전체 6 page 중 6 page까지 미리보기가 가능합니다.
소개글
병인식의 이해에 대해 기술한 리포트 참고자료입니다.
저작시기 : 2018년 11월
본문내용
[병인식] 일반 병인식
[병인식] 일반 병인식(일반식, 경식, 연식, 유동식
)
목차
[병인식] 일반 병인식
I. 일반식
II. 경식
III. 연식
IV. 전 유동식
V. 맑은 유동식
VI. 기타
1. 찬유동식
2. 산모식
# 참고문헌
[병인식] 일반 병인식
일반 병인식은 일반식, 경식, 연식, 유동식으로 나누
어지며 환자의 상태에 따라 식사종류와 섭취기간이 결정되며 회복되는 정도에 따라 유동식에서 일반식으로 점점 옮겨지므로 이행식사라고도 한다.
I. 일반식
일반식은 보통식사로서 병원에 따라 명칭이 다르며 적절
한 영양의 정상식으로 환자의 영양상태를 균형 있게 해주기 위한 목적으로 공급한다. 특정한 식품이나 양을 제한하지 않고 질감상의 조정이 필요치 않은 환자에게 적용된다.
건강인과 같은 식사를 할 수 있다 하더라도 제한된 공
간과 운동능력의 부족으로 생기는 문제가 있으므로 기초대사량의 저하, 열량 필요량 및 소화능력을 고려해야 한다.
표. 일반식의 영양기준량
표. 일반식의 1일 식단 예
대상으로는 외상환자. 산과환자, 정신질환자 등에게 적
용된다. 식사원칙으로는 한국인의 영양권장량을 기초로 하고 소화가 잘 되고 짜고 매운 자극이 적은 식품으로 한다. 특히 제한식품을 두지 않고, 5가지 기초 식품군을 고루 배합하여 영양적인 균형식사가 되도록 한다.
II. 경식(Light diet)
연식에서 일반식으로 전환하는 중간에 사용하는 식사로
진밥식 혹은 회복식이라고 한다. 소화하기 쉽고 위에 부담을 주지 않는 식품을 선택하는 것이 좋다.
기름에 튀기거나 기름이 많은 음식, 양념을 많이 한 (이하 생략)
참고문헌
없음
받은 별점
0/5
0개의 별점
문서공유 자료를 등록해 주세요.
문서공유 포인트와 현금을 드립니다.
포인트 : 자료 1건당 최대 5,000P 지급
현금 : 자료 1건당 최대 2,000원 지급
사용후기 (0)
등록된 리뷰가 없습니다.
첫번째 리뷰어가 되어주세요.
1
저작권 정보
위 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 씽크존은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터의 저작권 침해신고를 이용해 주시기 바랍니다.
