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소개글
외식 산업 분석을 통한 시장규모 및 마케팅 전략과 자금조달 계획을 잘 세운 레스토랑 사업계획서(한식) 샘플자료입니다.
저작시기 : 2011년 3월
목차
Ⅰ. 고객 상황
Ⅱ. 마케팅 전략
1. Targeting
1) High 한국음식
2) 20~30대 주요 고객층
2. Key Business Model
1) 아이템 선정
2) 판매 방식
3) 인테리어
3. Key Business Marketing Plan
1) Positioning
2) Price
3) Place
4) Promotion
4. Sub Business Model
1) 전통 공예품 판매
2) 음식 강습회 개최
3) 테이크 아웃 전문점 개설
4) 궁중음식의 패스트푸드화
Ⅲ. 기대 수익
1. 추정 대차대조표
2. 추정손익계산서
Ⅳ. 자금조달계획
1. 차입금 조달계획
2. 벤처 캐피탈 투자자금 NPV분석
Ⅴ. 조직 및 인력현황
1. 조직도 및 특징
2. 교육 계획
참고문헌
없음
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2017-07-14ya**
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