1장 매장관리 점검 기준
2장 매장관리 점검표
매 장 관 리 기 준 구 분 관 리 기 준 화 장
실 바닥청소 화장실 바닥 청소는 하루에 3번 이상 하며 청소 시에 물기를 제거 하도록 한다.
벽면청소 화장실 벽면 청소는 하루에 1번 이상 하며 청소 시에 얼룩이 남지 않도록 마른 걸레로 닦는다.
세면대청소 세면대 청소는 수시로 시행하고 청소 후에 얼룩이 남지 않도록 마른 걸레로 닦는다.
변기청소 변기청소는 수시로 시행하고 고객이사용 시에 불결함이 없도록 주의해야 한다.
비품추가 화장지 비누 등 화장실 비품이 충분한지 항상 주의를 기울여야 한다.
수건상태확인 수건이 축축한지, 냄새가 나는지 등을 파악하여 항상 깨끗한 상태를 유지하도록 한다.
등 확인 화장실 등의 불량 상태를 확인한다.
청소도구치우기 화장실은 서비스수준의 잣대라는 사실을 명심하여야 하며, 특히 화장실 내에 청소도구는 적재하지 않도록 한다.
매
장 바닥청소 pc방 내 바닥 청소는 손님이 없을 시에 수시로 시행하며, 특히 의자 바퀴로 인한 얼룩은 정기적으로 세제를 이용하여 닦는다.
벽면청소 pc방 내 벽면 청소를 자주 할 필요는 없지만, 눈에 띄게 얼룩이 지거나 더럽혀진 곳은 발견한 즉시 청소를 한다.
등 확인 매일 등이 불량인 곳은 없는지 조도가 적당한지 확인한다.
출입문/창문청소 출입문 및 창문이 더럽지 않은지 확인하고 얼룩이 보이지 않도록 청소한다.
입
구 x층입구청소 x층 입구의 광고물과 주변을 수시로 점검하고 더러울 경우 즉시 청소를 한다.
계단청소 출입 계단에 쓰레기는 없는지 수시로 점검하고 더러울 경우 즉시 청소를 한다.
쓰 레
기 휴지통청소 휴지통 외관이 더럽지 않도록 물청소를 시행하고 특히 정수기 옆 휴지통 관리는 철저하게 한다.
분리수거 쓰레기는 분리수거하며 음료수통은 남은 음료수를 깨끗이 버리고 분리수거한다.
배출 분리수거된 휴지통이 가득 찼을 경우에는 수시로 배출하여 지저분해지지 않도록 청결을 유지한다.
창
고 청소(정리정돈) 창고에는 상품, 청소도구, 기타 물품을 적재하며 언제든 사용하기가 편리하도록 정리 정돈한다.
재고파악 창고 내 외에 적재되어 있는 상품은 매일 재고실사를 실시하여 loss를 파악하고 실재고량에 반영한다.
청소도구정리 청소도구는 반드시 창고에 보관하도록 하고 사용에 편리하도록 정리 배치한다.
매 장 관 리 점 검 표
기간 : 00년 00월 00일 ~ 00년 00월 00일 no.( )
구분 일(월) 일(화) 일(수) 일(목) 일(금) 일(토) 일(일)
오전 오후 저녁 야간 오전 오후 저녁 야간 오전 오후 저녁 야간 오전 오후 저녁 야간 오전 오후 저녁 야간 오전 오후 저녁 야간 오전 오후 저녁 야간 (이하 생략)
