1장 기계설비 설명
2장 핵심 유해 위험요인
3장 법규 요구사항
4장 유해위험요인 체크리스트
5장 평가문항별 현 실태 및 문제점과 개선대책
기계설비명 : 오븐(oven) 기계설비 설명
조리 기구의 하나로써, 기구 속에 음식을 넣고 밀폐하면 밀폐한 공간의 사방에서 보내는 열로 음식이 익히는 기계이다.전기 오븐과 가스 오븐이 있다.
핵심 유해 위험요인
오븐기의 고온으로 작업자의 신체 접촉에 의해 화상을 입을 위험이 있음.
법규 요구사항
산업안전기준에 관한규칙 제328조[전기기계ㆍ기구의 접지] 사업주는 누전에 의한 감전의 위험을 방지하기 위하여 해당하는 부분에 대하여는 확실하게 접지를 하여야 한다.
기계설비명 : 오븐(oven) 평가기준
개선필요 : 평가항목에 대한 객관적인 증거가 없는 경우
보 통 : 평가항목에 대한 객관적인 증거가 있으나 보완이 필요한 경우
우 수 : 평가항목에 대한 객관적인 증거가 있고 관리상태가 양호한 경우
유해위험요인 체크리스트 순번 평가문항 평가결과 개선 필요 보통 우수 해당 없음 1
오븐기의 온도조절 스위치는 정상적으로 작동하는가?
2
오븐기 내부에 인화성물질이 투입되지 않는가?
3
오븐의 청소나 점검시 전원을 차단하는가?
4
전기배선의 절연상태는 양호한가?
5
오븐의 온도가 충분히 내려간 후 재료를 꺼내는가?
6
상단의 오븐기에 재료 투입 시 작업발판의 미끄러짐은 없는가?
7
작업장 주변의 정리정돈은 잘되어 있는가?
8
방열장갑은 착용하는가?
※ 본 체크리스트의 평가문항은 법적 기준을 모두 포함한 것이 아니므로 참고용으로만 사용하시기 바랍니다.
평가문항별 현 실태 및 문제점, 개선대책 오븐 연번 체크리스트 평가문항 현실태 및 문제점 개선대책 1
오븐기의 온도조절 스위치는 정상적으로 작동하는가?
온도조절 스위치의 고장으로 인해 온도가 상승하여 화재가 발생의 위험이 있음 (이하 생략)
