϱâ À§Çؼ­´Â º¸Åë 2¡­3°³ÀÇ ÁÖÁö¸¸À» ³²±â°í ³ª¸ÓÁö ÃøÁö´Â Á¦°ÅÇϸç, ÁÖÁö´Â À¯ÀÎÇØ ÁØ´Ù

°¢°¢ÀÇ ÁÖÁö¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â µÎ ºÐÁö Áß Çϳª´Â ¼öÁ÷¹ßÀ°À» °è¼ÓÇϱâ À§ÇÏ¿© À¯ÀÎÁÙ¿¡ °íÁ¤µÇ°í, ³ª¸ÓÁö ÇÑ ºÐÁö´Â 1¡­2¸ÅÀÇ ÀÙÀÌ ¹ß»ýÇÑ ÈÄ¿¡ »ýÀ°À» ¸ØÃß°Ô ÇÒ ¼öµµ ÀÖ°í, »ýÀ°À» °è¼Ó½Ãų ¼öµµ ÀÖ´Ù. ²É´«Àº ½Ä¹°Ã¼ÀÇ °¢ ºÐÁö´Ü°è¿¡¼­ ¹ß»ýÇϴµ¥, ÂøÈ­¿Í °ú½Ç¹ßÀ° ´É·ÂÀº ½Ä¹°Ã¼¿¡ µµ´ÞÇÏ´Â ±¤·®, ¿Âµµ µî ¿©·¯ °¡Áö ¿äÀο¡ ÀÇÇØ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù

¸¸ÀÏ °¢ ºÐÁöÁ¡¿¡¼­ÀÇ 1¹øÈ­°¡ Âø°úºÎÇϳª ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é À̾ °³È­ÇÏ´Â 2¹øÈ­´Â °³È­³ª Âø°ú°¡ µÇÁö ¾ÊÀ¸¸ç, °³È­ÇÏ´õ¶óµµ ³ë¶þ°Ô º¯Çϰųª ³«È­ÇÏ°Ô µÈ´Ù. Á¤»óÀûÀ¸·Î Âø°úµÈ °ú½ÇµéÀº ºü¸¥ ½ÅÀåÀ» ÅëÇØ ¾à 6ÁÖ¿¡ °ÉÃÄ ÃÖÁ¾ÀûÀÎ Å©±â¿¡ µµ´ÞÇϴµ¥, °ú½ÇÀÇ ÃÖÁ¾ÀûÀÎ Å©±â´Â Ç°Á¾¿¡ µû¶ó ´Ù¸£¸ç, ½Ä¹°Ã¼ÀÇ »ýÀå·Â°ú ÇÏÁß¿¡ ÀÇÇؼ­µµ Áö¹èµÈ´Ù

°ú½ÇÀÌ ÃÖÁ¾ÀûÀÎ Å©±â¿¡ µµ´ÞÇßÀ» ¶§ °úÇ¥¸éÀº ±¤ÅÃÀÌ ³ª´Âµ¥, À̶§¸¦ ³ì¼÷ ´Ü°è¿¡ À̸£·¶´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ½Ã±â´Â ³ì»ö ÇǸÁÀÇ ¼öÈ®Àû±âÀÌ´Ù

±×·¯³ª Âø»ö´Ü°íÃß´Â ÀÌ ´Ü°è¸¦ Áö³ª »¡°£»ö, ³ë¶õ»ö, ¿À·»Áö»ö µîÀ¸·Î Âø»öÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ¼öÈ®À» ÇÑ´Ù.Âø°ú¿¡¼­ºÎÅÍ ¼º¼÷±îÁö °É¸®´Â ±â°£Àº º¸Åë 50¡­90ÀÏÀ̸ç, ±âÈÄÁ¶°ÇÀ̳ª ±× ¹ÛÀÇ ¿äÀε鿡 ÀÇÇØ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù.
¿µ¾çÇÐÀû Ư¼º   
Âø»ö´Ü°íÃß´Â ÁÖ·Î ÀÍÈ÷Áö ¾Ê°í »ý°ÍÀ» »ø·¯µå·Î ÀÌ¿ëÇϴµ¥, ±× ¿ÜÀÇ °í±â¿ä¸®¿Í ÇÔ²² ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù.¿µ¾çÇÐÀû Ư¼ºÀº ä¼Ò·ù °¡¿îµ¥ ºñŸ¹Îc°¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.±× ¿ÜÀÇ ºñŸ¹ÎÀº Áß°£ Á¤µµÀÌ´Ù.100gÀÇ »ýü ³»¿¡´Â ¼öºÐÀÌ ¾à 92%, Á¶¼¶À¯ 1.3%, ´çºÐ 3.1%, ´Ü¹éÁú 0.5%, Á¶Áö¹æ 0.3%, ºñŸ¹Îc 100mg, Ä«·Îƾ 0.7mg, ´ÏÄÚƾ»ê¾Æ¸¶À̵å 0.4%, ÅäÄÚÆä·Ñ 0.3mg, Ä®½· 18mg, ±×¸®°í öºÐ 0.7mgÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.°íÃßÀÇ ¸Å¿î ¸ÀÀº Ä°»çÀ̽ÅÀÌ ÁÖ¼ººÐÀε¥, ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â ÀÏ¹Ý °íÃß¿Í´Â ´Þ¸® Âø»ö´Ü°íÃß¿¡´Â º°·Î ¾çÀÌ ¸¹Áö ¾Ê´Ù.´ÜÁö Á¾ÀÚ ³»¿¡ ÇÔ·®ÀÌ ´Ù¼Ò ³ôÀºµ¥, ÀÌ´Â Á¶¸® ½Ã¿¡ Á¦°ÅµÇ¹Ç·Î Àǹ̰¡ ¾ø´Ù.
¹ß¾Æ ¹ßÀ° °³È­°á½Ç  ¹ß¾Æ   
Âø»ö´Ü°íÃß Á¾ÀÚ´Â ÈÞ¸éÀÌ ¾øÀ¸¸ç, ¹ß¾ÆÀû¿ÂÀº 20¡­30¡ÉÀ̳ª Ç׿º¸´Ù´Â º¯¿ÂÁ¶°Ç¿¡¼­ ¹ß¾Æ°¡ ¾çÈ£ÇÏ´Ù.
°æ¿±ÀÇ ¹ßÀ°      (ÀÌÇÏ »ý·«)